BÄRÄ

"Une autre boulangerie dans le quartier. Dommage que leur Tradition soit insipide."

"Viennoiseries et pains très savoureux. On est ravi d'avoir une bonne boulangerie dans le quartier !"

"Très bonne boulangerie avec d’excellents produits 🤩"

"Une excellente boulangerie avec une équipe particulièrement sympathique (mention spéciale pour le pain aux graines)."

"Excellent ! Le flan est délicieux et on a envie de tout goûter. Le boulanger est très sympathique"

" de délicieux éclairs et autres snacks ! "

"Une bonne boulangerie, voilà ce qu'il manquait dans le quartier. Je n'ai pas encore tout essayé mais pour l'instant, tout est parfait. Les croissants sont délicieux avec un feuilletage de compétition, les pains au chocolat généreux (avec une barre de chocolat bien épaisse) le flan (je suis un grand amateur j'ai dû en tester une centaine à Paris) est une vraie tuerie. Et pour le reste, les différents pains sont tous excellents et il y en a pour tous les goûts. Mention spéciale pour le pain brioché maïs. Et pour ne rien arranger, l'équipe est jeune, souriante, dynamique et sympathique. En bref, la nouvelle adresse à connaître et à faire connaître dans le 10ème. félicitations"

"Meilleur pain (prendre le gros de la pointe du grouin!) et meilleur Paris Brest de paris! Les madeleines ne sont pas en reste Pas encore tout testé mais vraiment c’est un sans faute pour l’instant"

"Leur pain au maïs est une dinguerie. Niveau patisserie c'est à la fois fin et gourmand. Un classique du quartier en devenir."

" J'ai eu une madeleine au citron et un éclair après le dîner à côté. Dommage que je n'en ai qu'un chacun pour prendre le train. La madeleine au citron est tellement bonne que ça me rend folle. J’aurais dû en acheter dix pour les ramener à la maison. C'est le meilleur! Continuez votre bon travail et j'ai hâte de vous rendre visite à nouveau. (dommage que je n'aie pas pris de photos) "

"boutique attenante aux 2 restaurants créés par Thierry Breton nous propose d excellentes viennoiseries et pains. une très bonne adresse dans un quartier qui en a besoin"

"Le pain au maïs brioché est dingue !"

"Boutique minuscule et quasi vide Rien a voir avec le site proposey"

"J’ai testé le cruffin et le croissant fourré. La texture croustillante est extraordinaire."

"Très bon accueil de T Breton qui parle avec passion de ses créations :) J’ai adoré le flan à la vanille, le cheesecake très peu sucré, le croissant citron sésame noir et les madeleines (celle au confit citron est formidable) Belle offre côté salé avec la focaccia (herbes de Provence tomates séchées fromage par ex) Super pratique de faire un stop avant d’aller prendre son train à Gare du Nord où Gare de l’Est"

"Excellent, des viennoiseries et des gâteaux confectionnés avec beaucoup de talent."

"J'ai découvert cette petite boulangerie grace à un article sur le net. Je n'ai jamais vu des pains aussi bons ! En particulier le pain au mais brioché, légèrement épicé. Les viennoiseries ont aussi fait un tabac auprès de tout ceux qui y ont goûté à mon travail. Le petit plaisir du matin"

" Une des meilleures boulangeries que j’ai eu à Paris, des créations uniques fraîches et délicieuses ainsi que de superbes créations traditionnelles. Personnel très gentil et sympathique à chaque fois que nous y sommes allés 😊 "

"Petite boutique chaleureuse, bon accueil, roulé cannelle et pain sportif très bons, et le choix de patisseries est restreint, signé de fait maison! en revanche une grosse lacune: aucunes étiquettes ni tarifs! A 11h!"

"Excellent kouign-amann! super accueil"

"Une jolie petite découverte !!! Les cruffins sont à tomber. J'ai hâte de goûter le reste !!"

"Le secret le mieux gardé du nord de Paris. J'en ai testé un paquet de boulangeries du nord et celle-ci, côté viennoiserie, est exceptionnelle. Leur croissant est le parfait mixe entre la légèreté et le feuilletage. Vous sentez la noisette du beurre et pas besoin de les chauffer pour qu'ils exhalent leur goût. Réelle inventivité pour les autres viennoiseries, contrairement à ce que l'on peut voir partout. Les cookies sont croustillants, pas trop sucrés, riches en chocolat. Pourquoi secret gardé ? Parce que vous ne faîtes pas la queue pendant 15 minutes comme devant les boulangeries trendy. Ici, ceux qui vous vendent sont les boulangers eux-mêmes. Le pâtissier en chef a travaillé dans de grandes maisons. Très sympa, très accessible. Quel bonheur à l'heure de l'accueil aseptisé et des pâtissiers stars aux boutiques marketing. Et bonus rare en ces temps de crise : ils ne vous assassinent pas sur les prix : 1 croissant + 1 cookie = 3,60 € (de mémoire). C'est le prix d'un cookie chez les autres. Pas loin, vous avez un célèbre pâtissier. Faut comparer pour rigoler. Alors profitons, avant qu'ils ne remontent leurs prix (comme ils finissent tous par le faire). Un grand merci à ceux qui tiennent Bärä. C'est grâce à vous aussi que j'aime Paris et la France. (à la base, je ne voulais écrire que quelques lignes...)"

"La nouvelle boulangerie / patisserie de Timothy Breton propose de très bons produits. Proche de la gare du nord. Le rapport qualité prix est top. Seul inconvénient, ne pas pouvoir s'asseoir sur place"

" L'odeur des pâtisseries fraîches très tôt le matin était absolument inestimable. J'étais sur le point de reprendre l'Eurostar pour Londres et j'ai décidé de passer rapidement pour offrir à ma femme et à moi-même une boîte pleine de bonté. Pas de regrets!!! Tout était si frais et délicieux ! Jusqu'à présent, mon préféré était la brioche suisse (Pain Suisse au Chocolat) et le croissant noir avec de la crème vanille à l'intérieur représentant le drapeau breton (drapeau breton). Un grand compliment aux membres du personnel de cette boulangerie et je recommande vivement cet endroit à tout le monde ! Je reviendrai certainement à Paris pour tester d'autres pâtisseries ! "

"Bonne boulangerie avec du bon pain, de belles petites créations qui donnent envie en vitrine, de quoi ravir les parents et les enfants sortant de l'école en face !"

"Excellentes viennoiseries. Joli feuilletage. On ressent la qualité du beurre utilisé."

" Service très sympathique et belles pâtisseries. Hautement recommandé! "

" Mon préféré pour les meilleurs croissants de Paris. Très petite et fine boulangerie. "

"Très bon flan"

"Très bonne découverte au petit matin dans une rue un peu paumée à 200m de Gare du Nord J'ai pris du pain au chocolat et un croissant, les viennoiseries sont excellentes et abordables. Service impeccable par le jeune boulanger :)) Vraiment carré, je reviendrai bientôt 👌"

"Une excellente boulangerie avec une vitrine intérieure et extérieure très alléchante ! Accueil sympathique, échange rapide mais agréable et vraiment le cake aux noisettes a goûter au comptoir m’a vraiment rappelé celui que fait ma mère : une vraie madeleine de Proust ! Un délice, tout comme les croissants :)"

"Une boulangerie extraordinaire, très belle a l'extérieur comme a l'intérieur. Le produits sont beaux, bons, originaux et de qualité. L'accueil est chaleureux. Si vous passez a proximité, arrêtez vous et testez le croissant charbon vanille qui est vraiment surprenant et gourmand !"

" Boulangerie incroyable! Je viens tous les jours pour mon croissant et mon brownie du jour ! Je ne peux pas le recommander assez ! "

" Boulangerie petite mais géniale avec d'excellents croissants. "

" Incroyable, stratosphérique, meilleure boulangerie de Paris. "

"Une pépite ! cette boulangerie/pâtisserie. Une boutique gourmande à taille humaine. Tout est excellent."

"Très bons croissants"

"Meilleure boulangerie du quartier !!! La foccacia ... une tuerie !! Les viennoiseries .... pas mieux !!"

" Une sensation gustative totale, la meilleure pâtisserie que j'ai goûtée, j'ai pris la variété de style «suisse», c'était délicieux. "

" Absolument délicieux! J'ai commandé un flan à la vanille, ma pâtisserie préférée et une tarte au citron. Les deux étaient incroyables ! Le flan avait l'air si bon. Je n'ai même pas pu m'empêcher d'en prendre une bouchée avant de prendre une photo... Désolé 😁 "

" Des pâtisseries étonnantes! "

"Excellent croissant au charbon ainsi que le pain au chocolat ! Je recommande fortement ! :)"

"Très belle découverte! Un croissant aux couleurs de la Bretagne à tomber par terre Un pain abricot figue qui est à lui seul un véritable délice Et je ne vous parle pas du Kouign Amman qui est excellent! Et mérite le détour 🤩"

"Les pains sont tous excellents. Une très belle et bonne boulangerie."

"Superbe boulangerie, la meilleure de Paris. Les madeleines sont excellentes ainsi que toutes les pâtisseries. Une pepitas."

"Super"

" De jolies pâtisseries 🥐 🥮 et des pains. J'ai retiré une étoile car le service client pourrait être meilleur s'ils pouvaient servir les clients avec plus de patience. "

"Excellente boulangerie côté viennoiserie. Je n'ai pas eu l'occasion de goûter les pains, ni les patisseries. Excellent pain au chocolat duo/praliné ! Et que dire du cruffin nature ? C'est une petite tuerie pour les papilles ! Au dire des collègues, celui au caramel est excellent également ;)"

" Très bonne boulangerie proposant du pain et des viennoiseries. Le personnel est gentil et sympathique. "

" Si vous êtes autour de la Gare du Nord ou de la Gare de l'Est, faites une petite promenade et allez-y pour prendre un de ces croissants, pains au chocolat ou cruffins. Leurs pâtisseries sont excellentes ! "

"J’ai toujours bien mangé chez Thierry breton, mais je viens de prendre un Club sandwich à la boutique de Gare du Nord, sec, pain rassis, peu de sauce, poulet et bacon qui n’ont rien à envier à un sandwich triangle de supermarché. Sans intérêt, et pour 6,80€"

" À quelques pas de la gare du Nord, cet endroit est parfait pour un petit-déjeuner avant/après un voyage en train Eurostar. Essayez le croissant normal et la variante au charbon de bois avec de la crème à la vanille. Pour couronner le tout, le service était vraiment sympathique (même si nous étions une bande de touristes avec des valises) "

"Excellent !"

" Service client discriminatoire. "

"Viennoiseries excellentes !"

"Excellent croissant et Foccacia prises ce matin. Je testerai d'autres choses quand je reviens dans le quartier"

"Croissant au charbon et à la vanille est vraiment excellent je recommande vivement 😍😍😍😍😍"

"On a testé le brownie et le cookie au caramel, c'était une tuerie ! C'est très appétissant et c'est délicieux, la quantité est très bien (pas besoin d'en manger plusieurs pour être rassasié pour le goûter). La boutique est petite mais mignonne, c'est ouvert sur la partie cuisine. De plus on est bien accueilli, n'hésitez pas à vous y arrêter 😁"

" Des friandises fantastiques. Le croissant au charbon de bois est délicieusement fourré à la crème à la vanille. Le service est merveilleux. "

" Il s'agit sans aucun doute d'une pâtisserie locale de type si vous savez, vous savez. Un peu caché et à l'écart mais qui abrite certaines des plus belles pâtisseries que j'ai jamais vues. Je n'ai tout simplement pas pu m'en empêcher et j'ai essayé la tarte au citron. C'était tellement beau que je devais juste l'essayer. La tarte au citron est un classique que l'on peut trouver dans n'importe quelle pâtisserie à Paris mais ce n'est sûrement pas le top 3 des meilleures tartes au citron que j'ai eu à Paris. Tout d'abord, visuellement, c'est parfait, en termes de goût, ce n'est ni trop sucré ni trop lourd, mais juste le bon équilibre d'une gâterie décadente qui n'est pas écrasante. En ce qui concerne la texture, ce n'était ni trop mou, ni trop friable et c'était juste un plaisir absolu à manger. J'espère voir ces gars contribuer au fou de pâtisserie un jour. J'ai absolument hâte de revenir et d'essayer les autres pâtisseries. "

"Tout est super bien fait ici ! Mais wowow le pain abricot graine de courge est à tomber !"

"Excellentes viennoiseries, le croissant au charbon fourré crème vanille est unique , à déguster sans modération . Le Paris Brest une vraie tuerie .. de passage sur la Capitale il faut absolument s’y arrêter pour avoir un petit aperçu de la Bretagne avec un accueil chaleureux ."

"Kouign-amann délicieux ! Très bon rapport qualité prix et bon accueil. Bonne découverte 😊"

"Pâtisseries magnifiques et succulentes. Personnel adorable. Petit endroit cosy. J'ai pu prendre plueurs pâtisseries et viennoiseries avec un petit café : c'était..... MIAMMM"

"Meilleur boulangerie de l’arrondissement pour sûr, sûrement plus meme. De bon prix pour des produits excellent ! J’y retournerai c’est sûr."

"Petite boulangerie bretonne à Paris, mais GRAND boulanger à 2 pas de la gare du Nord. Les viennoiseries et le pain sont un délice 😋"

"Mon gâteau était savoureux et le montage très soigné, top."

"De passage à Paris, j'ai pris mon petit déjeuner à emporter (croissant, madeleine chocolat et café au lait), non seulement c'est extrêmement bon mais le gérant/pâtissier est super sympa. Je recommande !"

"La mauvaise note ne porte pas sur les produits, excellents, ni sur l’accueil très chaleureux (plus l’homme que la femme) mais sur les changements de jours de fermeture sans que cela soit indiqué sur la page Google. Quand on vient de loin, exprès, c’est très contrariant de se heurter à une boutique fermée. Un panneau sur la porte ne suffit pas pour les clients occasionnels (une fois par semaine) surtout lorsque ce panneau n’est pas visible (porte du magasin ouverte) lors de mon dernier passage"

"Je vous recommande cette boulangerie si vous passez dans le quartier, tarte tatin, entremet citron noisettes, croissant charbon crème vanille, cookies sarrasin, tout est bien travaillé, avec du goût, des textures intéressantes ☺️👌🏼 L'accueil sympathique et agréable 🤗"

"Tout est délicieux Une vraie boulangerie, où tout est fait maison. Énorme coup de cœur pour les madeleines (que je déteste habituellement) aux citrons: acidulé et douces à la fois !"

"Je pense le meilleur pain au chocolat que j'ai mangé, avec un feuilletage crouillant et délicat avec beaucoup de goût. Et à 1€30 quand beaucoup dépassent allègrement les 1€50... Pas encore testé les gâteaux."

"Un passionné , des produits authentiques, un pur régal!"

"Pour le moment et de loin la meilleure boulangerie de Paris. Le pain est excellent et les viennoiseries laissent littéralement sans voix. Même arrivés en milieu de journée tout était frai, croustillant et gouteux. Enorme merci aux chefs qui réalisent des prouesses dans seulement 30m2 et réservent un accueil sympathique. Je conseille vivement la focaccia, le croissant charbon crème de vanille et le pain au chocolat praliné noisette."

" Oh mon! Si bon! Les pâtisseries sont à un autre niveau. "

"De loin la meilleure boulangerie du quartier, leurs madeleines pistache mon pêché mignon... Leur tradition est délicieuse et toutes les autres viennoiseries que j'ai pu goûter sont à tomber !!! Sans parler de leur pain charbon/miel/graines de sésame, un vrai délice, je ne vais plus que chez eux !!!"

"J'ai testé leurs croissants, délicieux!"

" J'ai adoré le pain au chocolat ! Ce n’est peut-être pas le plus beau, mais le caractère floconneux est incroyable. J'ai également essayé le flan vanille qui était également bon. "

"Superbe boulangerie. Le chausson au pomme est mon préféré, la compte est excelente et l’extérieur bien croustillant et caramélisé. Le brownie est aussi très bon. Pas trop sucrée et bien moelleux"

"Je suis venue pour goûter les fameux croissants à la vanille. En arrivant je demande un éclair aux noisettes et 2 croissants vanille à la femme à la caisse (qui n'est pas du tout souriante). Elle se retourne et va en prendre deux pour commencer à les fourrer avec la crème... À mains nues sans gants et sans les laver, alors qu'elle venait d'encaisser un client avant moi !! Le croissant est minuscule et n'a pas beaucoup de goût Par contre l'éclair à 4,70€ n'avait aucun goût contrairement à ce que le visuel laisse penser, et la pâte à choux est dure comme si c'était de la veille (je suis passée vers 13h) Je note donc des problèmes d'hygiène, de service client et de mauvais rapport qualité/prix."

"Super boulangerie bien cachée vers Gare du Nord, viennoiserie et pain délicieux !"

" Madeleines étonnantes, tarte au citron, cookies... honnêtement, il n'y a pas de mauvais choix. Un de mes sites parisiens préférés. "

"Produits gustatifs et soignés. L’accueil a laissé un peu à désirer. À retenter donc !"

"4 croissants charbons acheté ce matin pour faire découvrir aux parents, quelle déception de voir a peine la garniture dedans comparé à il y a qques semaines. Archi déçu je ne reviendrai pas."

"Je ne donnerai mon avis que sur ce gâteau mi financier mi madeleine, aux pépites de chocolat et à la ganache chocolat : l'ensemble était très bon et bien équilibré, une bonne dose de chocolat mais pas trop sucré! Y revenir pour tester les pains spéciaux qui m'ont l'air appétissants..."

"Les pâtisseries sont bonnes. Mais un peu déçu pour l'hygiene et l'accueil de la dame pas souriante . Les vendeurs , vendeuses nous servaient aux mains nues farinees , touchant les monnaies , se frotter le visage..et etc.."