Au Feu de Bois

"Boulangerie traditionnelle. Baguettes, pains et viennoiseries. Le tout cuit au feu de bois."

"Incroyable boulangerie à l'ancienne. A voir et à tester absolument"

"Merveilleux boulanger courageux. La boulangerie a toujours le même parfum d'il y a 40 ans en arrière. Une madeleine de Proust. 5 étoiles du mérite !"

"Surtout pain au levain 100% aucune levure chimique. La mie aussi bonne que la croûte. Que quelques uns en France Laissez tomber les autres boulangeries mensongères"

"Viennoiseries incroyablement bonnes, beurrées,croustillantes,cuisson parfaites, un sans faute 🙈❤️. Meilleur chausson aux pommes de tous les temps. Un 5 Étoiles amplement mérité. Dommage que Google n'est pas prévu 6 étoiles 😁"

"Des pains au feu de bois excellent, un patron au top..... allez-y et vous verrez de vous même."

"Je retrouve le pain des Anciens ! Pain au levain naturel sans poudre chimique , où je ne sais quoi .. ! . Monsieur Gimenes ,, très sympathique 🙂 Une Boulangerie avec ses lettres de Noblesse 🥖🥐🥧⚜"

" Utilisant des techniques anciennes et un four à bois, cette boulangerie produit certains des pains les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés. L'utilisation du levain donne à leurs produits une saveur unique qui les distingue des autres boulangeries de la région. Selon moi, leur baguette est tout simplement la meilleure du coin. Si vous recherchez une boulangerie alliant techniques traditionnelles et ingrédients entièrement naturels, c'est l'endroit où aller ! "

"Je m’étonne du peu d’avis élogieux …mais finalement, tant mieux ! Cette merveilleuse boulangerie doit rester confidentielle pour en garder toute son authenticité ! …bravo pour votre travail remarquable ! Mention spéciale pour le pain de campagne mais…chuttttt !!"

" Le meilleur pain que nous avons mangé pendant notre semaine de vacances en France. Déjà la veille au soir, en me promenant dans les rues de Pernes, le nom de la boulangerie m'avait frappé, et le lendemain matin toutes nos attentes étaient comblées. Le parfum du pain à l'ancienne, les baguettes sont délicieuses, le pain au levain naturel est aussi particulier avec une alvéolation parfaite à l'intérieur et une croûte croustillante, prix autour de 9 €/kg : tout à fait mérité. "

" Si jamais vous vous retrouvez à Pernes-les-Fontaine, faites l'effort de vous arrêter chez l'authentique boulangerie au feu de bois. Mais arrivez tôt, ils sont souvent vendus à midi, plus tôt le samedi. S'il est difficile de trouver de mauvais croissants ou baguettes en France, le vieux poêle à bois qui occupe une grande partie de la boulangerie donne à leur pain une texture unique, légèrement plus croustillante que la plupart, que nous aimons vraiment. "

"Boulangerie atypique, le pain était très bon, on fait en voyage dans le temps quand on passe la porte, je conseil."

"Très bons pain voyage dans le temps la boulangerie juste ça mais très bien fait"

"Non seulement du pain excellent mais un boulanger très commerçant 👌"

"Achat de bon pain croustillant et qui a du goût !! Plutôt bien non !"