Boulangerie Brun

"Très bons pains et enfin des pâtisseries sans gélatines animales! Personnel aimable et souriant. Boulanger élu Meilleur Pâtissier d'Ile de France et Meilleure Baguette de Paris!"

"Delicieuse boulangerie, les pains, les viennoiseries et les pâtisseries sont tous/toutes aussi bon(ne)s e les un(e)s que les autres ! Et leurs madeleines chocolat sont terribles ! C'est notre cantine. L'équipe est aussi très sympa ! Je recommande mille fois."

"Plein de pains différents, délicieux et à des prix raisonnables. Les pâtisseries sont bonnes aussi, je recommande les éclairs (plein de gouts différents) et la tarte au citron ! Ils font aussi des quiches appétissantes. Le millefeuille est un peu décevant par contre."

"changement propriétaire Mais tjs une bonne boulangerie pâtisserie accueil sourire, super pro Les meilleures viennoiseries de Paris Le pain, les baguettes : un large choix, goûtez au Panisse leur pain maison miam une de mes adresses favorites ! Meilleure baguette de Paris 2017! 😀 n.b : 2018/2019 : ils tiennent maintenant la Boulangerie Arlette et Colette rue de la Jonquiere 75017 !"

"J'y ai gouté la baguette Présidentielle. Elle était chaude quand je suis passé à 17h et il y avait une queue. Mais je préfère celle de ma boulangerie​ habituelle."

"J'y suis passé pour y goûter la baguette de l'année. Certes la mie est restée moelleuse durant 24 h mais je n'y ai rien trouvé d'extraordinaire. Bonne boulangerie, personnel serviable, prix correct, mais rien de plus que ma boulangerie de quartier."

"Très bon et super accueil Mais depuis le prix, inaccessible Trop de queue hormis y aller à l'ouverture Dommage car très bien"

"La seule étoile, cest pour le pain qui est effectivement très bon. En revanche, et cela est très regrettable, nous n'y reviendrons jamais. Je vais vous expliquer notre mésaventure. D'abord, le personnel est loin detre aimable, voir méprisant, aucun sourire n'était lu sur leur lèvres, et surtout PAS DE BONJOUR pour passer au client suivant. Alors pour expliquer cela, je ne sais pas si leur popularité leur est montée à la tête ou bien ce fut une mauvaise journée (ce que je doute fort car il était seulement 13h). Second point, mon amie a demandé un flan, et ce fut une tarte au citron meringue qui lui fut servi déjà emballé, sans la possibilité de vérifié. La stupeur fut notre réaction en ouvrant le paquet. Qui plus y est, la tarte avait fondu en l'espace de 10min ce qui n'était pas ragoutant et de surplus agaca mon amie (preuve à l'appui). Dernier point, il ne restait plus que 3 sandwich à 13h, sans commentaire. Voilà en conclusion, je ne reviendrais jamais même si le pain est bon. Choqué et déçu d'une des meilleurs boulangeries de Paris. Cordialement."

"Baguette de l'année !!!pas de quoi casser la patte à un canard...certes bonne sans plus...mon boulanger fait tout aussi bien...quand à l'accueil hummm..attention à ne pas se reposer sur ses lauriers. ..."

"Pain délicieux, accueil sympa, le patron est d'une gentillesse incroyable. Il est très courageux. Lapâtisserie est aussi très bonne. Continuez comme cela. Ne baissez pas les bras. Je viens tous les dimanches."

"Meilleure baguette de Paris 2017. Très, très bonne baguette effectivement. Le service est bon également. Le croissant n'est pas au niveau."

"Excellente baguette de tradition, reconnue cette année comme étant la meilleure de Paris. De plus, elle reste à prix bas. Les pâtisseries sont très belles et excellentes. Seul bémol, la reconnaissance a apporté beaucoup de monde. Il faut souvent 10-15 min pour être servi."

"Soyez prêt à faire la queue ; rassurez vous pas bien longtemps mais on sait pourquoi : Le pain est juste excellent."

"Les baguettes tradition méritent vraiment le détour et sont délicieuses. 1er Prix pas volé bravo. De plus pour 2 achetées, vous avez une ristourne, Vous payez 2€ au lieu de 2,20€."

"Malgré être notre boulangerie/patisserie préféré dans le quartier, nous avons trouvé que les croissants et pains au chocolat sont minuscule depuis des mois. Et ils sont souvent vendu sans le croûte doré. J'espère que vous continuez à maintenir la qualité des produits et leur détails tous les jours. Petit bémol aussi pour les personnels qui sert les pâtisseries. Ça fait deux fois que le personnel se trompe de gâteau, et a mis tellement vite dans la boîte fermé sans montré au client. Je n'ai découvert le mauvais gâteau qu'à l'arrivée chez moi :("

"C'est clairement le meilleur de boulanger de Tolbiac Bobillot. Meilleur baguette de Paris 2017, des pâtisseries à tomber par terre et enfin de délicieuses viennoiseries artisanales!!"

"La meilleure baguette des Paris 2017 est ici ! La même qui est servie au Palais de l'Élysée chaque jours. De plus les gâteaux sont aussi très bons. Autre bonne surprise: les prix n'ont pas augmentés après la nomination de meilleure baguette de Paris!"

"La baguette de tradition est excellente et les pâtisseries sont pas mal!"

"Depuis le changement de propriétaire cela s'est dégradé. Personnel peu aimable, pas du tout commerçant. La pâtisserie a perdu de sa qualité."

"Très bon pain et l'accueil est très bien , par compte à l'ouverture on ne trouve pas toute les pâtisseries."

"Très mauvais accueil depuis peu de la part d'une nouvelle femme d'une quarantaine d'année qui vient salir la boulangerie., très agressive vraiment pas sympathique....c'est dommage je n'y retournerai plus ! J'y dépensais régulièrement 40 euros en moyenne par semaine."

"La baguette de tradition est très appétissante à vue d'oeil et je n'ai pu résister à goûter la meilleure baguette 2017 , je l'ai trouvée très bonne. Dommage que je sois arrivée après 19:30 au moment où le ménage se faisait j'ai failli repartir avec de la baguette au goût d'ajax ce qui aurait été des plus décevant car je n'habite pas à côté !"

"Boulangerie d’excellence ! Leur pain est d’une qualité irréprochable et que dire de leurs pâtisseries... toutes succulentes ! Je recommande vivement !"

"Meilleure baguette de Paris 2017! Excellents gâteaux, tout est très frais."

"La baguette classique est sublime, on peut même la manger le jour suivant elle reste tout aussi moelleuse.Quant aux desserts, ceux aux chocolat sont particulièrement parfaits et dépassent de loin ceux aux fruits, la tartelette au chocolat et le hanoi sont un vrai régal! A recommander vivement!"

"Accueil déplorable. Boulangère non commerçante. Elle refuse de prendre les commandes ou les reservations la veille pour le lendemain même pour du pain car il y en aura forcément selon elle."

"J'adore !!! Les buches et les gâteaux en général sont excellents et le personnel attentif et à l'écoute."

"Baguette exceptionnelle (tradition à 1€ à partir de deux achetées), pâtisserie de très bonne facture, accueil souriant et ultra pro. Renommée nationale désormais, bien méritée. À ma connaissance, le meilleur pain du 13e. Un peu d'attente, logiquement, le soir et we matin mais la file avance vite."

"Les baguettes et les viennoiseries sont bonnes. En revanche, les gâteaux sont TROP TROP SUCRÉS!!! Je mets une étoile pour attirer votre attention à baisser la quantité de sucre trop élevée, LE SEUL DEFAUT: ceci rendra vos gâteaux une délice. (Beaucoup de personnes partagent mon avis..) L’accueil et l’écoute sont à travailler: Souvent des erreurs lors de la livraison des produits quand il y a beaucoup de monde."

"C'est très bon. Baguette traditionelle, galette. Le seul hic, un peu de queue mais non excessive."

"Baguette et gâteaux +++ je n'ai pas goûté le pain au chocolat car je l'ai donné à une petite fille qui faisait la manche avec son père à la porte de la boulangerie. Il devait être bon car elle m'a fait des signes longtemps👍"

"Cela vaut-il vraiment la peine de faire la queue ? Oui, peut-être, mais seulement aux heures creuses. Quand en plus vous passez de bon matin (avant 8 heures) pour acheter votre petit croissant et que l’on vous fait bien comprendre que déranger les gens pour “juste un croissant” et qu’en le réglant en carte ça ne se fait pas… … Vous n’avez plus qu’à passer votre chemin, d’autant que je ne préfère pas parler de la vendeuse “lourde”…"

"Les pâtisseries sont de très bonne qualités, les viennoiseries aussi, j'y vais très souvent pour me faire plaisir. Le seul bémol, les vendeuses ne sont jamais aimables, elles ne disent presque plus bonjour . C'est vraiment dommage !!!!!"

"J'avais entendu que cette boulangerie avait gagné le prix de la meilleure baguette du 2017 et alors j'ai decidé d'y aller. Les desserts sont bons et chauds, mais les vendeuses sont froides. J'ai acheté un flan (€2,90) et j'ai payé avec un billet de 20 euros. Je suis sortie de la boulangerie et après seulement 5 secondes j'y suis revenue parce que la vendeuse s'etait trompée en me donnant la monnaie. Elle a crié qu'elle ne s'était pas trompée et elle ne m'a pas donné les 5 euros qu' elle devait me donner. Au lieu de € 2,90, le flan m'a coûté 8 euros à peu près. Je ne reviendrai plus jamais et faites attention quand elles vous donnent la monnaie. Il a gagné le prix de la meilleure baguette, mais pas de la gentilesse. C'est le quartier de butt(e aux caille)ane"

"Le pain est très bon. Ils ont gagné le prix de la meilleure baguette en 2017. Le pain complet avec les céréales est délicieux et se conserve très bien une semaine. Attention le dimanche il y a beaucoup de monde. Par contre les vendeuses ne sont pas très aimable et commerçante. Dommage pour une boulangerie avec un si bon pain. Je J'ai pas tester les pâtisseries."

"Très bonne qualité des produits, mais quel dommage que l'accueil se soit dégradé depuis le changement de propriétaire (en tout cas en fin de journée et le WE). Plus de sourire ni d'attention portée aux clients. On acceptait la queue, rançon du succès de la baguette, mais les visages fermés finissent par dissuader."

"Excellent boulangerie certainement la meilleure du quartier ! En revanche souvent bondé et service parfois assez lent mais encore une fois la qualité est au rendez vous"

"Bonne boulangerie, ils font du bon pain🥖et de bon croissants🥐. Et des gâteaux pas.mal non plus 🍰🎂. Les vendeurs sont gentils. 😊"

"ACCUEIL DEPLORABLE, quel dommage pour une boutique avec des vitrines aussi belle, tous les produits sont délicieux, je suis un habituer de la maison mais malheureusement, je n'y remettrai plus les pieds, cause d'une vendeuse très désagréable. ( PS : le jambon beurre n'est pas du vrai jambon, et jai des doutes sur ce qu'ils appellent légumes bio et frais )..."

"Les pains et la viennoiseries sont délicieux contrairement au pâtisseries qui en revanche sont hyper sucrée Finision. Et présentation nul !! l’accueil et le professionnalisme des vendeuses sont au rendez vous de puis le changement de propriétaire qui été désagréable et mâle honnête ."

"Le pain est bon , mais je ne suis pas attirée par la pâtisserie....."

"Produits fait maison prix resonnable le tous avec un accueil chaleureux De puis le dépars d’une blonde désagréable et vulgaire Responsable et vendeuse professionnelles qui au passage l’équipe Le Brun m’a expliquer que de puis sont licenciement elle n’arrête pas de publier des avis négatifs que Au passage la direction. Ne va pas tarder à déposer plainte contre elle"

"impressionnée par leurs gâteaux et leurs pains , je suis venu deux à trois fois. Dommage que je n’habite pas a coté, bon accueil avec sourire"

"Conseillée par les deux gentilles vendeuse et pas déçue . C'était la première fois que je venais et ça ne sera pas la dernière , je vous conseille cette boulangerie pour de bon pain tout chaud"

"Délicieuse pâtisserie et venoiseries ! ps : nouvelle organisation du personnelle avec du potentiel , le changement de propriétaire est une bonne chose."

"Les pâtisseries un peu trop sucrés à mon goût mais ils sont beaux, les viennoiseries sont TREs bonnes pour le quartier (mention spécial pour le croissant, peut rivaliser avec duchene rue wurtz). Le gros couac est l'accueil. Nous sommes bien reçus 1 fois sur 2. Il peut être plus qu'EXECRABLE et cela est GRAVE pour un commerce... d'autres fois il n'y a rien à dire. N'oubliez pas que ce sont nous clients qui vous font vivre... prenez exemple sur la lorette, le service est irréprochable."

"Enfin du bon pain bien cuit. Faire le détour pour les amateurs de pain. Prix bon marché."

"Le pain est bon ,mais trop longue la file d'attente le dimanche après la messe"

"Leur pains aux raisins est de plus en plus petit, ça vaut vraiment pas le coup. Avant c'était une boulangerie qui a gagné des prix, mais ATTENTION l'ancienne a déménagé au 17E. Maintenant c'est pas du tout la même chose !"

"Cela fait plaisir de revoir la boulangerie ouverte après trois semaines de vacances , les petits pains chauds et la bonne viennoiserie nous avaient manqués ( surtout mon petit pain chocolat du matin). Pendant la fermeture j'ai essayée les autres boulangeries , franchement la boulangerie Brun est la meilleure. Bon courage et merci."

"J'ai enfin trouvé une boulangerie avec un bon pain chaud à toute heure un vrai plaisir"

"Très bonne boulangerie ! Je recommande (les prix peuvent être un peu cher, mais la qualité est vraiment au rendez-vous)"

"Qualité très moyenne du pain et de la pâtisserie, malgré les distinctions obtenues. Accueil impersonnel. On fait très souvent la queue"

"Je suis extrêmement déçu j'ai demandé a la vendeuse si c'était bien ici la boulangerie qui avait gagné le premier prix 2018 de la meilleure tradition elle m a repondu un grand oui alors jai demandé si mon cousin était la elle ma dit non je lai appelé et il s'avère que je me suis trompé d'adresse c la boulangerie au dessus plus pres du metro Tolbiac au 171 rue de tolbiac où ils ont gagné le 1er prix de la meilleure tradition C'est une honte de se faire passer pour le 1er prix et en plus de le dire qu'il n'est pas la comme si c'était bien la bonne boulangerie C'est sûr que plusieurs personnes pense que cette boulangerie a gagné le premier prix alors quelle na rien gagné Jai vérifié sur internet cette boulangerie nest plus brun elle a ete vendu l'année dernière par mr bouatour qui avait gagné le premier prix et il est maintenant dans le 17eme Cette boulangerie na aucun prix sinon cela serzit affiché Alors quils arrêtent de mentir aux clients et passagers... Malheureusement. .. Merci"

"Mauvaises qualités de produit, prix excessif, et mensonges au sujet de la meilleur baguettes de paris 2018 ce n’ai pas eux les gagnant. Très déçu de cette boulangerie. 👎🏻 Je ne recommande pas du tout"

"J’ai connue cette boulangerie il y’a des années anciennement « Sainte Anne » la qualité et l’accueil a bien changer. Tout d’abord les vendeuse ne sont pas serviable, la qualité reste à désirer. Et ensuite les vendeuse mente quand je leur demande pour la baguette de paris elle reponde que c’est bien cette boulangerie qui a gagner le prix. C’est complètement faux. Je trouve cela honteux de mentir. Pour moi ce n’est pas une boulangerie mais un pain chaud. A éviter"

"Des galettes chaudes a la crème d'amande , on a bien régalé je suis satisfaite bien garnie, avec un accueil chaleureux , mercii a toute l'équipe , et bon courage."

"C'est une boulangerie de qualité, nous y trouvons du pain succulent et chaud à toutes heures. Les pâtisseries sont parfaites, un équilibre des goûts, ni trop gras ni trop sucrée et un vaste choix pour tous, et tout aussi beau les uns que les autres. Et pour finir de la viennoiseries qui mérite aussi le premier prix de Paris. L'accueil et satisfaisant, beaucoup de monde mais cela ne m'étonne pas pour un rapport qualité prix plus que honnête. Je vous conseil ce lieux vous repartirez content."

"La qualité à bien baissé depuis le changement de propriétaire. Les gâteaux sont bon mais trop chers. Il faudrait que le patron pense à réparer la machine à trancher le pain."

"Ce n'est pas forcement agréable de ce faire reprendre lorsqu'on dit chocolatine alors que la vendeuse à clairement compris ce que je désirais ... ( ce n'était pas un acte de rébellion mais une habitude de dire chocolatine)"

"Boulangerie où les produits sont une valeur sûr. Vendeuse agréable et patiente je dois l'avouer. Il y a toujours la queue mais cela ne m'étonne pas car ça en vaut la peine..."

"Je suis cliente chez Brun depuis des années mais j’ai changé de boulanger car il y a trop de changement de vendeuse il n’y a pas de stabilité vis à vis du client et de plus elles ne sont pas agréables et le pain a changé par rapport à avant ... le service est médiocre par rapport au vrai Brun d’avant Je vous déconseille cette boulangerie .."

"Le pain brun est excessivement cuit (croûte noire limite brûlé) mais très bon néanmoins. Je doute que les pâtisseries soient faites maison ! Si, dans une boulangerie toute simple, vous trouvez beaucoup de pâtisseries plutôt sophistiquées et très régulières, méfiez-vous !, indique Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France."

"Que c’est beau, que c’est cher mais ce n’est pas très bon en fait. Tous les rayons sont concernés : boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (c’était ma razzia gourmande) Que c’est dommage de voir ça. Le beau ce n’est pas l’essentiel, ça ne rattrape ni le goût ni l’impression de passer pour un pigeon. À éviter si vous avez le choix"

"Il faudrait vraiment que les vendeuses fassent un effort d'être aimables, et ensuite qu'elles soient rigoureuses et attentives. La boulangerie faisant partie des commerces..... une récompense n'achète pas l'immunité ! Ce matin, j'ai pris de nombreuses viennoiseries et pains, j'ai bien sur payé ma commande mais arrivée chez moi, il manquait des produits... Je n'ai même pas envie d'y retourner tant c'est devenu antipathique."

"Je trouve une très bonne organisation chez Le Brun avec un très bon service avec une variété de pains Et suivi avec de bon conseil pour les pains spéciaux fruits de mer et fois gras , tout est bon et bien travaillé tout comme les gâteaux bien raffinés"

"Une responsable qui ne sais pas faire la differance entre un pain de seigle et complet qui s’exprime très male en français pas du tout aimable les produits sont moyens dégradation total de puis quelle que temps le personnel qui ment pour le prix de la meilleurs baguette Ps : cette boulangerie à gagner le prix de la meilleurs baguette en 2017 par les enciens propriétaires qui on vendue et se sont installée dans le 17 eme boulangerie Arlette et Colette"

"Personnelle incompétent produit pas bon le jambon n’est pas du vrais jambon au regret des enciens propriétaires qui eu était professionnelle d’ailleurs actuellement ils ont au 4 rue de la Jonquière paris 17 e"

"Tout est excellent le pain rustique et aux graines pour moi les meilleurs du secteur un service souriant et des gâteaux excellents donc je pense à vous à chaque repas en complément les serveuses sont très agréables et très souriantes çà c’est pour les grincheux"

"La meilleure boulangerie et pâtisserie du quartier ! Les gâteaux sont délicieux et beaux (donc plaisant à offrir). Mention spéciale pour les bruns tonic, un petit pain individuel aux noisettes, raisins sec et graines de sésame. Le service est plutôt rapide."

"Arrêtez de nous manquer de respect. Les prix sont fait à la tête du client. J étais cliente depuis quelques mois mais dernièrement j'ai été très déçue de l'accueil du personnel qui donne l impression qu on les dérange. Ca a beaucoup changé et pas en bien. Lorsque j'ai demandé pourquoi je ne voyais plus leur autre collègue on ne me répond même pas. L'ambiance est morause. Les produits tombent par terre et sont remis à la vente. Manque total d'hygiène et d'amabilité. Vous ne me reverrez plus. Bienvenu chez les bidochons."

"À un km autour de la place d'Italie, le dimanche, c'est une des deux ou trois vraies boulangeries où trouver une bonne baguette traditionnelle. Elle a d'ailleurs été primée il y a quelques années et a fourni le palais de l'Elysée. Deux euros les deux baguettes."

"je reeitere ma remarque d hier: ce que vous vendez comme du pain brioché est en fait simplement un pudding fait avec les restes de la veille mais la vendeuse ma affirmé le contraire pour moi il faut une etiquette pudding et du coup moins cher. malgré cela c est bon"

"Viennoiseries immangeables! Je n’ai jamais mangé d’aussi mauvais pains au chocolat et croissant. Aucun feulleté, épaisseur de pâte affolante et écoeurante... PASSEZ VOTRE CHEMIN..."

"Pain excellent avec de nombreuses variétés. Pâtisseries traditionnelles ou originales très gouteuses, mais un peu coûteuses également......."

"Les pâtisseries sont aussi jolies que bonnes, les pains sont également variés et très bons. En revanche, les viennoiseries sont deceptives: beaucoup trop de « pates ». Il n’y a presque pas de chocolat dans le’ pain au chocolat, idem pour les pains suisse. Il n’à presque pas de pomme dans le chausson au pommes... L’acceuil est également un axe d'amélioration. J’habite à 2pas de la boulangerie, et pourtant j’y vais de moins en moins pour cause des vendeuses."

"Je suis habitué à acheter du pain dans cette boulangerie depuis de nombreuses années (que le pain, car les quiches et autres tartelettes sont de piètre qualité). Mais je pense que je vais réduire ma fréquentation à cause de la qualité d'accueil déplorable. En effet, les vendeuses ne sont pas du tout aimables. Dernier exemple en date : je demande à qu'on protège le dessus des baguettes avec un autre sac pour les mettre dans ma voiture (et je fais cette demande pour leur faire gentiment gagner du temps en ne demandant pas des demi baguettes). Dans plusieurs autres boulangeries parisiennes, pour une demande similaire, la personne a la gentillesse de le faire (ça prend 2 secondes). Là, la fille me pose le sac sur la table d'une manière très peu aimable, en faisant la gueule, du genre Débrouillez vous. Lamentable."

"Très correct dans l'ensemble mais il me semble que l'un des boulanger avait quitté les lieux pour ouvrir son propre établissement suite à sa victoire du 1er prix de la baguette de Paris. J'y passe régulièrement les dimanche et je prends du pain pour la semaine car ils sont fermé le mardi, ce qui est dommage, et le pain garde un bon goût durant plusieurs jours 👍🥖🍞. Premier avis de 2018 toujours valable en 2024 👌🇫🇷."

"Cette boulangerie pâtisserie se situe au coin de la rue Tolbiac. La vitrine fait saliver... Paris Brest, charlottes, tartelettes.... c'est magique! Il y a aussi un choix très vaste de pains ( seul tout petit bémol : ils sont tous très cuits - trop à mon goût j'aime les croûtes dorées) Adresse à recommander"

"Pain excellent avec un grand choix, pâtisseries très variées et divines."

"Baguette hyper dure quand on veut se faire rembourser car pain dure comme du béton refus à éviter bien meilleur boulangerie dans le quartier que vous"

"Un bon accueil service efficace et rapide patisserie choisi excellente : le Manakara ( si je ne me trompe pas dans le nom ) je reviendrai"

"Les viennoiseries et le pain sont relativement bons, mais la qualité du service n'est pas satisfaisante..."

"Super boulangerie d'quartier où sourire, gentillesse & professionnalisme vs y attendent tts les jours sauf le lundi. Spécial mention aux Brioches (1,10€) & Pains au lait (1€) ki st juste à ...tomber par terre ! Rapport qualité/prix:rien à dire !"

"Une vraie boulangerie !!!! Et quel accueil souriant et dynamique un vrai rayon de soleil !!! J'avais déjà acheté baguette et viennoiseries feuilletées à souhait !! Et aujourd'hui une tarte citron meringuée juste divine la pâte sablee avec un vrai goût, la crème citron succulente et la meringue comme un nuage hummmm"

"Excellente boulangerie, la tradition est très bonne, le pain Brun est délicieux. On comprend pourquoi ils ont gagné le prix de la meilleur baguette parisienne en 2017."

"Très bonne boulangerie : baguette de tradition délicieuse (j’en ai goûté d’autres très bonnes dans le quartier mais celle-ci reste au-dessus), viennoiserie super bonne et des personnes sympathiques pour le service. Très contente de cette adresse ! Je recommande 👍"

"Nous avons acheté un samedi après midi une tarte citron meringuée et un fraisier. Nous les avons consommés le soir d'après. C'etait bon, à l'exception près que le fraisier était trop 'mouillé', le carton était imbibé de sirop, ce qui est dommage car en goût c'était super agréable !"

"Très bonne boulangerie pâtisserie traiteur, j'ai testé la galette au poulet très copieux et très bon"

"Enfin du pain bien cuit. C'est pas donné mais la qualité est là. Les viennoiseries sont pas mauvaises non plus."

"Boulangerie très sympathique, le service est toujours rapide et on peut y trouver du pain frais à toute heure. Je recommande la baguette tradition. Si elle proposait des viennoiseries végétaliennes, elle serait parfaite !"

"Scandaleux ! J ai pris un sandwich jambon emmental. J aimerai vraiment vous montrer la photo du jambon qu ils mettent à l intérieur. C est immonde et il a une odeur très forte."

"Une boulangerie et un accueil impeccable (en particulier concernant une jeune fille dénommée Nesrine), pour du pain et des pâtisseries excellentes et délicates. Merci de nous offrir cet boulangerie dans le quartier !"

"Très déçue. Pour le 24 au soir il n’était pas possible d’avoir un autre gâteau qu’une bûche de Noël. La bûche forêt noire pour 8 personnes nous a semblé être plutôt pour 6 et trop sucrée."

"Très bonne boulangerie patisserie, un peu chère mais comme la qualité est là, on peut acheter de temps en temps !"

"J'y retourne plus jamais! Les vendeuses sont extrêmement malpolies et font la gueule en permanence. Si vous avez envie que votre journée commence mal je vous invite à le tester."

"Ça fait 3 ans que je suis sur Paris et on m'avait fortement conseillé cette boulangerie surtout ces entremets délicats et frais. J'étais une fidèle cliente malgré un l'accueil très moyen (l'humeur des vendeuses en dépendait.....). Car leurs pâtisseries étaient à la hauteur du prix. Mais Depuis l'année 2019, ça s'est dégradé crescendo !!!!?? ce n'est plus la même qualité de matières premières et la fraîcheur laisse souvent à désirer mais vous faites l'effort de garder la même vitrine.( C'est justeb !! )avez vous changé d'équipe ? Quel dommage !!!!"

"Un excellent pain brun, prenez celui ci. Le seul problème c'est le nombre de client toujours nombreux mais ça prouve que le pain vaut le coup."

"Très bonne pâtisserie. Parfois un peu victime de son succès de par la queue à l'entrée à certaines heures"

"J'ai testé cette boulangerie juste à côté de chez moi, après qu'elle ait remporté le prix de la meilleure baguette parisienne. Assez déçue car j'ai trouvé mon pain trop cuit, et que les propriétaires précédant faisaient un palmier divin et des gâteaux d'inspiration japonaise. Je n'ai pas retrouvé la même chose."

"Très bon pain, beaucoup de variété, les patisseries sont sublimes, les vendeuses charmantes et souriantes,.."

"la vendeuse dernierement m'a dit qu'il ne s'agit plus du boulanger primé, parti il y a 3 ans; il n'y a d'ailleurs plus mention de ca sur la vitrine. ni meme, etrangement, de la mention artisan.. elle me l'a dit parce que j'ai demandé; je pense qu'il profite un peu du malentendu. cela dit, je trouve leur tradition très bonne, avec du goût, croustillante et se conserve plutot bien jusqu'au lendemain; certaines viennoiseries st correctes. 2 bémols néanmoins : on ne dit pas un roulé au chocolat quand c'est au nutella. un boulanger qui pense qu'on fait pas la différence entre du chocolat et de la pâte à tartiner, ou pire qui lui meme ne la fait pas , ce n'est pas gage de sérieux.et surtt quelle déception; j'ai pris un éclair très appétissant, brillant donc à priori frais; mais la pâte à chou est rassie. inacceptable. sont - elles seulement faites par leur soin.. d'excellents artisans boulangers il y en a ds le 13, suffit de marcher un peu. accro au bon pain je vs conseille rue wurtz ; meilleurs ouvriers de France boulangerie et patisserie! avec peu de choix..comme il se doit."

"Baguette tradi au top! Je recommande mais attention aux prix un peu plus élevés quand même surtout sur le pâtisseries. Ouvert samedi,dimanche et la plupart des jours férié.."

"Pain délicieux, prix des desserts un peu élevés mais toujours très bons"

"Très bonne pâtisserie excellent cake par contre désoler du terme mais la blonde a la caisse devrai être un peu plus aimable"

"La pâtisserie excellente !!! La viennoiserie est à revoir, manque de goût et trop lourde! Mais je l'avoue cette semaine elle était bonne... garder la recette des croissants et des pains aux chocolat 😋 seul bémol les croissants ordinaires ont disparu des boulangeries 😂"

"Client régulier depuis plus d'un an, je confirme que les patisseries sont trés bonnes, les viennoiseries moins comme souvent de nos jours."

"Les gâteaux sont délicieux mais malheureusement un peu chers. Seul bémol, le magasin est en plein sur une place et beaucoup de voiture y passe. Cela peut déranger s'il on souhaite manger pas très loin ou apporter des particules de pollutions sur les aliments."

"Bon accueil, leurs viennoiseries, sandwichs, pizzas et gâteaux sont bons. On peut également prendre du café à emporter qui est bien bon."

"Nous y étions allés pendant le confinement en mars avril et leurs croissants étaient délicieux. Mais depuis leur forme ont changée et ils ne sont plus croustillants du tout, tout mous. Leurs tartes sont assez bonnes. Trop cher dans l'ensemble pour la qualité."

"Une equipe Sympathique et professionnelle pour cette boulangerie qui propose du pain de qualité. Le pain brun est excellent et la tradition également."

"Meilleures viennoiseries de Paris Préparées avec du beurre de qualité Les baguettes sont également très bonnes Serveuse très sympathique Je recommande"

"Comme une personne ayant commentée, j'ai découvert cette boulangerie pendant le confinement, et je n'avais jamais autant aimé un croissant. Cependant, quelques mois après, nous y sommes retournés pour les goûter à nouveau. Désolé de le dire mais ils sont infâmes. Pas cuits, pas croustillants, on dirait de la brioche."

"C'est de moins en moins bon. Récemment nous avons prit des éclairs au chocolat qui avaient un arrière goût de citron. Le pain et les viennoiseries ne sont toujours pas terribles en plus c'est cher."

"Boulangerie hors de prix. L'orange pressée dans sa bouteille en plastique est à 4.90...."

"Nous y avons été dimanche vers 16h et avons constaté que le sucré était bien meilleur que le salé..."

"Je ne peux pas me passer du Pain Brun ! Excellent ! Les vendeuses sont sympas et pleines d'humour."

"Large choix de pains avec du goût, les desserts sont frais et trop bon😉"

"Trs bon pain, prix competitif si l'on prend 2 baguettes de tradition = 2€ au lieu de 1,30€ à l'unité. Les pâtisseries sont bonnes mais effectivement chères !"

"Dans cette boulangerie seul le pain est bon . Si vous etes un adepte du surgelé alors vous etes au bon endroit ! Les gateaux arrivent congelés de la berrichonne en camion blanc et a aucun moment on ne vous en informe alors que c'est une obligation légale (ou est la dgccrf ?) Ce jour j'achète une couronne avec des fruits confits pour 10 e ...... idem décongelee et rassie alors ca suffit ! Si meme une couronne des rois est achetee congelee, surtout changez de metier et surtout ne vous appelez pas artisan !!!"

"Le pain est très très bon, un bémol pour les personnes qui servent ... et surtout discutent entre elles .Oui Coucou nous sommes là 😗"

"Boulangerie de qualité. Pour les choux à la crème il faut se lever de bonheur . Ils sont si bon qu'ils partent vite. Personnel agréable ."

"J'ai acheté 2 grosses tradution le brun super bonnes! Surtt la cuisson au top enfin du pain bien cuit !"

"Personne non aimable J'ai commandé un framboisier pour faire plaisir à mon mari car il adore les framboises (pour son anniversaire) Lors de l'achat la vendeuse me donne la boîte fermée je lui dis bien que je suis venu chercher un framboisier. Le soir j'ouvre la boîte et qu'elle surprise quand je m'aperçois que ce n'était pas un framboisier mais un fraisier! J'étais tellement déçu que je l'ai ai applè le lendemain pour leurs dire et aucune excuse mais à l'inverse on me tenait tête à me dire que j'ai commandé un fraisier ! Comme si j'étais folle !!! La personne m'a carrément dit mais vous voulez quoi donc ? Il était bon non ? Elle était incapable de comprendre que lorsqu'une personne passe commande plusieurs jours avant pour surtout un événement etet pour faire plaisir elle ne s'attend pas à trouver un autre gâteau qu'il soit bon ou pas mais au minimum avoir des excuses. Même"

"Une bonne boulangerie, les pâtisseries et le pain sont bons. Un bon rapport qualité/prix pour les pâtisseries abordables"

"Tradition excellente. Les sandwichs ne sont pas assez travaillés, très peu de sauce, pas d'assaisonnement et peu de crudités à l'intérieur."

"L'une des meilleures pâtisseries du quartier selon moi. La gamme de pain est également très bonne. Un gros plus pour les bûches de noël, elles sont top."

"Ma boulangerie préférée du 13e! Les pâtisseries sont incroyables, en particulier la tarte à la vanille et le Tentation. Vous pouvez y allez les yeux fermés!"

"Pas formidable, serveuse peu aimable Irrégularité dans la qualité des produits. La tradition est bonne mais la quiche aux epinards était très riche mais peu de goût.."

"Les baguettes traditions et chou à la crème excellentes. Les autres bof... pas extraordinaire. Un bémol est son service pas aimable et les vendeuses sont froides aux clients."

"J'ai reçu en cadeau de tout petits financiers nature délicieux, mais aussi d'autres avec pépites de chocolat, immangeables car le beurre était à la limite du rance. J'ai dû les jeter. Il n'y avait pas de date de péremption sur les sachets. Ce sont peut-être des douceurs qui dataient du premier confinement ?"

"Boulangerie hyper cher mais en plus de ça toutes les vendeuses sans exceptions sont vraiment désagréable, hautaines, pas serviable, il faudrait revoir les bases de l’accueil et le service à la clientèle! Fuyez cette boulangerie!!!!"

"Accueil très désagréable ! On a l'impression de dérangé les vendeuses. Le pain ,les pâtisseries et les viennoiseries sont correct ,mais moins bonne qu'avant. La qualité c'est dégradé en 3- 4 ans. Je déconseille fortements les sandwichs qui ont un goût bizarre. Je n'y retournerais plus!"

"L'une si ce n'est la meilleure boulangerie du 13 ème arrondissement. Accueil chaleureux et produits de qualité. Je recommande fortement"

"Cest rare que je met un commentaire mais payer 9euro pour un flan et un mille feuille pourri, changer de patissier."

"Accueil non chaland, les prix sont très chers, la qualité n’est pas ouf. Je n’y remettrai plus les pieds, il y a mieux ailleurs et moins cher !"

"Très bon pains le pain appelé le pain brun est bien cuit pour les amateurs de pain cuit et délicieux ainsi les gâteaux très savoureux. Vendeuses très professionnelles et sympathiques."

"Baisse de la qualité générale sur les viennoiseries et pâtisseries ... C'est dommage pour le quartier"

"Le pain est toujours aussi bon, quel que soit le type (baguette/pains de campagne). Il y a régulièrement la queue mais le service est rapide. Les viennoiseries sont maisons et très bonnes! En revanche, je suis personnellement déçu des patisseries, très jolies mais pas à mon goût."

"Tradition croustillante et pâtisserie excellente ! Rare pour un dimanche soir dans Paris !"

"Je suis d'accord avec les avis concernant les prix c abusé 7.10 un wrap une viennoise ....no coment....plus jamais!!! une chouquette 1.10piece jai jamais vu ça.... que jai pas acheter...et la vendeuse qui vous prends de haut en.disant c normal c prix ....a non non pas normal lol"

"Accueil moyen prix élevé. Les produits sont bons mais est ce qu’on doit toujours payer aussi cher ?! Et je rajoute que des fois ils donnent aux enfants des fois non ?!?! Elles ont leur tête ?!"

"Déception, J’adorais leur grosses chouquettes pleine de crème vanille, et aujourd’hui grosse déception, le prix qui a augmenté , la crème qui ne sent pas la vanille et la taille des choux riquiqui et pratiquement pas fourni de crème. Je me déplaçais exprès pour ça du 5 Eme c’est la dernière fois."

"Je commande toujours mes gâteaux d'anniversaire ici, ils sont faits maison et excellents ! Allez y les yeux fermés !"

"Tout les samedis matin après la piscine on fait un p’tit tour dans cette superbe boulangerie que je ne connaissais pas du tout dommage qu’on l’a pas à côté de chez nous BOULANGERIE AU TOP Très bon accueil chaleureux Des produits fin et de qualité Personnel charmant merci à vous mes dames Je recommande"

"Très bon produit, le pain a l'air trop cuit mais un fois goûter on ne peut plus s'en passer."

"Excellente boulangerie. Gâteau au citron exceptionnel! Fond dans la bouche ! Une merveilleuse expérience et l’accueil était charmant! Bravo!🎊"

"Je ne comprend pas les horaires d'ouverture. La moitié de la semaine boulangerie est fermée mais pas toujours les mêmes jours. Est ce que vous pouvez m'expliquer ?"

"Les viennoiseries sont sèches et les pâtisseries industrielles. Je ne recommande pas du tout, vous trouverez bien mieux dans le quartier."

"Etant passée régulièrement dans cette pâtisserie que j'apprecais, je constate une dégradation. La dernière fois le gâteau contenait des cacahuètes rances et aujourd'hui c'est la tarte au citron qui date de plusieurs jours : la crème est toute dure et lea pâte et le bscuit est mou... Le paris Brest pistache : crèmei compacte. Pour ma part c'est fini."

"Je suis cliente depuis longtemps j’ai acheté un Paris Brest pistache et une tarte au citron qui dataient de plusieurs jours et quand j’ai appelé pour signaler la dame me dis que c’est faux alors que c’etzit flagrant les crèmes étaient compactes et dures , c’est honteux"

"Très bonne boulangerie avec des merveilleux gâteaux. Les meilleurs du coin je suis client depuis des années et j'ai jamais été déçu. Les venoiseries et les pains sont très très bon. Vous pouvez foncer."

"Cliente depuis 3-4 ans, je remarque qu'il y a eu une dégradation dans la qualité des produits et du service. Je suis allée acheter des viennoiseries pour mes collègues et ai vu un produit que je ne connaissais pas. J'ai donc demandé s'il était fourré. On m'a répondu à ce prix là, j'espère bien !. J'en ai donc pris plusieurs et il se trouve que le produit n'était absolument pas fourré... À 2€60 pièce, j'ai trouvé ça très limite de la part de la vendeuse de ne pas être allée se renseigner (d'autant plus que la boutique était vide). Elle m'a offert un croissant normal pour me remercier d'avoir attendu et j'ai trouvé ce geste sympathique mais ça ne m'a pas trop consolée d'avoir dépensé plus de 19€ pour 8 produits que je pensais être bons... Idem pour les brioches feuilletées chocolat ou framboise qui étaient délicieuses avant. Je trouve qu'elles sont beaucoup moins garnies, et j'ai trouvé toutes les viennoiseries sèches et compactes (elles étaient briochées et non pas feuilletées). Je retenterai probablement pour voir s'il s'agissait juste de quelques mauvais jour ou d'une constante mais je resterai sur mes classiques plutôt que de tenter de nouvelles choses. De façon générale les viennoiseries étaient plutôt bonnes. Par contre passez votre chemin sur le salé, que ce soit sandwiches ou quiches. Les prix sont élevés et les produits très peu goûteux. J'aime bien goûter plusieurs fois un même produit pour me faire un réel avis (les produits maison ne sont pas toujours identiques et c'est normal ! Personne n'est à l'abri d'un mauvais jour) mais la quiche a toujours été mauvaise. Soit noyée d'herbes de Provence, soit pas assez cuite, voire les deux... Bref, j'espère que la boulangerie saura se reprendre en main car je l'appréciais beaucoup avant sur les viennoiseries !"

"Très bel acceuil Vendeuses charmantes. Bon conseil pour les pâtisserie. Merci à la vendeuse pour le fraisier. Je recomande cette boulangerie"

"Très bon accueil par les vendeuses Et des pâtisseries délicieuses Possibilité d'un jus d'orange pressé frais"

"Les deux éclairs que j'ai achetés étaient dans la vitrine depuis un bail, il semblerait."

"La tradition qui était leur spécialité par excellence a énormément baissé en qualité, de meme que les pains à la coupe … c’est bien dommage ! Je n’achète plus mon pain ici désormais ;("

"Choix de pains intéressant. Jolis gateaux . Il manque parfois le sourire 😉"

"Il y a quelques années cette boulangerie était très bonne, malheureusement les propriétaires ont changé. les viennoiseries sont minuscules, hors de prix et pas très fraîches. pour le pain, ce n'est pas beaucoup mieux. je n'y retournerai pas"

"A peine entrée les vendeuses crient en arabe et regardent de haut en bas. Je crois qu’on les dérange. Je demande 2 viennoiseries, elle s’est trompé dans les 2 + celles que j’ai eu étaient degueu (ambiance viennoiserie d’avant hier). Tout a fini à la poubelle, même un sans abris ne mangerait pas ça."

"Mauvaise surprise ce week-end avec un gâteau de votre boulangerie-pâtisserie. Déballé dans l'heure après achat, il était encore congelé à l'intérieur, même les fruits étaient encore congelés, sans parler du goût pas terrible. Là c'est à se demander si vos gâteaux sont faits maison ou s'ils ne datent pas de plusieurs jours. [edit] Suite à votre réponse, non je ne me suis pas trompée de boulangerie, et je persiste le gâteau acheté chez vous (y en a pas 36 des boulangeries dans le quartier s'appelant Brun et en face de l'église) était gelé encore à l'intérieur (si j'avais su j'aurai pris chez Picard). En tout cas votre réponse nous a bien fait rire. Cordialement ."

"La marchandise est bonne la Viennoiseries Doit être faites sur place car il est très bon. Leurs éclairs au chocolat sont très bon bonne pâte à choux Par contre le personnel est vraiment pas aimable Mets la propreté dans la boutique laisse Vraiment à désirer Quand on voit toutes les miettes entre les de vitrine de la Viennoiseries et de pâtisserie Ça doit sûrement être le paradis des souris."

"Les pains et pâtisseries de cette boulangerie sont un pur délice ! Et on est toujours servi avec le sourire, je recommande !"

"Je suis parti acheté une galette, j'ai vu 2 souris dont une dans la VITRINE, et une autre sur le comptoir... Je suis dégouté, améliorez votre hygiène c'est GRAVE"

"Accueil très sympathique De très bons produits Peut être éviter de laisser la porte ouverte en permanence lorsque le chauffage situé au dessus de la porte est en route...tôt le matin , le magasin est glacial ..Pas très économique tout cela...."

"Accueil est correct. Ayant pris une tarte normande, 3 euros. Visuellement, pas très jolie mais elle est consistante. On sent bien le goût des œufs mais un peu plus de pommes ne seraient pas négligeable. Un peu chère. Je reviendrai pour goûter d'autres produits de la boulangerie."

"Très belle boulangerie, avec charme, perso très sympa et surtout des très bonnes produits 😁"

"A chaque passage à Paris, nous ne manquons jamais de faire des achats chez BRUN. Tout y est délicieux et nous ramenons à chaque fois, en Normandie, ce pain à l'ancienne que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Le personnel est en outre d'un dynamisme et d'une sympathie formidables."

"Cher et degeu, les viennoiseries sortent du carton, pas du fournil. La boulangerie La Poterne à 50m est bien meilleure 👀👌"

"A fuir !!! Une horreur. Vente de produit de la veille et avarié, quand je leur signale que les viennoiseries que je viens de payer sont dures comme du carton je me fais agressée par le personnel alors que je suis enceinte, à la limite de l’agression verbale, aucun respect. J’ai jeté les viennoiseries à la première poubelle que j’ai croisé."

"Sandwich franchement pas terrible... Gras, mayonnaise grossière, le pain était correct heureusement"

"Aucun sandwich sans mayo ou sans fromage"

"J'achète tjr et je me déplace pour leurs pain traditionnelle et spéciaux, franchement 10/10, mais il ya un petit bémol la vendeuse, le matin l'accueil et son comportement et vraiment déplorable et exécrable avec les clients, en toute sincérité je suis déçu, et je n'y reviendrai plus jamais chez eux."

"Un accueil chaleureux avec un grand sourire, une très bonne équipe j'y suis allée se matin pour des viennoiseries ( d'ailleurs délicieuses😊) continuez comme ça😁😁"

"Très belle boulangerie, de bons produits qui attire grand monde! Au vue de la queue surtout ce matin, mais un très bon service. Merci de cet accueil."

"Bonjour, je suis choquée d'un avis négatif concernant ma vendeuse préférée car cette boulangerie pâtisserie Brun est excellente je suis une cliente très fidèle. Le patron ainsi que la vendeuse du matin qui est très très sympathiques et très très pro à l'écoute vraiment, chapeau et je conseille à tout le monde d'aller chez eux pour {les formules midi}, pains pâtisseries et viennoiseries excellentes, bonne continuation."

"Bonjour,je respond a l internaute de ce matin, je ne suis pas du tout d accord avec vous concernant la vendeuse du matin,bien au contraire c 1 exellante vendeuse ,toujours tres polie,souriante et a l ecoute des clients,croyez moi cela fait des annees que j achete mon pain et mes viennoiseries tous les matins,et que je retrouve cette charmante vendeuse toujours tres aimable et tres agreable! Peut etre nous ne parlons de la meme personne! Je parle de la petite vendeuse a la queue de cheval !"

"Des choux à la crème délicieux Les viennoiseries rien à dire Et les pâtisseries exquises !"

"Diminuer la taille des croissants et en augmenter le prix C’est cool"

"La baguette tradition est excellente."

"Petite boulangerie charmante la boulangère à la caisse devrait sourire un peu ."

"Très Bonne tradition et les pâtisseries sont aussi bonnes. L’accueil est bon"

"Le service n’est pas au même niveau que les produits, dommage"

"Alors le beurre a pris congé le Pain au raisin est secs absences de la crème franchement faite un effort"

"Le pain était excellent. Victime de son succès, il y a une petite queue à chaque fois mais qui dure vraiment quelques minutes. Je vous recommande !!!!"

"Achat de 6 croissants et pains au chocolat ce jour et une tradition toute rikiki. Viennoiseries tout juste passables alors que pas spécialement données. J'y passe pas régulièrement mais de temps en temps. C'était la dernière fois aujourd'hui."

"Testé uniquement le pain chocolat et amandes. Il est très mauvais. Pâteux, on sent à peine le feuilletage. La crême d’amande est bonne. La vendeuse est très peu sympathique."

"À première vu on pense que le lieu est bon et de qualité ! Grosse déception. Une vendeuse qui se permet d’appeler mon compagnon « mon chéri » comme si nous étions des enfants et que je n’étais pas la. Un service sans aucun sourire. Et la commande d’un simple croissant et un pain au chocolat : tout les deux ayant le goût de papier. Oublier la depuis plusieurs jours sans aucun doute ! Un sol vraiment pas propre. Dommage j’habite à 2 minutes ! Mais plus jamais !"

"Etant la boulangerie la plus proche de chez moi elle était un rendez-vous quotidien , Mais s’en ai finis, je préfère faire un détour plutôt que retourner dans ce commerce qui en plus de ses prix exorbitants, la qualité des viennoiseries qui ne valent ni son prix, ni la file d’attente ni le plaisir d’une bonne viennoiserie de boulangerie. La partie salé a aussi ses meme caractéristiques… Et les accueille désagréable 1/2. Je suis désolé pour ces artisans mais je ne conseille pas votre boulangerie."

"Pain d'excellente qualité, étant amoureux de ma tradition quotidienne, j'en suis pleinement satisfait, quand aux desserts, j'ai été agréablement surpris par les bûches, surtout en la période actuelle. C'est une petite boulangerie Parisienne comme on les aime et qui apporte son charme et donne vie au quartier. Vendeuses vraiment aimables, ça change des boulangeries environnantes."

"Excellente Boulnagerie, produits de qualité et service impécable. Je recommande."

"De la qualité. Amabilité."

"Tout est délicieux ! Les viennoiseries incroyables, les pâtisseries incroyables, les choux à la crème j'ai pas les mots"

"Bûche de noël sans biscuit, que de la crème, très sucrée. 38€. Bof bof"

"Chouette devanture avec des produits alléchants mais toujours un peu déçus par le goût des produits. Il y a bien mieux alentour."

"Éclair au chocolat sec sans correspondance avec un gâteau fait maison ou frais ! Dommage première et dernière. Bonne continuation."

"Très bonne boulangerie! Un coup de cœur pour le pain brun."

"Bon chocolatine !"