Babka Zana

"Coup de cœur ✨ La toute nouvelle boulangerie dédiée à la Babka (brioche d’origine juive ashkénaze) vient d’ouvrir pour mon plus grand plaisir et quelle réussite ! La petite boutique, située dans le 9eme arrondissement, propose des Babkas à partager ou individuelles. On en a la classique chocolat, la pistache/fleur d’oranger et la citron/halva (pâte au sésame). La cuisson et la pâte sont vraiment parfaites, la brioche est bien fondante, la garniture bien dosée... un vrai kiffe. • Plus de photos et d’adresses parisiennes sur mon Instagram @amangeretavoir"

"c'est bon, c'est beau, mais c'est très cher !!!!! le sandwich 20cm avec rien d'exceptionnelle 11€ c'est pas parce que le quartier est bobo qu'on doit prendre les gens normaux pour des cons et l'accueil dur d'avoir un sourire, à mon avis reconversion professionnelle sans passer par la case comment être un bon commerçant :))))"

"On aime pas, on adore! Une boutique épuré où se dégage une odeur divine de la dernière fournée de Babka. Vous avez déjà l’eau à la bouche. Ne vous inquiétez pas la dégustation sera à la hauteur, c’est juste excellent! Le couple d’origine israélienne à l’origine de ce projet sera vous guider lors de cette expérience culinaire avec panache et sourire. Juste un mot, bravo!"

"Excellente adresse bien gourmande ! Coup de coeur pour la Babka individuelle à la pâte à tartiner ! Une brioche au levain, le secret de ces merveilles bien moelleuses et pas sèches ! Je reviendrais sans hésiter !"

"Très bonne pâtisserie en vogue où l'on goûte de délicieuses babka. L'intérieur mérite tout de même un peu plus d'attention sur l'esthétique expérience / design marque / client"

"Meilleure Babka que j’ai eu l’occasion de goûter. Le midi le sandwich est également bombesque fait avec des produits de qualité et un sourcing précis. C’est vraiment addictif ! Nouvelle boulangerie à découvrir de toute urgence..."

"Très bon accueil par le gérant qui m'a expliqué d'où venaient les babkas que je ne connaissais pas. J'ai pris toutes les saveurs de babkas ainsi que des mini croissants fourrés Rugelach et c'était vraiment excellent. Même après plusieurs jours, ils sont toujours aussi bons ! C'est frais et beau à l'intérieur comme à l'extérieur. Bon rapport/qualité prix. Je recommande !"

"Quel bon moment ! Nous avons mangé sur place, et avons passé un agréable moment, entourées d'odeurs de chocolat et de brioches... et nous nous sommes régalées !"

"Trop trop bon, rien que rentrer, sentir la chaleur du four, les odeurs de farine et sucre cuits, mmmmmm Avec ma femme nous avons goûté le sésame citron, s'effiloche bien, le gras qu'il faut, pas du tout sec, un régal et moi j'ai choisi le cannelle étant un fan des cinnamon Roll (Kanelbular) et c'était parfait 😜 Faut qu'on revienne pour goûter pistache, chocolat, leurs viennoiseries aussi et manger sur place avec une boisson 🤪👍"

"J’ai découvert Babka Zana à l’ouverture et j’y suis retournée hier. C’était toujours aussi bon, même meilleur ! Les boulangers sont adorables, ils m’avaient conseillé d’arriver tôt pour avoir du choix et j’ai ainsi pu goûter la Babka chocolat la deuxième fois... une merveille ! Petit plus : les fruits secs qui accompagnent les thé/café, une super idée ! Je recommande +++"

"La brioche au levain, c’est vraiment le top... si on ajoute à ça les bonnes noisettes concassées et le chocolat, on obtient un délice absolu qui mérite largement son prix. En revanche, un peu déçu par la version pistache/fleur d’oranger qui a pour moi surtout goût de cannelle, peu de pistache et pas du tout de fleur d’oranger. Sans rancune, je reviendrai quand même 😋"

"Babkas délicieuses. Certes, c’est cher et il y a la queue, mais ça vaut le coup de tester au moins une fois."

"Prenez de l’avance si vous voulez goûter ces brioches, car il y a souvent la queue. Mais tout ce que j’ai eu l’occasion de goûter était excellent : des brioches moelleuses et délicieuses. Une grande préférence pour celles à la cannelle et chocolat noisette."

"Leur babka des rois était le meilleur truc que j’ai goûté en période de galette, j’aurais pas cru que ça pouvait détrôner une galette tradi ! Vous voulez pas en faire toute l’année ? Haha J’ai aussi goûté leur babka choco-noisette (de la bombe !) et aussi la pistache-fleur d’oranger (j’ai pas trop senti la fleur d’oranger mais c’est juste une remarque, pas une critique !). Bravo l’équipe, et vive l’artisanat !"

"Une des meilleures boulangeries casher dans le 9e arrondissement ! La qualité des produits est excellente, les prix ne sont pas excessifs mais je note tout de même que la notoriété de l'enseigne provoque beaucoup d'attente, j'ai par exemple attendu presque de 45 minutes avant de pouvoir acheter quelque chose. Ils sont très rapidement out of stock en plus c'est dommage. Les sandwichs à 11€ c'est un peu cher mais les rolls babka à 3.5€ sont incroyables ! Instagram : @spread.food"

"Belle découverte, j’ai goûtée plusieurs « brioches » et je misais beaucoup du là noisettes chocolat mais celle à la fleur d’oranger et pistache WAOU j’ai adorée ! Pour les amateurs de brioche revisité et les gourmands, je recommande. J’aurais aimée goûter les petits croissants au chocolat mais une personne avant moi a tout dévalisé.."

"Très gourmandes! Pour ceux qui aiment les babkas vous trouverez votre bonheur."

"Les Babkas et autres pâtisseries y sont délicieuses. Seul bémol, l’endroit étant victime de son succès, il faut prévoir une très longue attente le week-end."

"Très bonne boulangerie, avec des produits de qualité. Le Babka choco noisette est un délice et que dire des sandwichs dont le gouts exaltent tout nos sens. Je le recommande fortement."

"Vraiment excellent ! La Babka (Brioche fourrée) à la canelle est juste merveilleuse. Encore chaude, juste sortie du four 🤤 c'est juste une explosion de saveurs en bouche pour 3,5€. Vous allez souvent de me revoir..."

"Cela faisait longtemps que je voulais y aller et je suis bien tombée avec la Babka du mois au chocolat au lait et fruits de la passion avec un croustillant en son centre, vraiment parfaite !"

"Une Babka incroyable entre 3€50 (pièces individuelles, qui calent très bien) et 12 euros (la grande Babka à partager) ! Je vous conseille celle à la pâte à tartiner maison et noisettes, très mœlleuse, et celle à la fleur d'oranger et aux pistaches, plus croustillante et légèrement feuilletée sur le dessus qui fait penser aux brioches feuilletées, tout en étant tout aussi mœlleuse et légère à l'intérieur ! Ça sent bon le fait maison. On est venus un dimanche 10 min. avant la fermeture, le premier jour de la Pessah, et il en restait encore ! On reviendra pour tester les autres !"

"Excellentes Babkas individuelles tout juste sorties du four, mention spéciale à celle à la pistache...un pur délice. Dommage qu'à 14h ils n'aient rien d'autre à vendre, plus de produits salés, pas de grandes Babkas, pas de cheesecake.... Un peu limite pour un samedi après-midi. L'accueil et l'amabilité sont aussi un peu limite."

"Après avoir fait 20minutes de queue, la rançon du succès, nous avons pu nous régaler avec ces succulentes babkas... qui valaient largement l'attente 😊 Nous y retournerons avec grand plaisir !"

"Depuis le temps qu'on souhaitait tester les produits de chez Babka Zana ! C'est enfin chose faite. Alors on a fêté ça dignement avec un Babka roll chocolat & noisette, ainsi qu'un Dirty Strudel. Quel régal, aussi bien pour les yeux que pour le palet. La texture du Babka roll est incroyable, c'est bien humide, et ça goûte bien le chocolat noisette. Le visuel du Dirty Strudel est absolument foodpornesque, et que dire du goût avec cette semelle bien caramélisée en-dessous. UPDATE Très très bonne main de fatma, qui est une sorte de palmier anisé. C'est subtil et ça se mange tout seul. Déception en revanche avec les Rugelach sous cuits et par conséquent un peu pâteux en bouche."

"Je n'ai vraiment pas compris la hype autour de cette boulangerie. J'ai pris une babka au chocolat et une autre à la fleur d'oranger et je n'ai pas réussi à les finir. Elles sont énormes et particulièrement bourratives, cela n'a rien de raffiné. Je n'y reviendrai plus."

"Incontournable pour qui aime les babkas. Mention spéciale pour la cannelle !"

"Excellent ! Mention spéciale pour le boreka feta aubergine 😋😋😋"

"HY-PER BON ! j'ai pris une Babka cannelle et un Dirty strudel, les deux étaient excellents ! la Babka est servie tiède, elle est vraiment délicieuse, très moelleuse et aérienne. Le Dirty strudel a un bon goût de cardamome et de caramel. 7€50 le tout mais les portions sont ultra généreuses !"

"Boulangerie à tomber ! Les babka sont au top que c’est difficile d’en sortir qu’une !"

"Babka individuelle à 3,9€ achetée chez Fou de pâtisserie. Brioche bonne mais babka chocolat noisette pas assez équilibrée (manque de chocolat selon moi)."

"Une babka fleur d’oranger-pistache DIVINE. J’aurais aimé tout prendre mais je n’ai qu’un estomac et un week-end sur Paris à finir. J’y reviendrai coûte que coûte que coûte !"

"Un peu décevant... Je m'attendais à beaucoup plus de la part de cette boulangerie dont on m'avait tant parlé. Les babkas sont bonnes, le prix est correct, mais rien de plus. Un peu plus de garniture ne serait pas de trop. Les rugelach sont par contre vraiment excellents ! Enfin, à tester si on passe dans Paris !"

"Boutique avec beaucoup de charme et de choses bien appétissantes . Notre c est porté sur babka chocolat babka fleurs d oranger et pistache au goût très subtile et une babka cannelle ... j ai adoré"

"Curieux après avoir vu le reportage sur leur Babka, je me suis précipité goûter le roll fleur d’oranger/pistache, et un sandwich « Le tunisien ». Assez déçu du roll que j’ai trouvé très sec… je pensais avoir à l’intérieur un semblant de crème parfumée à la fleur d’oranger, mais non c’est une simple brioche (certes onctueuse) avec des éclats de pistache. J’ai cherché le goût de fleur d’oranger, mai vraiment… et pourtant j’avais toutes mes facultés gustatives. Bref, déçu de celui là, les autres saveurs avaient l’air moins seches, à essayer. Quant au Tunisien, le pain brioché est délicieux, le thon légèrement épicé parfait, bon sandwich"

"Toujours d'excellents produits (leur cheesecake est top !) ! La texture des babkas est géniale !! Un must à faire à Paris ! (En plus ils collaborent avec pleins de marques / restaurants, c'est toujours une occasion de tester une nouvelle recette !) (N'hésitez pas à checker mon insta pour les photos : @jungle_lifestyle)"

"j’habite en banlieue maintenant, jnetais du quartier et j’avais pour habitude d’y aller plusieurs fois par semaines. j’ai donc fait un détour aujourd’hui et ça n’a pas changé : toujours des personnes aimables et pleines de joie, sourires et gentillesse. je vous recommande vraiment cette boulangerie, elle est et restera ma préférée dans ce quartier. Babka !"

"Je suis passée devant à l'aller sans m'arrêter et au retour je n'ai pas pu résister. Des babkas, des cookies, des sandwichs, ou encore des minis croissants au sésame.noir. Plaisir des yeux, de l'odorat et du goût une fois arrivée à la maison. Pour moi c'était un Babka caramel et un autre au citron. 😘👌🏾 J'ai en mangé un et je garde l'autre pour demain matin pour mon petit déjeuner. C'était bon, hummm très bon. Je reviens bientôt 😁"

"C'est très bon mais c'est dommage qu'il y ait une telle incapacité à gérer les quantités ! Samedi à 9h45, plus de babka chocolat, 20 min d'attente après 20 min de queue (la rançon du succès certainement mais c'est la troisième fois que ça m'arrive). Cela m'aura permis de découvrir une autre adresse, plus proche de chez moi, qui en fait de très bonnes (rue Ramey)!"

"Un délice, une tuerie que dire de plus ! J'ai goûté celles à la cannelle et à la fleur d'oranger, pour les autres j'attendrai car je ne suis pas sur Paris😞 Le 19 décembre, 2ème expérience et très déçue: commande passée il y a 3 jours de 6 gâteaux et payés en ligne. La personne qui est venu récupérer la commande n'en avait que 2....Au final 2 des 6 gâteaux manquaient car il n'y en avait plus !!! J'avais demandé un bon empaquetage car ils doivent voyager en train durant 4 h, rien n'avait été fait. Le remboursement soit disant a été fait sur mon compte.... En tout cas ce n'est pas visible ! Bien que les pâtisseries soient excellentes c'est une mauvaise expérience que je ne renouvellerai pas !!!!"

"Très mitigée sur ce que j'ai pu tester. J'y reviens à chaque fois pour la babka du mois mais les dernières m'ont déçue. Celle au chocolat et tahina ne contenait pas de tahina du tout, j'ai eu beau la chercher, pas de tahina... Même expérience avec la babka vanille pécan qui était censée contenir de la crème pâtissière à la vanille. Aucune crème dedans. elle était très bonne au goût mais c'était une pâte sèche a base de sucre et de noix de pécan... Je ne sais pas si les crèmes sont absorbées par la pâte ce qui me surprendrait à ce point, ou si c'est un oubli de la part de ceux qui les fabriquent... De plus, parfois les pâtes sont mal cuites sur les côtés ou dedans ce qui en fait de gros pavés assez lourds... Les babkas choco noisettes, et baklavas étaient par contre excellentes... Je pense vraiment que c'est du à un manque de régularité mais du coup lorsque je tombe sur ma première babka du mois et qu'elle me déçoit, je préfère m'arrêter là... Sur le salé, j'ai testé le sandwich Reuben au pastrami que je trouve excessivement cher pour le peu de garniture qu'il y a dedans (11€ quand même pour un sandwich!!), très peu de pastrami. Je ne re-tenterai pas l'expérience. Sinon le tunisien est très bon et plus raisonnable concernant le prix."

"Des prix corrects pour l'offre sucrée. Un peu élevés à mon goût pour l'offre salée. La babka du mois était délicieuse et la portion généreuse. Pas sèche du tout comme certaines d'autres enseignes peuvent l'être. Les rugelach son très bon et le prix est correct. Je reviendrai sans hésiter pour tout goûter ! 🤤😋"

"Depuis le temps que je devais tester vos produits, je n’avais même pas besoin de mettre d’itinéraire, en marchant j’ai tout de suite sentie une odeur incroyable et je me suis dit que c’est là! Votre boulangerie est très jolie, l’accueil était très chaleureux et professionnel. Voilà une boulangerie homemade comme on les aimes, on voit la préparation des produits sous nos yeux et c’est très satisfaisant. J’étais hypnotisée par ce savoir-faire artisanal. Personnellement, j’ai craqué pour plusieurs produits: la bakba roll chocolat noisette qui est un best-seller, on sentait bien le chocolat, des vraies noisettes entières du Piémont c’était un vrai délice. 😋 La babka roll pistache fleur d’oranger, de vraies pistaches concassées, la fleur d’oranger est présente de manière équilibrée, un vrai voyage gustatif! Et pour finir, j’ai pris un pain Hallah à l’huile d’olive et zaatar, une dinguerie le pain est fondant en bouche, le zaatar donne une puissance à ce pain traditionnel. Je recommande mille fois cette adresse."

"Excellente adresse aussi bien pour les sandwichs salés que pour les fameuses babka. Le Tunisien est parfaitement assaisonné et le pain brioché divin : c'est comme un fricassé mais en beaucoup moins gras car sans friture et la babka chocolat noisettes est délicieuse. A refaire :)"

"Bonnes babkas mais je m' attendais à un goût plus typique de l Europe de l Est : ces babkas sont de bonnes brioches au goût plus occidental je dirai. Comme 1 avis précédent, je dirai qu'il y manque du chocolat pour celles au chocolat noisettes :) Les rugelach sont excellentissimes et ce à tous les goûts ! Très bonne boulangerie en tous cas !"

"Je me suis rendu à la boulangerie aujourd'hui même, franchement hyper déçu ! Tout un engouement pour vraiment très peu. Déjà les petits rugelach sur leur site il y a écris petit pain brioché mais c'est hyper dense et serré j'ai même pensé que c'était une pâte brisé. J'ai également pris babka chocolat noisette, pistache fleur d'oranger et halva citron sésame. Les trois étaient hyper hyper dense, pas du tout aérien, lourd, bourratif et trop de mâche, ont sentais pas la fleur d'oranger, ni le citron. Je m'attendais à mieux, mais c'est vraiment pas à la hauteur. Je pense le faite qu'ils soient passer à 66minutes leur a donné du succès qui fais que les gens ne sont pas objectif. Ils ne sont vraiment pas les rois de la babka. Ils disent que cela est leur produit phare mais ont vois qu'ils ne la maîtrise pas. Donc ceux qui veulent tester allez-y vous faire votre propre idée mais si vous avez déjà manger une babka bien maîtriser vous comprendrez tout de suite. Dommage ! Première et dernière fois."

"Si vous n'avez jamais goûté une babka et bien foncez !!! Celle chocolat noisette est un régale et est jusqu'ici le meilleur goûter de tout Paris selon moi ! Il existe aussi un stand aux galeries Lafayette gourmet n'hésitez pas !"

"J'ai acheté un panier tgtg et si j'ai mis 1 étoile c'est que la quantité y était : 5€ pour 6 babkas choco/noisettes. Par contre quand j'ai goûté la babka, déception totale, la pâte n'était pas cuite😖. Sensation désagréable en bouche assurée ! J'ai pris des photos mais pas moyen de les ajouter à mon avis. A la limite j'aurai souhaité qu'on me dise de les passer au four avant de les manger, à défaut d'avoir un produit fini et de qualité."

"5 étoiles amplement méritées. En entrant dans la boutique, nous sommes déjà happés par le côté artisanal et passionné que dégage l'endroit et le personnel. Les babka sont les meilleures de Paris, vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Babkas et pains aux senteurs orientales succulents : j'ai testé le babka roll pistache fleur d'oranger, la mouna et le pain Hallah au zaatar. C'était divin ! Mon fils a adoré le babka roll chocolat noisette et le rugelach chocolat cannelle...bref, une évasion culinaire, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner ! La prochaine fois, je testerai le cheesecake au labneh et le babka roll halva ou baklava."

"Les babkas sont divines, copieuses, moelleuses et tiennent vraiment bien au ventre! La meilleure que j'ai pu manger. Les rugelach sont très bons également, je ne connaissais pas, belle découverte"

"Quand on voit une longue queue devant un établissement ça interpelle! Les bonnes odeurs étaient là et c’était très bon."

"Avis mitigé ! Je suis venue une première fois en boutique et me suis régalée avec trois babkas différentes (cannelle un poil trop sucrée à mon goût mais bonne, pistache, et ma préférée la chocolat noisettes). Ravie de cette expérience, j'ai voulu la renouveler en commandant cette fois ci en click and collect, et grosse deception, tous les produits de ma commande (babkas et rugelach) étaient vraiment durs, comme si les commandes à emporter étaient faites avec les restes de la veille (voire de l'avant veille tant deux des babkas étaient vraiment dures, presque comme des biscuits!!). Bref ce manque de constance est vraiment dommage, car les produits, lorsqu'ils sont frais, sont excellents et mériteraient largement 5 étoiles. EDIT suite à réponse : Bonjour, merci d'avoir pris le temps de me répondre. Je me permets de préciser que je suis venue récupérer la commande le midi et que nous avons consommé les produits dans la foulée... Bonne journée"

"Les rois de la babka, un véritable régal. Découvert grâce au chef Julien Sebbag pendant le confinement, j’avais hâte de m’y rendre. C’est chose faite, et sur un court séjour de 3 jours à Paris, je m’y suis rendue 2 fois, on en devient addict! La babka chocolat noisettes, un classique et ma préférée, absolument merveilleuse. Celle au citron sésame, très originale les saveurs sont bien équilibrées et douces (pas trop fort), une très belle découverte. La babka pistache fleur d’oranger délicieuse aussi. J’ai gouté aussi les mounas, brioches à la fleur d’oranger, un vrai coup de coeur! J’ai failli craquer pour le dirty strudel, recette éphémère, tellement il avait l’air généreux et était alléchant. J’aurai aimé goûter les rugelach (minis croissants), ainsi que la partie salée, mais ce sera pour une prochaine fois. J’ai trouvé super aussi de pouvoir voir le travail des boulangers à l’arrière. À bientôt Babka Zana"

"La babka chocolat noisette est absolument délicieuse !!! Par contre dommage de ne pas livrer les commandes dans leur intégralité ou de remplacer par un autre produit lorsque vous ne mettez pas à jour vos menus !"

"5 étoiles pour la Babka pistache fleur d’oranger: délicieuse, moelleux, pas trop sucrée, au juste prix. Moins emballée par le dirty strudel (manque de goût)"

"Babka au chocolat et noisettes - mon déssert préfèré en ce moment😋😋😋Très très bon, j'adore! Top💯👌👏🔝"

"Excellentes brioches, excellente babka. J’ai même eu le plaisir de goûter leur galette des rois au sésame noir qui était vraiment très bonne. Moi qui suis une grande fan de babka je pense qu’elle fait partie des meilleures que j’ai goûté jusqu’à présent. La chocolat noisette est vraiment ma préférée!"

"La brioche est fidèle à la babka traditionnelle en revanche je n'ai senti ni la fleur d'oranger ni la pistache... Dommage.... Je suis revenu le lendemain pour goûter le dirty strudel, Le bostock et le rugelach... Une tuerie pour les 3. Je ne mets pas 5 à cause de ma 1ere visite."

"Grande découverte de cette Epiphanie 2022! Au petit matin, en descendant la rue des martyrs encore décorée par les lumières de Noël. J'ai ouvert la porte de cet atelier, où tout le monde s'activait dans la bonne humeur, les bonnes odeur et la chaleur du lieu a presque rendu cette expérience magique. Et ce n'était qu'un avant-goût avec la dégustation"

"Babka Zana ou la Chronique d’une chute en avant. Les produits sont toujours assez bons, quoique de moins en moins savoureux au fur et à mesure que le temps passe. A titre d’exemple, aujourd’hui, ma babka était carrément crue à l’intérieur. Le goût de la levure, quel délice…. Bon, à la rigueur, ça peut arriver. En revanche, un staff est si mal formé…. Aucune prise d’initiative, une lenteur à faire pâlir un escargot, et une désorganisation des plus totale. Bref, Babka Zana, une enseigne à ajouter à la liste des commerces victime de leur succès."

"Les brioches individuelles sont délicieuses, avec une petite préférence pour celle à la cannelle et la halva citron. Elles sont généreuses donc le prix est correct je trouve (3.70). Les sandwich salés sont également très bons mais je le prix est excessif à mon avis."

"La meilleure babkaterie du mooooonde!!! Ils trouvent toujours le moyen de réinventer la babka avec des saveurs incroyables, sachant que les classiques sont aussi terribles! Le plus difficile est de choisir car on veut partir avec une de chaque (voire prendre toutes les babkas, sans en laisser pour les autres)…"

"Super bons! Depuis le temps que je voulais tester, je ne suis pas déçue! J'ai pris 3 babkas, une chocolat, une pistache, et une noisette sésame, les trois étaient délicieuses. Mes proches et moi mêmes nous sommes régalés !"

"Cela fait très longtemps que j’entends parler de cette institution de la Babka. Je ne connaissais pas ce met et je l’ai découvert par l’intermédiaire de leur enseigne. Ne passant jamais devant, j’ai goûté des babkas ici et là dans des boulangeries. Je me réjouissais de goûter la Babka « authentique ». Au final, rien de transcendant… la moins bonne que j’ai pu déguster jusqu’aujourd’hui. Seche, trop cuite et pas très savoureuse… Je pense toutefois que ça peut valoir le coup de s’arrêter se faire son opinion si un jour vous passez devant, mais pour moi ça ne vaut pas un déplacement !"

"Tout simplement les meilleures babkas de Paris!! Leur cheesecake chocolat noisette est une tuerie ."

"Je n'ai goûté que la Babka Citron-Halva mais ce fut un vrai régal !! Même consommée le lendemain elle était toujours moelleuse et délicieuse. Je reviendrai avec plaisir (et avec hâte) goûter d'autres produits. D'autant plus que les vendeuses sont souriantes et agréables :)"

"Que vous soyez citronnés, à la cannelle ou en spirale de pistaches. Au petit dej, au moment du goûté ou dans une assiette chez Gomi. Au boulot, à la salle, sous la douche, je pense à cette odeur enivrante de quand je viens vous voir et vous kidnapper au shop. Le temps passe, je m’attache et je pense qu’il est temps pour moi de me rendre à l’évidence: je vous aime 🥺❤️"

"Je regrette que la recette ne soit pas respectée à savoir il n'y avait pas de cacahuètes dans la Babka Banoffee comme indiqué sur la recette du site voir photos. J'aimerais que la vente en click and collect soit identique en terme de recette car il me semble que j'ai vu dans votre vitrine les babka Banoffee avec des cacahuètes d'où ma surprise."

"Incroyables leurs babkas et tout tout tout ! Évitez si vous êtes au régime car très sucré mais sinon à faire absolument 🤤"

" Divin! Service hospitalier. Nous avons pris des brioches à la cannelle avec de la pistache et du chocolat. Tout le monde est ravi ! Pâte molle, beaucoup de garniture, pas de douceur écoeurante. Equilibre parfait. Merci!"

"Les meilleures viennoiseries de ma vie, beaucoup testées et toujours approuvées Je recommande surtout la choco noisette et la pistache fleur d'oranger. Venez, vous reviendrez."

"Service efficace et informatif, sans extra. J’étais le seul client au moment. Je n’ai pris que des rugalach qui étaient bon sans être exceptionnels. Je reviendrais pour les Babkas"

"D’habitude les brioches sont excellentes! D’un fondant, d’un moelleux juste au top! mais là c’est la 2 ème fois que j’achète et que la brioche n’est pas celle de d’habitude. Je ne sais pas ce qui se passe. Le fondant n’est pas au rdv ni le moelleux, on a l’impression que c’est la brioche de la veille ou bien avez-vous changé les ingrédients? ...je ne sais pas c’est surprenant à midi que la brioche soit déjà « sèche » . Je suis vraiment déçue. Il y a une différence entre mes différents achats en terme de texture, cela n’est pas normal... bien dommage"

"Un régal !!! Concept hyper original avec des sandwichs faits avec du pain halla et des recettes méditerranéennes. C’est super bon ! Les desserts (cheesecake, strudel, kouglopf, babka) sont excellents. Pleins de saveurs, de goûts. Franchement, c’est super super bon ! Courez-y !!!"

"Je suis très mitigée, j'ai testé de nombreuses fois babkazana, j'aime beaucoup le rugelach, mais je trouve la babka sèche des fois, mais en général c'est pas assez généreux, faut que je reste à nouveau pour comprendre les autres avis Mais la babka pour la période galette des rois est vraiment excellente"

"Etant habituée et grande fan des babkas rolls de chez Babka Zana, j'ai été malheureusement déçue de mes dernières visites. En effet, je trouve que la qualité s'est dégradée ces dernières semaines ce qui est fort dommage. Mes 3 dernières visites durant le mois de juin 2022 se sont soldées sur des babkas rolls avec une réduction non négligeable de la taille et du poids et une mauvaise cuisson ou levée : pour les babkas que j'ai acheté ce jour, on peut voir directement sur les photos que la brioche manque de cuisson (pâte crue). Je mets quand même 4 étoiles car je sais que vos babkas sont normalement excellentes et j'espère que cette baisse de qualité n'est que temporaire !"

"Appétissant visuellement, pas nécessairement aussi bon que ça me parait, et quand ça l’est les prix sont assez élevés"

"Très déçue des babkas de chez Babka Zana. De manière générale, elles manquent toutes cruellement de saveur. Celles à la cannelle et à la noisette (et chocolat) sont un peu plus goûtues car ce sont deux ingrédients qui sont naturellement plus forts en goût. Par contre celles à la pistache et au citron sont fades, on sent surtout la pâte. D'ailleurs, la pâte de babka au citron a une tendance à être molle, mouillée, et collante (est-ce que c'est le sucre qui fond ou la pâte qui manque de cuisson ?)."

"si délicieux! la babka au citron était parfaite et j’ai spécialement aimé la saveur à la pistache puisque j’aime tout à la pistache, mais le centre n’était pas totalement cuit et était encore comme une pâte, donc je n’ai pas pu manger toute la babka malheureusement:("

"Je suis allée au pop up de haussmann. Service efficace. J’ai gouté celle à la fleur d’oranger et pistaches, ultra bonne et fraiche. Et le lendemain celle à la cannelle, qui s’est bien conservée. Juste je me permets, ils étaient 3 : l’un me servait, et 2 en caisse qui se sont trompés sur le ticket pour le nom de la babka. Mm prix mais pas le mm suivi pour vos stocks ;) Mais accueil + service ok. Et le goût 🤎🧡💚"

"Babka sucrée sèche, c’est dommage pour le prix.. je pense que si on y est pas à la sortie du four ça vaut pas le coup. Par contre le sandwich tunisien est goûteux !"

"J’en avais beaucoup entendu parler et je n’ai pas été déçu… c’est une dinguerie ! J’ai adoré leur babka chocolat noisette la plus célèbre… c’était très bon et moelleux… Le personnel nous a même offert 2-3 mini croissant à la cannelle pour ne pas les jeter, ils sont très accueillant et je testerai d’autres de leurs pâtisseries !"

"Excellent ! 5 - 6 choix de Babka différent au total. Elle sont bien consistante pour un rapport qualité prix correct. On veut y revenir."

"Très bons produits mais accueil déplorable ce jour au point de vente des Galeries Lafayette Haussmann. Les vendeuses ne savent dire ni merci ni au revoir. C'est fort dommage! Heureusement que ce n'est pas les mêmes vendeuses tous les jours donc je laisse la moyenne pour ne pas pénaliser tout le monde."

"Enseigne délicieuse, que ce soit pour leurs succulentes pâtisseries ou leur accueil chaleureux vous serez forcément ravi Étant moi même addict, je ne peux m'empêcher d'y retourner. Pour tout les goûts ou envie, allant des babkas aux chocolats en passant par leurs pain et leur mouna, vous rafolerez de tout. Enfin bref, allez y les yeux fermés mais la bouche grande ouverte."

"Très très bon pâtisserie, gourmande,"

"Vendeur malpoli. Je fais la queue pour une brioche à la cannelle. Devant moi le vendeur sert les clients avant moi et leur offre la dernière brioche à la cannelle en leur disant « je ne fais jamais ça mais ça me fait plaisir ». Arrive mon tour, je demande s’il y en a d’autre. Moment de gêne de la vendeuse (mais aussi des clients) qui me sert. Regards entre elle et lui et ce dernier lâche un « de toute façon je la connais pas, elle est jamais venue » (assez fort pour que j’entende) Et oui c’était ma première fois et je voulais découvrir cette fameuse brioche qui me rappelle celles en Suède. Et bien je n’y retournerai jamais. Sachez monsieur que tout nouveau client peut être un client fidèle par la suite. Ps : je suis venue samedi vers 17h45."

"Délicieux! Et c’est copieux. Fraîcheur +++"

"Magnifique ! Une de mes pâtisseries préférées 😋 surtout la babka cannelle."

"De passage aux galeries lafayette gourmets je me suis arrêtée devant le stand de Babka Zana et me suis laissé tenter par la babka chocolat noisette. Comment dire … c’est une dinguerie !!! Vraiment très gourmand sans être trop sucré pour autant. Niveau service rien à dire prise en charge rapide et accueil souriant de la part de la vendeuse. J’y retournerai certainement"

"Ça fait des années que je souhaitais me rendre pour déguster une Babka et l'expérience globale est malheureusement pas ouf. L'accueil et les explications ont été expédiés. La personne ne pas remise la bonne Babka commandée. Celle à la fleur d'oranger, on ne sent pas l'arôme et elle est plutôt sèche. Celle au chocolat, les noisettes ne sont pas torréfiées, l'effet gras des noisettes prend le dessus mais elle reste bonne tout de même."

"Excellente viennoiseries Cannelle et chocolat Belle enseigne"

"Ce lieu très simple où il faut impérativement s’arrêter. De mon côté je prend le Sabich (incontournable), à base de tomate séchées, œuf, coriandre, et j’en passe.. les saveurs se marient extrêmement bien. Moi qui ne suis pas une très grande fan de pâtisserie j’adore ce qui est proposé. Très généreux et gourmand j’opte pour un dessert à base de chocolat de noisette ou de fleur d’oranger."

"Excellente boulangerie levantine, les babkas sont la spécialité à absolument ne pas manquer. Plusieurs parfums tous délicieux, parmi mon top 3 des babkas sur Paris."

"La babka à la fleur d'oranger est bonne! Apparement la star reste celle à la noisette, je reviendrai"

"🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Le bonheur de réveiller son palais un dimanche matin grâce à ces merveilles. De magnifique viennoiseries polonaises mais pas que"

"Incroyable bon mais manque légèrement de cuisson Testé la Babka choco noisettes Je reviendrais ! En espérant que ça soit cuit à point cette fois ci.."

"Je suis triste que les prix soient un peu élevés, mais je ne peux pas m'empêcher d'y venir prendre ma babka à la pistache 💚"

"Réponse au propriétaire : Proposer 5, 8, 20 paniers TooGoodToGo : oui, c'est super. En revanche, il faudrait respecter la valeur annoncée : si le panier vaut 14 € (d'après les valeurs des produits sur votre site), n'annoncez pas un panier à 20 €. Essayez peut-être de faire moins de paniers en respectant la valeur annoncée. Cela donnera plus envie de revenir. J'apprécie à la base beaucoup les produits BabkaZana. Cependant, depuis quelques mois, les déceptions s'accumulent : - Commande passé et payée sur le site. Indisponible en allant la récupérer sous prétexte de soucis de livraison ? (produit tout de même bien présent sur les stories Instagram le jour-même) - Remise des paniers TooGoodToGo à la tête du client - Vente de paniers TooGoodToGo en masse en réduisant la valeur bien en dessous de celle annoncée. Bref, concentrez-vous sur l'expérience client."

"Belle surprise, très bon et généreux (pour la babka chocolat noisette) ! J’y retournerai Seul bémol : le prix…"

"J’ai regardé sur internet ça m’a donné envi j’ai étais à Babka Zana les babka sont excellentes cannelle et choco noisette et la brioche au sucre à tomber !! Je recommande vraiment d’aller faire un tour la bas pour un goûter vous ne serez pas déçu 👍🏼"

"Si vous voulez recevoir un accueil pitoyable vous êtes à la bonne adresse. Engueuler une dame âgée car elle s'est assise alors qu'elle n'avait pas encore commandé alors que sa petite fille faisait la queue pour commander, c'est juste honteux. Quel manque d'éducation"

"Découverte de la Babka autant vous dire que c’est délicieux. Paraît chère mais finalement une fois fini on est calé donc sans hésitation c’est un 5/5. Testé pistache et noisette"

"Trop bon ! J’adore les sandwichs ils sont trop bons assez copieux mais pas lourds Les babka sont également excellentes Le top serait d’y trouver une terrasse pour déguster son repas sur place"

"Franchement, l'une des meilleures babkas de Paris! Celles qui sortent du lot: Babka chocolat noisette (qui serait encore meilleure si les noisettes étaient torréfiées) et l'édition limitée de Noël Babka Stollen, une vraie tuerie!"

"Très bon Babka à la cannelle un délice Très moelleux"

"Très bonnes babkas, celle au chocolat/noisettes est superbe. La cannelle également. J'ai également apprécié leur Dirty Stollen : une brioche dégoulinante remplie de raisins secs, noix diverses, et coulis sucré. Globalement les brioches sont réussies mais assez sucrées. On peut aisément partager une babka à plusieurs ! Peu de choix sinon, c'est vraiment centré sur les babkas. Quelques en cas salés que je n'ai pas testés. Prix parisiens, mais cela vaut le coup de tester :)"

"J’ai pu goûter une Babka Chocolat et une brioche fleur d’oranger au Lafayette Gourmet… un vrai délice!! Saveurs, consistance…. aussi beau que bon, très belle découverte."

"Dommage que vos Babkas sont très sucrées, j'ai remarqué qu'il y a très peu de chocolat noir dans celle au chocolat noisettes ! Dommage. Bonne continuation"

"J’en avais déjà goûté plusieurs, c’était moyen, peu garni. Et là, babka carot cake une vraie cata: ni babka ni carot cake. Arrêtez d’inventer n’importe quoi"

"Je souhaitais tester vos babka depuis longtemps et j'ai vraiment craqué sur celle à la pistache et choco-noisettes. Bref, l'expérience est réussie !"

"Incroyable babka pistache-fleur d’oranger ultra généreuse, moelleuse et pas du tout sèche ! Je reviendrai goûter les autres :)"

"Bakba Zena c’était mon endroit préféré. La dernier fois c’était une déception. J’ai pris un Babka chocolat noisette mais il était dur et simplement bas bon."

"Les meilleures babkas que j’ai pu tester sur Paris. Coup de coeur pour celle à la pistache et fleur d’oranger"

"L’accueil aurait pu être un peu plus chaleureux mais sinon la babka cannelle était délicieuse ! Pleins de saveurs différentes a tester. J’y retournerai !"

"Vraiment super bonne Pâtisserie et pain brioché, je tiens vraiment à remercié Sarah du stand au galerie Lafayette qui m'a vraiment bien renseigné et aiguillé sur mon choix son sourire et son humeur son un plus que ont ne voit pas sur tous les stands Je reviendrai grâce à elle"

"Excellente babka ! Celle à la Pistache / fleur d'oranger vaut le détour pour son originalité, celle au chocolat et noisettes est plus traditionnelle mais les noisettes bien présentes rajoutent beaucoup de croquants ! Moelleuses et généreuses elles ont vraiment une superbe texture et saveurs !"

"Peu de restaurants méritent des éloges comme babka zana. De la babka, en passant aux sandwich tunisiens, pastrami jusqu’au Bobale ou cheesecake, tout y est. La qualité, fraîcheur des produits et amabilité de toute l’équipe. C’est un pari réussi depuis plusieurs années, et on ne peut que leur souhaiter de continuer à nous régaler les papilles avec de merveilleuses réussites à venir. Merci babka zana ❤️"

"J’ai testé le pastrami « rebun » ce midi et je suis très déçue car il n’y avait que du choux rouge et son acidité crée un déséquilibre … de plus il y a très peu de pastrami dans un sandwich qui coûte 12,2€ Cela est décevant car on ne sent que l’acidité du choux rouge. Néanmoins, super accueil et le pain brioché du sandwich était très bon ! Mais dommage pour le mauvais équilibre trop de choux et peu de pastrami …"

"Les cookies et babkas sont délicieux. Mention spéciale pour la babka du mois, peanut butter / banane : incroyable. Ma seule déception est le cheesecake, trop mousseux et peu goûtu, ma ref étant celui de Levantine."

"Très déçue par la qualité des produits ! Babka chocolat noisettes très sèche, pas du tout fraîche. Le roll à la pistache ne sent pas la fleur d’oranger."

"Je crois que j'ai jamais eu une aussi bonne surprise. Le chocolat chaud est fouuuu, il n'est pas sucré et on sent les petites noisettes torréfiées, une tuerie. Les babkas sont très très bonnes aussi, j'ai jamais été déçue !"

"L'une des pires babka que j'ai pu goûter à Paris. 5 euros pour une babka sèche, trop cuite au point d'être brûlée. Dommage, l'endroit avait l'air sympa. 😞"

"Cela faisait des années que j’entendais parler de ces babka comme étant ultra moelleuses et ultra savoureuses. J’ai goûté aujourd’hui celle à la pistache et celle au chocolat avec un ami. Grosse déception à la clé, on aurait dit les brioches de la veille. Elles étaient sèches, très sucrées, il n’y avait presque pas de garniture à l’intérieur et la pâte à brioche en elle même n’était pas spécialement bonne."

"Délicieux ! Gros coup de cœur pour la Mouna et le pain fleur de sel romarin !!!"

"Très bon babka, on a adoré chocolat noisette et cannelle avec mon mari. Je trouve assez dommage pour les autres saveurs comme pistache fleur d’orangé ou citron. On ne sent quasiment rien. Leur pita aussi est délicieux."

"La meilleure Babka de Paris, c’est certain 👌🏼. Par contre dommage pour la taille dès sandwich qui s’est réduit et la mention spéciale pour le Sabich auquel on a enlevé les tomates séchées 😭😭😭"

"Des brioches babka délicieuses, particulièrement celles au citron sésame et halva , hummmm. Gourmand a souhait , on s'est régalé 😍"

"J'ai opté pour la babka au citron, vraiment excellente !!! Pas sèche du tout, très moelleuse !! Petit bémol, personnellement j'aurais aimé sentir plus le goût du citron qui était trop léger"

"Les babkas sont toujours excellentes ! Mention spéciale pour celle à la pistache et fleur d'oranger qui est incroyable !"

"Quand les babkas sortent du four, elles sont délicieuses. Malheureusement, le magasin sert de plus en plus de vieilles babkas toutes sèches et par conséquent sans aucun intérêt… L’accueil est assez expéditif"

"Bon mais sans plus. Un peu déçue. Les pâtisseries étaient bien fraîches mais le goût ne m'a pas transcendé (ça n'engage que moi)"

"Je n’avais encore jamais mangé de babka… c’était succulent !! Je reviendrais avec plaisir quand j’aurais l’occasion de revenir à Paris 🥰"

"Pâtisseries délicieuses et service irréprochable. Dans un quartier réputé pour ses pâtisseries exquises, babka zana fait pâlir la concurrence. Si vous passez dans le quartier, ne ratez surtout pas cette adresse."

"Tout d'abord, on a eu un bon accueil. On a pris 2 babka. Une à la pistache fleur d'oranger qui était très bonne. L'autre au chocolat et noisettes qui venait de sortir du four. Elle était bonne mais un peu moins cuite. Les ingrédients semblent de bonne qualité, c'est très bon et la quantité est convenable pour 4,4€. Je recommande bien évidemment !"

"Personnel très gentil et à l’écoute. Le Vendeur a bien pris le temps de nous expliquer tous les produits et leurs histoires et on a finit par prendre la babka Cannelle encore chaude et deux mains Zara at et romarin.Incroyablement bon"

"Tout simplement génial. Super accueil. Et wow c'est trop bon. Si vous aimez les brioches, c'est à tester immédiatement."

"Des brioches tendres et savoureuses qui vous permettent de commencer la journée du bon pied ! Et pour compléter cela une équipe chaleureuse qui connaît très bien ses pâtisseries et ses clients !"

"Babka chocolat noisette très bonne. En revanche, l’accueil est à revoir : manque d’amabilité, aucun regard, aucun sourire…"

"Cliente régulière depuis l'ouverture, les babkas, que je trouvais généreuses et d'un bon rapport qualité prix, ont vu leur prix augmenter (ce qui semble normal au vu de l'inflation). Mais malgré cette augmentation les portions on été réduites. La garniture aussi est de moins en moins généreuse. Je trouvais ces babkas ultra moelleuses et généreuses, aujourd'hui je les trouves sèches, ultra compactes et parfois certaines manquent de cuisson. Pensez-vous qu'on retrouvera un jour la qualité et la générosité des débuts ?"

"Les babkas sont excellents ! Le lieu est bien décoré et chaleureux, on s’y sent bien :)"

"Probablement les meilleurs babkas que j’ai mangé, quasiment impossible de passer devant sans m’arrêter. Personnel toujours très sympathique pour ne rien gâcher ! Ne changez rien ❤️"

"C’est simple tout est excellent ! Mouna, babkas et les petits pains à la marocaine incroyable ! Bravo succès bien mérité ! Merci de nous régaler"

"Très très bon, meilleurs Babka de Paris. Testé, approuvés et depuis la qualité n'a pas changé. Excellent. Les cookies tahini aussi sont un délice !!"

"C’est tellement bon c’est incroyable ! Par contre j’y suis allé 5 ou 6 fois ces derniers mois et on ne m’a jamais dit bonjour en entrant. Jamais eu un sourire ni une parole. Très spécial et franchement ça donne pas envie d’y retourner… dire bonjour c’est un peu le B-A BA du commerce quoi…"

"Tout est très bon j’adore la Mouna ceci me rappel mon enfance .. la babka a l’abricot à été l’une des plus belles réalisation au passage. Alors par contre j’écris cet avis car lors de ma dernière venue une manager était là et elle était clairement pas agréable !! Je relève car souvent les jeunes sont très souriant mais cette fois ci c’était très particulier et je n’ai même pas eu le temps de prendre tout ce que je voulais, cette dame était pressé d’en finir avec moi et idem pour la vendeuse avec elle ce jour là.. l’accueil client c’est la base et je peux pas mettre 5* vu le comportement équipe de mercredi dernier."

"De passage sur Paris j'étais obligé d'aller goûter !! Alors celui à la noisette est terrible ! J'en ai d'ailleurs repris, et celui à la fleur d'oranger aussi etait bon mais je ne l'ai pas trouvé assez fort. La fleur d'oranger était (pour ma part) faiblement dosé."

"Je recommande la délicieuse brioche à la pistache et à la fleur d'oranger de chez Babka Zana. C'était le choix parfait, et j'ai vraiment apprécié chaque bouchée."

"Des babka excellentes à savourer dans les nombreux parcs voisins en raison du beau temps, j'ai néanmoins noté que l'accueil n'était pas aussi chaleureux que dans mes souvenirs. Je continue pourtant de recommander cette boulangerie à tous les amoureux de cette brioche qui a le goût de mon enfance !"

"Un peu cher, mais les babka sont excellents. Coup de cœur pour la chocolat-noisettes"

"C’est le graal de la brioche et des babkas , devenu une drogue pour moi babka au halva et celle au citron amande à tomber par terre , une boutique dans le sud de Paris serait top ☺️"

"Parfait pour une pause goûter (ou pour n'importe quel autre moment) :) La babka pistache-fleur d'oranger est à tomber par terre !"

"En visite à Paris avec mon compagnon, j’avais hâte de goûter à viennoiseries. Très déçus de l’accueil de vos employés, pas du tout souriant. Nous payons notre viennoiseries et à peine un merci au revoir, peut être que c’est nous qui sommes trop polie ? Mais c’est à revoir de votre côté. En tout cas vos viennoiseries sont superbes ! Mais je ne voulais pas mettre 5 étoiles car aujourd’hui il ne faut pas oublier la politesse qui malheureusement se perd petit à petit."

"Brioche plutôt bonne mais quelle déception ! La pistache est essentiellement concentrée sur le dessus. Pratiquement rien à l'intérieur 😒. Du coup, un peu étouffant. Pour le prix = 😤"

"Première fois que je mange des babkas, et j'ai décidé, pour ma première expérience, de faire confiance à Babka Zana. Pour le moins que l'on puisse dire, je n'ai pas du tout été déçu ! Les babkas sont excellentes et très savoureuses"

"La shrinkflation a-t-elle frappé Babka zana ? C’est une impression ou les babkas ont rétréci ? Les prix eux n’ont pas baissé, au contraire. 4,50 euros la blabla individuelle quand même. Aujourd’hui le choix s’est porté sur un cheesecake (4,80 euros) et gros bof c’était plutôt pâteux… pas sûr d’y retourner de sitôt."

"Quel dommage … mauvaise experience ce matin. Très bons produits mais j’ai souhaité payer avec un billet de 50euros et on m’informe qu’il n’y a pas de change et que la maison n’accepte pas les billets de 50euros. S’il avait été faux j’aurais pu comprendre … Faute de bon sens pour ce management qui préfère refuser une vente plutot que de faire du change… hallucinant pour un commerce de bouche …."

"Jamais déçue par Babka Zana. L’accueil est sympathique, les babkas valent largement leur prix, mention spéciale pour la noisette chocolat qui est vraiment très bonne. Les parfums du mois sont surprenants et originaux. Et quelle surprise de découvrir récemment leurs sandwichs ! Généreux et excellents en goût. Je recommande"

"J'aime trop cette adresse les babkas sont généreuses et très gourmandes j'ai également aimé les pains au zaatar qui sont vraiment bien équilibré et moelleux 😋. Mention spéciale au jeune vendeur métis qui est très serviable et avenant et il faut dire que l'accueil fait la différence et donne envie de revenir. Hâte de découvrir les nouvelles babkas en édition limité."

"De bons produits, la quantité d’un Babka est largement suffisante pour caler une petite faim sucrée. Les prix sont comme partout. Pour l’accueil je suis un peu mitigée, quasi inexistant malheureusement."

"Les babkas sont excellentes, je recommande celle à la cannelle !"

"Meilleurs pâtisseries, meilleurs cinnamon rolls de paris ! Et leurs sandwiches, folie (venir tôt sinon plus de choix)"

"Simplement merveilleuse : ma préféré la babka pistache fleur d’oranger"

"Vraiment pourri !! Brioche sèche et dure avec un sirop chargée en sucre pour rien, aucun goût !! Et la pistache de mauvaise qualité c'est de la pierre sans saveur ! Cher pour rien c'est des voleurs... Babka truands plutôt. Je vous déconseille ce genre d'endroit pour tout ! J'ai vraiment regretter mon billet de 50e il vendent du rêve quand vous demander c'est quoi puis après c'est chez le dentiste qu'on fini !!! Ps: je suis pâtisserier je sait de quoi je parle ! Merci."

"Je suis une cliente depuis plusieurs années à babka zana et je ne manquerais pour rien au monde l’annuel Pumpkin Pécan Babka. En revanche, j’ai été un peu déçue la dernière fois car la portion était moins généreuse et c’était extrêmement sucrée ! Il y avait eu trop de sirop aspergée dessus je pense… dommage…"

"Babka délicieuses et généreuses + service chaleureux. Le tout fait oublier des prix un peu élevés."

"Le babka choco-noisette est incroyablement bon, je vous conseille fortement de le goûter si vous passez dans le coin !"

"Des produits de qualité et remplis de gourmandises. Rien à dire, passage obligatoire sur Paris à chacune de nos visites. Mention spéciale pour la mouna incroyable et les rugelach chocolat cannelle."

"Merci au gérant pour sa générosité qui réchauffe le coeur, délicieuse babka pistache ! Je reviendrai"

"Bonjour j’achète régulièrement des babkas aux galeries lafayette mais cette fois si j’ai fait un détour pour découvrir la boutique initiale. J’ai été très déçu, l’accueil n’a pas été très agréable et il n’y avait pas de choix. Le comble, malgré que ma babka citron était bonne il y avait un bout de plastique dedans. Finalement, attache prise avec le service commercial, j’ai été très bien pris charge. Je remercie grandement Sarah et Babka Zana pour leurs sérieux et leurs suivis. les produits sont tellement bon qu’ils sont victimes de leur succès. A bientôt"

"Babka chocolat/noisette un régal, elle est moelleuse et délicieuse !! Une adresse gourmande 🤗"

"Je ne connaissais pas les Babkas, mais j’adore les brioches et particulièrement celles à la fleur d’oranger ! La mouna est excellente, passage obligé des que nous passons aux printemps ou aux galeries. Un vrai délice !"

"Babkas excellentes, particulièrement celles au chocolat praliné/ noisettes ! Accueil chaleureux et très serviable. Je recommande 100%"

"Les babka à la cannelle sont à tomber! Ils surpassent de loin les cinamon rolls parisiens. Un délice"

"Parmi les meilleurs sandwichs du quartier ! Mention spéciale pour le végétarien, belle garniture de légumes rotis ou fermentés dans un pain de mie moelleux. les babkas sont délicieux également. Service sympathique !"

"Absolument fantastique ! La babka est moelleuse, goûtue et pas du tout écoeurante : je l’ai mangée en entier, ce qui ne m’est jamais arrivée ailleurs. Foncez-y !"

"Un repaire de gourmandise et de bonne humeur dans le gris de Paris. Une equipe adorable, des patisseries a tomber, tous simplement. La Babka pistache fleur d'oranger est incontournable !"

"J’ai adoré leur Babka. Brioche très moelleuse et goûtue. Je reviendrai c’est sûr !"

"Achetée aujourd’hui la galette des rois pistache le meilleur gâteau que j’ai mangé de ma vie ! ( Mieux que le Meurice). On sent que les produits utilisés sont d’excellente qualité et le design vraiment original. Un grand merci nous nous sommes régalés!"

"Je n'ai pas goûté leurs produits principaux mais j'adore leur galette que je prends à la part. Autant l'original goûté l'an dernier que celle à la pistache prise cette année. 6€ la part. Ça reste un prix. Généreuse, gourmande."

"Produits excellents de la babka à la galette des rois, c'est très bon, dommage juste qu'il n'y ait pas quelques tables pour les apprécier sur place ;)"

"Achat au La Fayette gourmet : Babka ressechée, dessus hyper dur. Pareil pour les mini croisants , durs comme la pierre."

"Commande faite sur Deliveroo. Je crois que je n’ai jamais mangé une aussi bonne babka de ma vie. 😭 j’ai goûtée les trois du coup :D Folie."

"Je recommande le babka pistache qui est excellent! La personne en charge du service nous a accueilli avec le sourire et nous a offert le babka pistache alors que nous avions seulement commandé le babka chocolat."

"Galette très originale et très bien exécutée servie par une serveuse au top. Je recommande +++ cette adresse !"

"Le nouveau must des brunchs du dimanche! Toutes les babkas sont délicieuses et le pain aussi ✨"

"Super accueil! Mention spéciale pour la babka des rois pistache, c’est une dinguerie!"

"La babka est un pur délice, à la fois moelleuse et savoureuse. A tester absolument !"

"C’est délicieux ! Hâte d’y retourner pour le goûter !!"

"Babka amandes praliné du mois. Bonne mais un peu plus sèche à l'intérieur que les babka habituelle de chez babka Zana que je mange toujours entière, là je n'ai mangé que la moitié"

"Les différents pains sont délicieux."

"Mon avis est un peu tardif mais il fallait absolument que j'en laisse un ! J'y suis allée dans l'espoir de trouver des spécialités juives mais ça n'a pas été le cas. Par contre je remercie le hasard d'avoir découvert cette boulangerie ! 5 étoiles pour plusieurs aspects ! Nous avons pris deux gâteaux, l'un au chocolat, l'autre à la cannelle...Celui à la cannelle mon favori clairement...Tellement mais tellement bon. Et dire que je ne vis pas à Paris 😂 Deux boulangers adorables qui m'ont offert un pain aux graines de pavot car c'était presque la fermeture. Tellement rare de nos jours. Merci pour votre gentillesse, je m'en souviens encore 🫶🏻"

"Je vous adore, tout est délicieux, pitié refaites l harissa, c est mon gâteau préféré il était incroyable 🥺🥺🥺"

"Le cinnamon bun était juste incroyable, le chai très bon aussi, super petit café 🫶🏻"

"Meilleurs brioches qui existent , excellent!!!"

"Très bonne babka pistache et fleur d’oranger ! Pas trop sucré !"

"Des produits qui font envie et un accueil très agréable. Une babka citron sésame et un rugelah cannelle chocolat. Le (petit) rugelah était bon en goût mais manquait un peu d'un côté plus moelleux et d'une brioche plus aérienne car un peu trop dense. Même constat sur la babka avec une brioche dense et trop peu de saveur car le citron n'est pas assez présent. Des plaisirs originaux mais j’ai été un peu déçu au final alors qu'on m’avait conseillé cette boulangerie."