Boulangerie Maison ORION

"Excellent! Tout est bon! Du croissant, à la galette des rois, en passant par le pain aux noix! Ah et aussi la tarte aux framboises avec sa pâte sablé breton !!"

"Bonne adresse pour les papilles. A été d'ailleurs récompensé par une émission de tv:meilleur boulanger de France. 1er de la région. A prendre sandwich poulet chorizo poivron. Dessert recommandé le cache museau."

"Tout est excellent en effet. Mais alors que c'est long, 15 minutes pour acheter 2 baguettes..."

"Trés bon, et au contraire je ne les trouve pas lents vu le monde, ils assurent vu le monde qu'ils ont."

"Très bonne boulangerie ! Un accueil chaleureux de plus ! Je recommande !"

"Le top, les pâtisseries et pain, un régal.Merci a tte la team."

"Si on aime le service à la chaine, ainsi que le ressenti d'un personnel en stress. Donnant l'impression d'éviter de faire une erreur car fliqué par une tiers personne, avec un sourire qui sonna faux. Non merci..."

"Les tartes sont trop sucrées avec un goût pharmaceutique surtout le citron. En plus cramées dessous"

"Excellentissime ! Les gâteaux de la pâtisserie sont délicieux, le pain de la boulangerie tout autant. De nombreux pains speciaux, des glaces artisanales en été. Et que dire des pâtes de fruits, les meilleures que j'ai jamais goutées !"

"Le service n'est pas au top, mais les produits, oui."

"C'est pas donné mais c'est tellement délicieux !"

"Super rapport qualité prix, personnel agréable et accueillant"

"Leurs produits sont bons mais les prix sont trop élevés. De plus ils ne sont pas des plus aimables... On dirait qu'ils vendent des produits de luxe... Ils faut leur dire que c'est du pain !"

"Des pains très variés et excellents, de très bons desserts et des sandwichs bien faits. Une boulangerie d'exception"

"Une véritable boulangerie. Tout est artisanal, à l'heure du surgelé qui devient coutume dans de plus en plus de boulangerie il est important de le souligner. La qualité et le savoir faire est au rendez vous. J'adore leur pain, le kouign amman et les chocolatines.."

"Un grand choix de pains anciens, spéciaux. Super qualité. Grand assortiment de pâtisseries et un kouglof parfait."

"L'un des meilleurs boulangers de la CUB. Une diversité de pains et de viennoiseries exceptionnels. Si vous aimez le pain, vous aimerez la boulangerie Sans."

"Du choix et le pain est bon"

"On va tout les jours chercher notre pain dans cette boulangerie car le pain est excellent et l'accueil est top."

"Pains et viennoiseries délicieux ! Les vendeuses et les boulangers sont souriants. La boulangerie de Gradignan."

"grand choix de pain d excellente qualité."

"Très bon et très bien c'est une boulangerie comme on aimerait en voir plus"

"Pain excellent, tout est excellent si vous passez dans la région cette boulangerie est un lieu incontournable pour régaler les papilles de chacun Il y en a pour tout les gout"

"Équipe très sympa. Il y a du choix ."

"Équipe adorable. Produits de qualité, notamment la baguette qui est proposé à un tarif raisonnable. Les gâteaux sont bons (j'ai testé poire amandes), mais plus chers."

"Très bonne pâtisserie et boulangerie, juste des efforts à faire sur la gestion des allergènes dans la composition des produits proposés... On m'a conseillé une glace sans oeuf... Mais avec un macaron en déco ( il est à base de blanc d'oeuf !)"

"Très bon pain Personnel sympathique parfois un peu cher"

"Excellents pains.et grand choix de pains sortant de l ordinaire !"

"Le meilleur pain de Gradignan, incontournable !"

"La qualité est au rendez-vous avec un accueil charmant je recommande"

"Le pain est top. Il y en a pour tous le gouts et de toutes les sortes. Ils font également des kouign aman très bons."

"Tres bonne boulangerie personnel tres sympa"

"Une boulangerie extrêmement bonne. Pain délicieux, ainsi que pâtisserie et sandwichs ! Gradignan."

"Très bonne boulangerie, savoir-faire et produis de qualité sont au rendez-vous."

"Pain top, à tester avec un fromage dans la rue d’en face. Stationnement facile."

"Très bon pain et pâtisserie de grande qualité"

"Des produits très bons et originaux. Je recommande."

"Personnel sympathique et du pain pour tout les goûts !"

"Déçue par le côté pâtisserie. Côté pain rien à dire c'est parfait"

"Le pain y est très bon et les vendeuses sont très gentil"

"La meilleure boulangerie de Gradignan a n'en pas douter. Grande variété de pains de très bonne qualité. Le prix est un peu élevé mais c'est justifié."

"Une boulangerie moderne qui propose du pain comme ont le faisait autrefois. Du Pain au levain, du pain au petit épeautre et des tourtes de seigle. Autant de produit qui ne se rencontrent pas souvent et qui sont ici bien maîtriser."

"Des pains délicieux, un accueil chaleureux."

"De très loin une des meilleures boulangeries de bordeaux et évidemment de gradignan, le pain est excellent et les autres produits sont tres bon aussi notamment accompagné de fromage ou charcuterie, bref tout est servi rapidement et avec le sourire, n’hésitez pas si vous chercher une boulangerie a gradignan !"

"Très très bons produits. Beaucoup de choix. Accueil toujours agréable. Mais ça c'était avant le changement de propriétaire. Désormais, les produits salés (bagnat par exemple) sont nettement moins bons. Le choix est bien plus restreint. Du côté du pain, pour l'instant pas de changement flagrant sauf les quantités qui semblent avoir diminuées. Espérons que la richesse de la gamme de pain perdure, sans perdre sa qualité."

"Variétés de pains importantes. Qualité au rendez-vous. A recommander."

"Quel plaisir d'entrer dans cette boulangerie ! Un vrai régal pour les yeux et surtout pour les papilles ... Large choix de pains spéciaux et les pâtisseries de la même maison en face sont délicieuses : la forêt noire entre autre est un délice !! Tellement rare une boulangerie/pâtisserie où TOUT est fait maison qu'il ne faut pas passer à côté"

"Pains et viennoiseries d’excellente qualité. Beaucoup de choix dans les pains, de la tradition au pain citron gingembre. Viennoiseries exceptionnelles avec un feuilletage très développé et un bon goût de beurre. A ne pas louper également, les différentes brioches à la coupe, avec une préférence pour la brioche accordéon. De bonnes pâtisseries également, une grande sélection de sandwichs et burger (froids ou chauds) tous les midis."

"Excellent ! Rien à ajouter. Viennoiseries et pain au gingembre sont à essayer."

"Bonne boulangerie mais un peu chère"

"Sans contestation possible, il s'agit du meilleur pain de l'agglomération bordelaise."

"Elle est super cette boulangerie !"

"Très bon gâteau avec du goût et de la mache, cela devient rare. Une Boutique sur Bordeaux serai là bienvenue."

"La qualité, le choix et le service sont de très hautes qualité."

"Excellent choix de pain . Accueil chaleureux. Meilleure boulangerie pâtisserie que je connaisse !"

"Qualité du pain, courtoisie des employées et gentillesse"

"Bonne adresse. Grand choix de pains et de desserts avec la pâtisserie du même propriétaire."

"Beaucoup d'attente le midi. Les sandwichs sont bon mais sans plus. Il y a beaucoup de restaurant et je préfère y aller plutôt que d'aller ici mais en dépannage c'est pratique"

"Grand choix de pains spéciaux (tigré, tigré chocolat, raisins noisettes, figues...), pâtisseries, pain d'épices, brioches, viennoiseries...possibilité de passer des commandes."

"La meilleure boulangerie pâtisserie de gradignan"

"Très deçus ce soir ..nous avons acheté 18€ unes galette frangipane pour 6 et quelle deception!!! !l la frangipane se résume à une crème pâtissière aromatisée(en petite quantiqué) avec trois fois rien de poudre d amandes :(. En plus,pas de feve à l intérieur .très mauvais rapport qualité/prix!!!!"

"20 mn d attente choix formidable de pains"

"Boulangerie-pâtisserie extraordinaire!!! EXCELLENT pain!! Une grande variété pour régaler tous les membres de la famille....Votre pain voyage jusqu'à Bayonne tellement il est bon. Je remercie Céline (la responsable) pour son accueil et sa gentillesse à toute épreuve. Je suis très souvent là avant l'ouverture et j'ai toujours était très bien accueilli. J'ai vraiment plaisir à venir chez vous même si cela me fait de la route...Je vous Félicite Mr SANS!!! Je félicite toute votre équipe pour ce travail! Je félicite vos boulangers pour ce pain et les vienoiseries qui sont extrêmement bons. Je vous REMERCIE tous et surtout ne changez rien! Meilleurs voeux à vous et à vos proches. Bonne santé et bonne année 2019.La Bayonnaise.🤗🌷🌼🥀🌹⚘"

"1 étoile pour les galettes frangipanne. Il faut aimer manger uniquement de la pâte feuilletée si vous en achetez une... Sans exagérer il y avait moins de 5mm de crême à l'amande alors qu'elles sont très chère..."

"très bien beaucoup de queue parfois mais quand on aime on ne compte pas son temps!"

"Du pain comme ont l'aime un pro qui fait partager sa passion"

"Toujours aussi bien. Les pains sont tous très bons. Satisfecit pour le pain citron vert gingembre."

"Ma boulangerie préférée. Enfin du vrai pain et de vrais viennoiseries. A tester absolument si vous voulez connaitre le vrai goût des choses !!"

"Excellents pains et brioches je recommande vivement"

"Très bonne boulangerie, quoique un peu haut standing pour une boulangerie ! Cependant la pâtisserie et géniale !"

"La meilleure des boulangeries beaucoup de choix et de qualité. Un accueil parfait c'est ma boulangerie :) petit hic fermé le lundi quelle dommage"

"Ah c'est sûr il y a de la qualité et de la gourmandise dans cette boulangerie mais ce qu'on ne trouve pas c'est de l'amabilité de la part des vendeuses et ce depuis toujours... elles ne se forcent même pas à sourire... et quand on se laisse tenter par tant de bonnes choses et qu'on se retrouve avec 4 ou 5 petits sachets, demander une poche en papier c'est comme si on demandait de l'or... c'est bien dommage."

"Il y a beaucoup de pains différents et très originaux et franchement très bons."

"Super Boulangerie, la meilleure de Bordeaux ! Pains excellents, de très bonne qualité et beaucoup de très belles créations."

"On pourrait se dire que c'est un peu cher... mais c'est tellement bon ! La qualité et le savoir-faire sont là, tout est fait sur place. C'est un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Une des meilleures boulangeries que je connaisse !"

"Pour manger le midi 😘 les sandwich qui sortent de l'ordinaire et qui tue c'est bien ici ! Un large choix de pain et brioche également c'est difficile de repartir juste avec son repas. Une vrai bonne surprise."

"Miam, miam, miam, que la baguette et bien d'autres pains sont à déguster avec grand un plaisir gustatif !👍😉"

"Super gamme de pain et viennoiserie, excellente qualité"

"De très beau bon produit très bon accueil"

"Super boulangerie choix et qualité. En plus très bon accueil"

"Du bon pain toujours du bon pain mais pas que super boulangerie super pâtisserie"

"Les pâtisseries sont bonnes. Par contre si vous voulez une réduction de sucre, faite le bien précisé."

"Super viennoiserie et personnel très sympa !"

"Produits de la boulangerie tres variés et bons"

"5 etoiles en 2018 ... 2 étoiles en 2022... c est que la qualité n est plus la ... les produits opéra ne sont pas bon ... ou du moins un monde différent que les produits des anciens propriétaires..."

"Tres bonne boulangerie. Personnellement, je suis assez friande des pâtisseries qui sont très élaborées, goûteuses et surtout pas trop chargées en sucre. Les pains sont bons mais parfois on note un léger manque de cuissons. A noter : le service et agréable et chaleureux, le personnel ne manque de conseil dans le choix des pâtisseries !"

"Superbes produits mais la qualité à un prix..."

"Très bonne boulangerie qui sort du lot pour sa diversité et son savoir faire. On n'y trouve de tous fait maison et des sandwichs bien garnies. Personnelles très agréable et souriante. Je recommande"

"les beaux croissants exposés devant les clients ne sont pas forcément ceux donnés par la boulangère ! j'en ai fait la décevante expérience dimanche 25 Aout 2019 , croyant acheter 10 beaux croissants comme ceux exposés devant moi j'ai constaté en rentrant à mon domicile qu'ils étaient beaucoup plus petits et trop cuits mais toujours au même prix ....impression de s’être fait vraiment abuser ..."

"Un grand choix de pains tous délicieux et des pâtisseries à tomber😋"

"Belle offre de pâtisserie, chocolaterie et glace..."

"J adoooore. C est comme si on rentrait dans une bijouterie, c est aussi beau, et le plus c est que c est bon. Le personnel agréables, et toujours à l écoute. J habite vo, et je fais tout ces kms, pour manger du bon pain et des viennoiseries et pâtisseries."

"Boulangerie très sympathique et beaucoup de choix de différents pains."

"Tout est très bon et de qualité, une grande variété de produits. Les brioches au sucre à la coupe sont tops, la plupart des pains aussi. Pareil pour les sandwichs. Petit bémol sur les prix de certains produits un peu trop élevés et c'est dommage qu'il n'y ait pas + de pains bios proposés."

"pour la boulangerie rien à dire par contre patisserie franchement pas top du tout et les kougloffs n'en parlons pas aucune comparaison avec la carte et aussi cher je ne viendrai jamais plus j'ai mis une étoile pas le choix"

"La Boulangerie prend tout son sens lorsque on découvre et goûte les merveilleuses créations de ces artisans. A la fois traditionnelle et innovatrice elle fait partager le bon goût des pains à ces concitoyens. Lud."

"Du bon pain, du choix et de bon sandwichs également. Un peu déçue par la brioche feuilletée qui était un peu sèche mais je suis venue en fin de journée, fraîche du matin elle doit être très bonne."

"Très bons pains variés et gâteaux"

"Les pains sont fabuleux ,mon préféré est celui au miel et noisettes,et leurs brioches feuilletées sont délicieuses"

"Très bons pains, beaucoup de variétés"

"Une vision moderne de l'art de la boulange avec de solides acquis et un respect absolu de la tradition. Des mariages savoureux, pour des moments de dégustation toujours attendus, que l'on aime à partager. Fan !"

"Très bons produits.tout donne envie!"

"Pain d'assez bonne qualité mais qui se conserve mal. Baguette banale et dure dès le lendemain. Brioche sèche"

"Produits généreux, avec de bons ingrédients. Variété de pains et de viennoiseries. Incontournable à Gradignan"

"Très bonne boulangerie, patron très gentil, produit excellent."

"Nous adorons la brioche feuilletée, une boulangerie où la viennoiserie est excellente et un grand choix de pain.🤗😋"

"Comment dire... une telle déception, je m'arrête j'ai faim pour prendre un bagnat au thon! alors le pain est bon, un peu sucré voir un peu trop sucré pour du bagnat mais il est bon. Une espèce de pâtes mayo thon on sait pas trop ce que c'est et le tout pour le tout c'est l'oeuf au plat refroidi glissé sur la seule et unique feuille de salade! Pas de tomate dans mon bagnat. Donc voilà le bagnat Sans pour 5,50 €. il y a même pas une tranche de tomate! Il me semble que l'on appelle ça un crudités thon mais la on se moque des gens! 5,50 € pour un truc pareil je me suis crue en bord de plage en train de me faire escroquer comme une vraie touriste. Sans compter sur l'accueil digne d'une prison. Heureusement que les petites jeunes sont sympathiques et souriantes ça rattrape l'autre pas antipathique..."

"Généralement j'aime beaucoup cette boulangerie mais coup de gueule du soir. Merci de rappeler aux clients de porter le masque, pas seulement parce que c'est obligatoire mais pensez a votre personnel, vos clients et surtout les personnes a risque, le virus est toujours la, vous ne savez pas d'ou vienne les personnes...Merci"

"Du très bon pain et sandwich"

"Le savoir faire de la vrais boulangerie pâtisserie française artisanale ! tout y est bon...des pains aux pâtisseries (attention la pâtisserie est dans la rue centrale pas très loin de leur boulangerie) . à découvrir LE chausson au pomme...avec une demi pomme entière à l'intérieur ! une tuerie ! La pâtisserie qui fait les chocolats et les glaces aussi à des prix correctes compte tenu de la qualité..les tartelettes citron pas trop sucrées sont délicieuses..."

"Boulangerie parfaite avec beaucoup de choix !!! On a envie de tout manger"

"Boulangerie comme on les aime, que des produits fait maison. Les viennoiseries sont un régal."

"Le bagnat au Thon ce résume à du thon et du thon !!!.. Ah si pardon à peine deux feuilles de salades, des tomates et des noix pour le croquant serait la bienvenue surtout pour ce prix là.. C est triste pour une boulangerie aussi réputée.."

"Le pain est bon mais il y a un abus sur les formules de sandwich: +3,30€ pour une canette de boissons et une part de flan 😳"

"Large choix de pains, y compris des pains anciens, tous très bons. Viennoiseries délicieuses. Personnel accueillant et efficace."

"Pas trop de variété de cuisson pour la baguette, trop souvent bien cuite et ficelles pas trop cuites souvent produites insuffisamment en journée."

"Très bonne boulangerie, une référence dans la région. Grand choix en boulangerie pour tous les goûts et viennoiserie au top. Personnel sympathique et accueillant. Une adresse à recommander ⭐⭐⭐⭐⭐"

"Chocolatine croissants et pains au raisin aux super feuilletage 😁😁😁"

"Très bon pan bagnat au thon, prix raisonnable 5 euros 20."

"On a envie de tout goûté. Les viennoiseries sont délicieuses et les pains originaux. Très bon accueil. Je conseille."

"Le meilleur pain que j ai mangé sur Bordeaux, et la pâtisserie est également très bonne . De plus l accueil et le service se font avec le sourire. Bref LA boulangerie où aller !"

"Très bonne boulangerie malgré une queue qui n'en finit pas : aimerai un effort de la part du patron pour améliorer cela. Autre point de vue concernant la galette des rois : où est la frangipane ??? Pour ma part je n'en prendrai plus !!! Pour les vendeuses : merci d'être toujours aussi charmante et unbonjour avec sourires : c'est toujours agréable. Mr le patron j'attends un retour !!! Sur mon post."

"Avec plaisir :) . Je les partagerais sur mon Instagram : gourmetgookingathome"

"Aucunes distanciation social en pleine pandémie un peu le bazar une vous sert l'autre vous encaissé vous ne savez plus si on vous parle à vous ou pas mais les produits sont bon sauf la baguette de pain qui se conserve mal"

"Incroyable ! Les viennoiseries les plus bonnes que j'ai jamais goûté ! Les Kougn Aman délicieux, les chocolatines, les croissants, les pains au raisins... Tout est délicieusement bon ! Merci aux boulangers ! De plus vous serez servis par de jolies filles toujours très gentilles et souriantes, que demandez de mieux !"

"Très bien accueilli, très jolie vitrine. Ils sont courtois et rapide . Je recommande. J ai pris un ornanais Nutella et un feuilleté chocolat."

"Nous avons été dessus par le manque de choix. Pourtant il n'était que 11h45! La qualité était moins satisfaisante. Nous y retournerons une fois pour leur donner une dernière chance...."

"Client depuis plusieurs années, je m'étonne de voir certains changements dans votre boutique... Je viens depuis Merignac pour la qualité de vos produits. L'accueil a toujours été chaleureux, et bien qu'il faille toujours compter une dizaine de minutes à faire la queue, on ne sort jamais déçu de la boulangerie... Du moins jusqu'à récemment. Trois fois que je passe, trois fois que je vois un monsieur rentrer par la porte de sortie et doubler tout le monde sans la moindre gêne pour ressortir avec sa baguette. Non content de ce manque de respect, il s'est également permis la seconde fois de prendre la file de clients qu'il venait de doubler en photo avec son téléphone, derrière les vendeuses ?? C'est à ne rien y comprendre. Si je faisais ce trajet pour votre qualité de produit et d'accueil, autant vous dire que voir ce genre de comportement sans respect me vaudra de chercher mon bonheur ailleurs. Je n'ai jamais été contre le fait d'attendre avant d'être servi, mais si c'est pour voir des individus sorti de nulle part se permettant de passer allègrement devant tout le monde sans gêne ni excuse, ce sera maintenant sans moi."

"Excellent on a envie de goûter à tout"

"Dommage les kouglofs ne sont plus ce qu'ils étaient....restons optimistes...il y a un début à tout..."

"Si la gourmandise vous perd...passez votre chemin... Tout est bon et on a envie de tout acheter !"

"Installée depuis peu près de gradignan etTentée par de succulents petits burger pour l'apéritif (foie gras, saumon etc)) je réitère et en recommande pour mon prochain apéritif....Super pain noix etc....a recommander"

"Reprise depuis peu par cette chaîne Opéra Une gamme de pains extraordinaires sauf pour la baguette qui laisse vraiment à désirer"

"Mais le gros problème c est que ce n'est pas accessible pour les personnes en fauteuil roulant, celles qui ont du mal à se déplacer et monter les marches."

"Très bon produit, on s'est régalé, mais déçu de l'accueil"

"Très bon choix de pains et viennoiseries très peu de pâtisseries... Et il y en a très cher 17 un gâteau pour 4pers"

"Ce n'est plus pareil depuis le changement d'enseigne"

"2 fois de suite qu'en arrivant à 16h il n'y a presque plus rien à part de la baguette... Franchement décevant... Le changement n'a pas toujours du bon !"

"Très déçu suite au rachat par Opera. Si le pain n’a (pour le moment !) pas changé, ce n’est pas le cas de tout les produits. Les flans exceptionnels (très épais et plein de vraie vanille), qui participaient grandement à la renommée de la maison, sont devenus insipides, sans vanille, amaigris de 2cm en hauteur, mais… toujours à 3€50 ! En espérant que la recette originale revienne !"

"Il a suffi de quelques mois depuis le rachat par la chaine Opéra pour transformer une excellente boulangerie en un énième point de vente d'une chaine très moyenne. Les croissants sont devenus fades, sont parfois à peine poussés, idem pour le pain... le staff - dont les boulangers - a été entièrement renouvelé... bref, il en faut pour tous les goûts..."

"Déçue, malgré un accueil chaleureux et de bonnes baguettes. Venue le matin à l'ouverture. Je viens depuis 3 ans pendant mes vacances, spécialement pour la brioche, le pain et les viennoiseries.. Pour la brioche je n'ai pas senti de changement de mais j'ai acheté un chausson aux pommes..je pense que c'est le pire que j'ai mangé de ma vie. La pâte n'est pas feuilletée ,sèche sans goût et l'intérieur est une moitié de pomme quasiment crue. Désolé mais n'appelez pas ça un chausson aux pommes. Le pain aux raisins était très sucré et avec peu de crème. Les croissants étaient bons mais pas sûrs qu'ils étaient maison. Trop déçue je n'achèterai pas de pâtisseries car pas confiante. Enfin, je suis étonnée de voir des commentaires remontant à l'époque de SANS. Il serait honnête de ne pas profiter de leur réputation."

"Boulangerie qui a changé, n est plus comme avant ! J y vais de temps en temps à cette boulangerie, j étais très contente du personnels qui était toujours souriants et honnêtes. Ce qui n est plus le cas maintenant. Ils pèsent le pain avant de le trancher. Seulement, ils ne donnent pas tout le pain une fois tranché, ils se gardent des tranches et les coins. C est malhonnête et même du vol ! Depuis qd pèse t-on avant de trancher ? Normalement vous tranchez et ensuite vous pesez. OU vous donnez TOUT le pain !"

"Une catastrophe marre des ces chaînes qui prennent la place de vrais artisans, la maison sans était un lieu de qualité aujourd’hui ce n’est plus que de l’industriel avec des viennoiseries sans aucunes saveurs je n’y reviendrai plus"

"Depuis le rachat par la chaine Opéra, cette boulangerie n'est malheureusement plus exceptionnelle. Je suis très déçue du pain de campagne qui n'a plus aucun goût. Il est devenu insipide, il manque affreusement de sel et il est très cher. Je ne recommande pas cette boulangerie."

"Mais que sont devenus nos baguettes à la farine de blé ? Le seigle mélangé donne un goût trop particulier et ce n est pas annoncé. Parlons un peu de la pâtisserie... Où sont donc nos patissiers ? .opéra propose une forêt noire médiocre. Vraiment passez votre chemin. Nous ne pouvons que regretter M la carte et M Sans..."

"Ce n’est plus les viennoiseries d’avant…dommage!"

"Produits de superbe bonne qualité personnels compétant et très agréable et amicales de plus j y suis allé version minable simple t est un client qui est très bien reçu franchement bravo"

"Depuis le rachat, la qualité est en chute libre. Les chocolatines sont maintenant sans saveur, sèches et tellement calibrées à l’œil que je m’interroge sur l’origine de la fabrication….. En revanche le prix ne change pas. Un dernier test cette semaine, une dernière chance….."

"Commande d’un framboisier pour 6 . Le jour de la réception la vendeuse nous indique qu ils ont fait 2 gâteaux pour 4 … Ne pensez pas y trouver la tradition de l ancienne maison sans , tout est selon industriel il suffit de voir la pâte , le goût n y ai plus les prix eux sont stables et le personnel est à la hauteur de ce qu ils sont sûrement prêt à mettre en salaire . Bref pour ma part c est fini je n y reviendrai plus alors que j étais client depuis 15 ans !"

"Très déçue depuis le rachat de ce magasin par Opéra : produits insipides, l'accueil est courtois."

"QUELLE DECEPTION J ai acheté une galette parisienne pour 6 personnes...a 16 euros quand même d une qualité très décevante."

"Beau visuel, pâtisseries décevantes"

"Bons produits, et des prix raisonnables. Mais pensez à mettre la fève et la couronne quand vous vendez une galette des rois, sinon ça laisse un peu à désirer..."

"Très déçus après plusieurs essais ... En effet nous venions de Pessac tous les week-end chez M. Sans, nous avons continué quelquefois après la reprise par Opéra mais très déçus : si la baguette peut être correcte parfois, elle ne l'est plus le lendemain et parfois le soir même alors qu'elle a été achetée à 17h. Ce qui n'est JAMAIS arrivé avec M. Sans. Où sont passées les excellentes brioches feuilletées ? Quant à la pâtisserie Sans dont les galettes frangipane étaient succulentes nous ne pouvons pas en dire autant de la 8 personnes achetée hier. Nous qui avions vanté cette galette auprès de nos invités... S'ils ont gardé les mêmes recettes comme dit dans un autre post certainement pas la même qualité de produits. Il est clair que nous ne nous deplacerons plus pour aller dans ces établissements. J'allais oublier la présentation du personnel pas topvoir parfois limite."

"Plus possible d'acheter des pains à hamburger nature même sur réservation très tôt... J'avais l'habitude des menus ados du mercredi.... Opéra voilà comment vous perdez vos clients"

"Je suis triste, plus on avance plus les produits de cette boulangerie sont médiocres… j’habite Canejan et je venais toujours dans cette boulangerie pour profiter de viennoiseries sublimes et bonnes. Maintenant je ne retrouve que des chocolatines congelées standards (j’en mets ma main à couper). Opéra a détruit une enseigne qui sortait du lot. Il n’y a que l’accueil qui n’a pas changé, des vendeuses très agréables. mais ce n’est pas du tout suffisant. Je recommandais a tout le monde cette enseigne. Je ne le ferais plus et je vais en chercher une autre pour moi et ma famille."

"J’ai demandé un tacos, on m’a dit que c’était au steack+ salade +sauce burger mais j’ai reçu l’invers total, l’opposé ( poulet+curry) a 4,50 euros quand même c’est pas donné."

"Ne vous fiez pas aux anciens commentaires qui datent de l'époque Maison Sans. Opéra n'est en rien comparable..."

"Personnel accueillant, le pain d’épeautres est excellent. Je recommande 👍"

"Depuis le rachat de la pâtisserie Lacarte puis Sans, par Opéra, la qualité n'est plus présente. Les vendeuses ne connaissent pas les gâteaux. On a l'impression d'avoir perdu l'artisanat, le goût et le choix sont navrants. Je ne recommande pas à ceux qui ont connus Lacarte et Sans."

"Le pain (au kg) est toujours très bon même depuis le rachat, ils sont tous faits avec du levain. Les vendeuses sont très agréables. Je vous conseille le pain complet. J'enlève une étoile car depuis le changement de Sans, la qualité des pâtisseries et de la baguette a baissé. Je suis un peu triste de devoir me rabattre sur la pâtisserie à côté pour avoir à nouveau des goûts exceptionnels en bouche."

"quelle déception !! ont regrette tellement la qualité et le service de l’ancien propriétaire !!!!!"

"A ses début, la boulangerie Maison Opéra chercher véritablement des goûts différents des autres établissements. Depuis quelques années, cette recherche à laisser place à l'appât du gain en augmentant énormément le prix des pâtisseries et autres plats traiteur. Part ailleurs, avec l'arrêt des recherches, les goûts sont exactement les même chaque année."

"Sandwich vraiment pas bon avec du pain qui n’était certainement pas du jour, je passerai mon chemin la prochaine fois"

"Five stars parce que le personnel est hyper accueillant, avec un large sourire, généreux et communicatif : cela n'a pas de prix, et pourtant je passe quasiment aux heures de fermeture. J'apprécie notamment le travail des pâtes feuilletés, surtout les brioches. S'ils faisaient des baguettes dans cette même pâte, au goût des croissants d'antan, ce serait une tuerie (j'en trouve aux Chartrons, faut se lever tôt pour en avoir, victimes de leurs succès, comme on dit). Les flans ont cette petite saveur évoquant le Jock, cette crème si bordelaise avec laquelle on a tous grandi, véritable madeleine de Proust. Un choix de pains qui incitent. Cette maison est devenue un des points forts du centre ville, dynamisant un peu plus ce petit Bordeaux."

"1,20€ pour cette baguette pliable achetée ce midi."

"Une des rares boulangeries à proposer des viennoiseries maison, large gamme de pains, accueil chaleureux. Vaut le détour."

"Propreté à revoir. Pâtisserie surgelés. C'est le néant chez eux"

"Baguettes catastrophiques. Dommage"

"Bonsoir et merci à tous pour votre gentillesse et votre accueil chaleureux. Pour ma part ça n'a rien à voir avec les boulangeries précédentes. Je suis client chez vous depuis bien longtemps et j'adore sincèrement vos viennoiseries , vos pains et vos pâtisseries. Je ne me suis jamais fié aux commentaires car certains abusent je trouve. Continuez ce si beau travail."

"Changement de propriétaire. Ça ne peut qu’être mieux !"

"Super boulangerie. Le personnel est très aimable et les pains sont délicieux. J'ai testé aussi la pâtisserie...j'ai pas fini d'y retourner pour en goûter d'autres 😅"

"Très déçu des pâtisseries. Très jolie qui donne envie mais une fois en bouche, c'est sec et trop sucré 😔 . Quant au pain , il est bon ."

"Très bon pain avec du choix"

"Excellents produits ! Très bonne qualité De très bons kouign aman et des pains aux raisins succulents Les pains aux noix sont aussi très bons Je recommande"

"De loin la meilleure boulangerie de Gradignan ! 😍"

"Accueil sympathique et produits de qualités avec pas mal de choix."

"Un gros gros coup de cœur pour leurs Kouign Amann ainsi que leur Italien, super gourmands ! 😍 Je viens exprès pour ces derniers ! Les pains spéciaux sont bons."

"Des produits de très bonne qualité...surtout les gateaux"

"J'aime bien leur chaussons aux pommes 🍎"

"Bon produit et bon accueil 👍"

"Très bon pain au levain !"

"Boulangerie sans aucun accès handicapé ni possibilité d’appeler, j’ai vu un client attendre devant en plein soleil sans qu’aucune serveuse ne se soucie de lui. Obligé de demander à une serveuse d’aller le servir. Inadmissible."

"Qualité très moyenne depuis le rachat. La boulangerie SANS était vraiment d'une grande qualité et on la regrette. J'ai pris un pain moisson il était collant et à peine cuit, le goût n'était pas terrible non plus. Idem pour le campagne qui est beaucoup moins bon. Bref rien à voir avec avant, vraiment dommage."

"De retour à Gradignan après plusieurs années d' absence. Je me faisais une joie de déguster la délicieuse brioche feuilletée et le gâteau basque de la maison Sans. Hélas avec le nom de l'établissement la qualité des produits a changé, non pas pour le meilleur. Le gâteau basque est immangeable, la crème est de la farine mouillée aromatisée avec un alcool quelconque. La brioche est insipide et très grasse avec un goût de margarine prononcé. L' apparence et les prix n'ont pas changé mais la qualité est moins que médiocre. Je n'y retournerai pas et je recommanderai à tout le monde de passer son chemin. J' apprends que la maison Sans est maintenant à Tresses. Dommage pour Gradignan et tant mieux pour Tresses. 6 septembre 2023 Ceci n'est que mon avis personnel, mes recommandations s'adressent à ceux qui ont des goûts et des attentes similaires aux miens. Quant à la réponse du propriétaire , elle est toute à son honneur."

"Bonjour, Je viens régulièrement acheter ma baguette et des viennoiseries. Le 31 nov ,en y allant pour acheter ma baguette ,je me suis arrêtée devant les pâtisseries d’Halloween.. j’ai pris le petit fantôme et l’éclair Frankenstein… malheureusement plus de citrouille … un vrai délice 😋 autant pour les papilles que le visuel . Une tuerie de gourmandise ☺️ Il me tarde pour Noël 😀 de voir ce qu’il va être proposé 😉 Je recommande fortement cette boulangerie/patisserie 😍 Bravo à toute l’équipe"

"Boulangerie top. chocolatines juste excellente comme tous le reste. Faîtes le détour. En plus très gentil"

"Les viennoiseries (croissants, pains aux raisins, chocolatines,etc) suintes de gras et je ne crois pas qu’il n’y ait que du beurre dans ces produits. Si ce n’était que du beurre, alors il y aurait de belles économies à faire !"

"Une politique de prix démesuré appliqué ici,vu le caractère financier de gradignan. De l'abus pour une pâtisserie non actuelle, produits souvent de cercle surgelé. Prix du pain au kilos frôlant certains quartiers parisiens. Une honte ,après ca reste la logique de lex marque qui a fait défaut financier.Non respect de la chaîne de froid. Surprise Surprise 30 euros la bûche beurre a la boulangerie..33 euros 50 mètres plus haut même enseigne. Normal ya une frontière taxe..La boulangerie face a l'église faisant aussi partie du trio, déjà propose une meilleur baguette. Après un moelleux a 11 euros .lol On a toujours dit que les marges étaient a 80%ici on bat des records.."

"J'étais venue pour acheter une brioche, la vendeuse me propose la brioche feuilletée en caressant avec insistance la brioche en forme iconique Je lui dit deux fois qu'elle n'est pas obligée de toucher la brioche de cette manière Manque d'hygiène. Une autre personne est venue me demandant ce qu'il se passe je lui dit, elle me répond que sa vendeuse a les mains propres et que les gants ne sont pas hygiéniques....donc repartie sans la brioche. Où sont les anciens propriétaires !!! Je n'y reviens plus. Bon année à vous."

"On y rentre par curiosité.. on en ressort les mains pleines.. tellement de choix, et tout est bon..la viennoiseries maison est exceptionnelle, les pâtisseries sont super, il y a un large choix de produits salés et tout est bien garni, et il y a des pains pour tous les goûts, on voit même les boulangers travailler.. demandez conseil aux vendeuses, elles sauront vous orienter vers le bon produit.. en plus elles sont super agréables et souriantes .. Bravo à toute l'équipe, vous méritez largement les 5 étoiles !!"

"Vendeuses très professionnelles! Produits de qualités, je vous recommande cette boulangerie"

"très bonne accueil et très bon service ☺️"

"Un regal différents choix au top merci pour avoir réveiller les papilles"

"Très bonne boulangerie où l'on est bien accueilli et bien renseigné Ils ont une belle gamme de pains différents La viennoiserie y est aussi très bonne également Je recommande fortement"

"Excellentes baguettes pour le repas d’anniversaire de ma fille samedi soir ! Tellement bonnes qu’on en a manqué 🤣 merci pour vos produits qualitatifs !"

"De beaux et bons produits et des brioches😋👌"

"Quelle délice ! Nous avons testé les chocolatines ainsi que le pain aux figues. Les prix sont très corrects, les viennoiseries faites maison et tout est délicieux ! Moi qui habite Cenon, j'aimerai avoir une boulangerie aussi bonne près de chez moi... j'y reviendrai à l'occasion avec plaisir :)"

"J’ai acheté ce matin une baguette tradi graines et viennoiseries La Baguette était de la veille qui a du être remise au four pour donner l’apparence d’une baguette fraîche du jour. Résultat baguette trop dure à manger. A se casser une dent. Et les viennoiseries sont diminuées par la taille mais non par leurs prix. Grosse déception!!! Nous subissons tous l’inflation actuellement mais ce que je souhaite et je ne pense pas être la seule. C’est être d’accord pour payer mais en retour j’en attends la qualité. Pas la peine de répondre car ce commentaire doit servir à une nette amélioration de votre part. Merci"