Boulangerie Pâtisserie Le Petit Mitron à Oberkampf Bastille

" Certains des meilleurs pains et croissants que nous avons trouvés à Paris. Cette boulangerie propose également une visite ponctuelle du chef Didier, un personnage unique en son genre. Il est incroyablement amusant et instructif ! Nous sommes arrivés et avons rencontré Mike, qui était le représentant de l'agence de voyage et traducteur pour la tournée (nous avons réservé via Viator). Il était sympathique, serviable et décontracté. Nous nous sommes tout de suite liés d'amitié. Le chef Didier est un personnage exceptionnel – c'est peut-être l'une des personnes les plus gentilles que j'ai jamais rencontrées, et sa gentillesse, son grand humour et son hospitalité transparaissent dans son langage corporel, son sourire et ses blagues constantes. Il était passionné par son métier jusqu'à l'os, discutait d'histoire, de technique et partageait même quelques secrets de pâtisserie ! J’ai fait cette tournée avec ma femme pendant notre lune de miel et nous sommes tous les deux tombés encore plus amoureux du pain, si cela est possible. Chapeau bas au Chef Didier pour être un véritable maître, pédagogue et gentleman. Fortement recommandé si vous disposez d'un peu de temps supplémentaire à Paris pour des activités hors des sentiers battus en dehors des activités touristiques obligatoires. Fais-le! "

"Meilleur pain au chocolat que j'ai jamais mangé ! Je n'ai pas testé le pain mais il a l'air très bon également."

" De belles pâtisseries et un personnel sympathique ! "

" Jusqu'à présent, la meilleure boulangerie de Paris, spécialement les propriétaires très courtois et compétents. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗 "

"La boulangerie avec les meilleurs pains dans le quartier! J'aime particulièrement la Parisse, ma préférée <3"

"Très bonne boulangerie avec du bon pain, toujours bien cuit, service rapide à la caisse avec le sourire!"

"Exellente viennoiseries et bon pains,"

"Pain excellent et l'achat engendre généralement des gains pour une association, que demander de plus!"

" Le maître boulanger dispose de nombreuses techniques et astuces pour préparer les meilleures baguettes et croissants que vous puissiez imaginer. Les meilleurs croissants que j'ai mangés de ma vie. "

"Petite boulangerie de quartier qui produit du très bon pain et propose aussi des viennoiseries délicieuses."

"Délicieuses viennoiseries !"

"Une excellente adresse ! Les croissants sont maison et le pain est très bon. Ils sont toujours aux petits soins. Le midi, vous avez un choix varié de sandwichs, suédois ou paninis très bons avec des formules très bien. Je n'ai jamais été déçu et cela fait trois ans que j'y vais régulièrement. Une très bonne adresse dans Paris et une excellent boulangerie/patisserie de mon point de vue."

" Des croissants incroyables ! Et bon prix "

"Quelques viennoiseries originales et très bien réussies, le côté traditionnel ajoute du charme à la boutique. L'accueil est convivial, les prix justes. Je recommande le pain (aux raisins) aux figues pour le coup! Terriblement savoureux."

" Délicieux "

"La meilleur boulangerie du 14eme!! Il y a tout ce que vous voulez, prix raisonnable et excellents produits."

" Je suis venu ici pour un atelier baguette et croissant. Didier Lavry, maître artisan boulanger, nous a partagé son savoir et sa passion derrière son art, et nous a même partagé ses astuces pour savoir si une boulangerie importe ses produits de boulangerie d'une usine éloignée ou prépare tout sur place. Je me suis tellement amusé pendant ce cours rapide de deux heures que je n'ai réussi à prendre qu'une seule photo. "

"Accueil toujours souriant, le pain est très bon, même le lendemain, et les viennoiseries sont excellentes. De loin les meilleures du quartier, et plus !"

"Les meilleurs pains au chocolat de Paris ? . Pain au chocolat🍫 @lepetitmitron . . A deux pas du métro Mouton Duvernet,se cache @lepetitmitron .Une enseigne qui au première abord ne paye pas de mine🙁 Et pourtant ! Les apparences sont trompeuses🤨Puisque à peine après avoir le pas de la porte.Une alléchante odeur de croissants vous monte au nez🙊La pièce étant étroite,c’est véritablement un sauna de gourmandises ! . Parmi le panel de viennoiseries proposées : un pain au choco visuellement démentiel,un escargot aux pépites de chocolat et une paille framboise ❤️ Parmi le panel de pâtisseries proposées : du flan,des éclairs et gros macarons😊 . Les prix ? Comptez 1,20€ le pain au choco et 3€ l’éclair.Des prix abordables pour la qualité,de plus les produits sont généreux ! . J’ai pris un palmier,un croissant et un pain au chocolat 🧐4,10€ ! Le tout ! Ma critique demain 🤗 . Gros coup de cœur pour l’accueil: chaleureux et hyper serviable ☺️La boulangère m’ayant même aidé à prendre la photo ! 😅 . Pour un goûter réconfortant, rendez-vous chez @lepetitmitron en passant par la case départ et en recevant 200 €👍🏻 croyez-moi que cette petite boulangerie de quartier pour se vanter de faire un des meilleurs pain au chocolat de Paris !😱 Le feuilletage est impressionnant, la viennoiserie n’est pas grasse ! En bouche ça croustille,ça s’émiette,ça s’effrite.Ne prévoyez pas un rendez-vous Tinder juste après🤨 Seul bémol c’est l’équilibre chocolat/feuilletage.En effet le second domine le premier🤷🏼‍♀️ Toutefois pour 1,20 € on ne va pas chipoter😊 On le termine comblée 🤓"

"Excellent pain en général, et succulents pains au raisins. Accueil chaleureux !"

"Les pains au chocolat sont à tomber"

"Très bon pain, super offre pour le déjeuner."

" Cours de pâtisserie amusant avec du bon pain. "

"Boulangerie de qualité avec un très bon pain, de bonnes viennoiseries, bons beignets et de bonnes brioches. La boulangère est adorable ce qui n'enlève rien au charme de la boutique !"

"On peut y aller les yeux fermés. Les sandwichs sont excellents et préparés à la commande donc ultra personnalisables. Et ils proposent le CROISSANT AU CHOCOLAT !"

"La baguette Parisse est croustillante à souhait et leurs pains au chocolat sont délicieux !"

" Sandwich hot dog et saumon vérifié ! Si bon !!! "

"Pain très bon et service rapide!!"

"Les meilleurs pains au chocolat du monde entier !"

"Bonsoir produits"

"du vrai fait maison, ça sent bon le respect du travail et donc du client"

"Boulangerie de qualité Très bonne adresse"

"très bon pain et viennoiseries, la meilleure du quartier"

"Belle boulangerie de quartier bonne viennoiserie beau sandwich copieux et merci mr larry pour votre belle boulangerie"

"(c'est parce que vous avez été sympa ! vous m'aviez dépanné en acceptant ma carte bleue car je n'avais pas de monnaie :)"

" Le meilleur sandwich de tous les temps, principalement parce que le pain est merveilleusement bon "

"Excellente boulangerie avec un large choix, du fait maison et certains pains bio. Une vendeuse au top. Et toujours une petite déco du moment (encore pour Halloween) ce qui fait un petit plus ;)"

"Un pain au chocolat qui accroche tout de suite le regard quand on entre dans ce tout petit endroit vraiment modeste à première vue. L'accueil est très gentil et le lieu tellement bienvenu quand on sort du laboratoire d'analyse Boulard à 7h30 du matin, à jeun et un peu moins de sang dans les veines. Ce pain au chocolat est alors un miracle. Il est encore chaud même après une demi heure dehors dans le froid. Il est gros, croustillant comme un feu d'artifice et beurré à souhait. Le chocolat est addictif, et... j'ai rêvé où il y avait trois barres de chocolat dans le dernier specimen que j!ai acheté?? Avec un thé léger, c'est un délice. Jusqu'à la dernière bouchée le chocolat apparait entre les couches de feuilleté, il est fondant et prenant en bouche. Mon N°1 de coeur."

" la parisse au céréales était la meilleure baguette que j'ai jamais mangée "

"Super accueil, l'équipe est sympa et le pain est un régal. Boulangerie qui sait se renouveler car propose des pâtes, des soupes... Je recommande vivement"

"Très bon accueil, rapidité du service et rapport qualité prix pour les formules déjeuner à la hauteur Continuez comme cela. Mention +++ pour les pains au chocolat et croissants, enfin une boulangerie qui ne nous vend pas du surgelé, enfin j'espère !"

" J'ai suivi un cours de fabrication de pain ici. Très amical! "

"Excellentes viennoiseries et la baguette de pain aussi un délice. En plus service agréable !"

"La baguette des anges ou celle des pharaons, les pains au chocolat, les croissants, on ne sait plus où donner de la tête car tout est succulent. Je crois bien que le croissant est le meilleur que j'ai jamais mangé. Le personnel est très aimable, le patron est cordial. Bravo à tous."

"Accueil déplorable"

"Boulangerie exceptionnelle, tenue par une équipe formidable. Je recommande les viennoiseries, les éclairs. Et surtout la meilleure quiche lorraine jamais goûtée de ma vie. Un bonheur."

"toute petite boulangerie-pâtisserie; excellentes quiches"

"Vraie boulangerie de quartier, on est pas dans le concept store....Le pain est bon, les sandwichs toujours faits à la demande et l’équipe très sympathique."

"Petite boulangerie qui ne paie pas de mine en revanche un accueil sympathique de bonnes viennoiseries. Les plats du midi sont de très bon rapport qualité prix et la tartelette choco framboise miam."

"Merci Didier Tu me fais rêver Je suis aux anges Quand je croque ta bonne baguette"

"Excellent."

"Très bonne boulangerie pâtisserie La viennoiserie excellente Les commandes en pâtisserie sont fait le jour même bien sur commande Je vous le conseille le Petit Mitron"

" ... les meilleures pâtisseries de Paris et le maître boulanger est génial... "

"Excellente baguette.Meilleur croissant au beurre et très bonne quiche lorraine"

"Sandwich végétarien à 4,30€ sans aucune vinaigrette (on m'en avait proposé) et dont le peu de produits présents ne semble pas frais. Enfin, sans sa couche feuilletée supérieure, le pain au chocolat à 1,25€ est mou et il est loin d'être incroyable. J'appelle donc la boulangerie pour partager ma déception et on me répond qu'il n'ont pas ajouté de vinaigrette car ils n'ont plus le droit de la préparer eux-mêmes et considèrent alors que celles qu'ils doivent utiliser ne sont pas végétariennes à cause des additifs qui ne sont pas toujours très naturels (le principe du végétarisme n'a pas l'air bien assimilé par tout le monde lol). Enfin, sur la nature des produits, on me répond que tout est frais, qu'ils vont acheter leurs tomates chez des petits producteurs français et que la salade n'est pas congelée car elle a été acheminé ce matin même depuis Rungis. Pourtant, le sandwich était insipide, ce qui est plutôt cohérent avec son air mesquin. Donc j'aimerai bien croire la boulangerie mais tout cela me laisse très sceptique. Heureusement qu'il existe d'autres boulangeries qui proposent des sandwichs végétariens moins chers, mieux fournis et avec des produits frais (et où ont peut les voir avant d'acheter). Logiquement, cela fait qu'ils sont meilleurs et le client est alors satisfait voir ravi de son déjeuner. Morale de l'histoire : les avis Google ne reflètent pas toujours la réalité."

"Quelques désagréments avec ma boulangerie historique m ont fait découvrir « le Petit Mitron ». Une révélation sur tous les plans: - qualité des produits, - professionnalisme et conseil, - équipe sympathique et commerçante - ... Bravo et très heureux de vous avoir découvert"

"Meilleure boulangerie du secteur ! Personnel très accueillant, les viennoiseries sont délicieuses (avec un bon goût de beurre) et la baguette Parisse indétronable, pareil pour les petits formats aromatisés."

"Baguette clarisse au levain est vraiment très bonne, par contre les viennoiserie à éviter, je n'avais pas l'impression que c'était fait maison, pas croustillant comme ça doit l'être"

"Je répond à Édouard laporte le tournage est 5 étoiles pain accueille vous merite d avoir appellation boulanger de france ça vaut 620 euros pour 2 ans l endroit ou j ai fait une remise a niveau ces des experts qui viennent chez vous vous le meriter cordialement"

"Viennoiseries et quiches vraiment délicieuses"

"Une excellente boulangerie, personnel commerçant et sympathique. Et surtout on y trouve de vrais bons pains (notamment la chef) et pâtisseries"

"Bonjour, viennoiserie médiocre et sandwich sans vinaigrette. Désolé mais cela est très médiocre."

"Super bon sandwich fait maison et sur place ! J’étais surpris la première fois quand je le trouvais au hasard !"

"Très bonne baguette et viénoiseries, je vous recommande la parisse!!!"

"Encore une boulangerie en vacances qui ne change pas ses horaires pour éviter aux clients de se déplacer pour rien"

" Grand choix. Les croissants sont bons. Pas trop de place à l'intérieur de la boulangerie. Mais de toute façon on ne peut pas manger à l’intérieur, donc ça va. Bon, peut-être que pendant les périodes froides, il ne sera pas très agréable de rester dehors et d’attendre son tour, mais ce n’est pas le point le plus important. "

" Je suis sûr que les cours de pâtisserie sont amusants, mais c'était l'un des pires croissants que j'ai mangé lors de mon séjour de deux semaines en France. C'était vraiment sec et pas beaucoup de saveur. C'était très très décevant car j'avais de si bonnes critiques et j'avais vanté une récompense. "

"Les meilleurs croissants et pains au chocolat de Paris !"

"Rien d'extraordinaire la qualité est équivalent à celle que l'on trouve dans une grande surface classique Déçu"

"C'est la boulangerie et j'adore"

"Petite boulangerie local, bio. Farine d'île de France. L'accueil est très sympa ! Boulangerie faite maison et le pain au chocolat a 3 bâtonnets de chocolat au lieu de deux"

"Le pain est excellent et se conserve très bien. Le blé est meulé sur place. Donc, grande fraîcheur de la farine. Je suis fan"

" Tout le monde souriant et du très bon pain "

"Tres bon pain. Qualité incroyable. Farine bio, levain naturel. Par contre dame qui fait le service très désagreable. Le monsieur qui fait la farine est beaucoup plus sympa."

"Plutôt bon mais le personnel est TRÈS désagréable. Les gérants parlent très mal à leurs employés, comme des chiens si je puis dire, alors qu’ils sont les seuls souriants dans cette boulangerie. N’hésitez pas à respecter vos employés ca sera bien plus agréables pour nous les clients et votre vie sera bien plus belle!!"

"Qualité très inégale, je n’y retournerai plus. La boulangerie B-surprise juste à côté est bien meilleure, tout le temps !"

"Une boulangerie exceptionnelle au cœur de Paris ! Le patron est très agréable et prend le temps d’échanger avec le client. Je recommande fortement. Les toulousains !"

"Très bonne boulangerie, tant sur la qualité du pain ( se conserve très bien ) que sur les viennoiseries. L’ accueil est agréable. Pas déçue de cette nouvelle adresse je reviendrai !"

" Des pâtisseries très savoureuses "

"Pain qualitatif. Par contre il me semble inconcevable de vendre du pain au levain naturel et dans le même temps des viennoiseries industrielles, c'est trompeur pour le consommateur qui s attend à du tout fait maison (je suis certaine que le chausson aux pommes était industriel!)."

"Cela fait bien longtemps que je n’étais pas tombée sur une boulangerie d’une si grande qualité à Paris! Le service, les produits et les prix sont parfaits! Très beau travail! Merci! Je reviendrai!"

"Du pain exceptionnel, des sandwichs faits avec amour faits sur demande et avec amour, et un service plus qu’excellent !! Allez y les yeux fermés !!!!"

" Bon service et bons produits "

"Sandwich excellent, leur spécialité le pain noir excellent et sain ! Tout est fait sur place et sûr mesure. Personnel très agréable je recommande"

" Le prix est raisonnable, le goût est bon et le vendeur est super sympa "

"Par hasard,nous sommes passés devant cette boulangerie…personnel très accueillant et très souriant..pain noir à recommander ,de même que les pains au chocolat et pains au raisin ,tout est fait artisanalement.👏"

" La boulangerie propose tout simplement les meilleures baguettes. Nous y sommes allés deux fois en une journée. "

" La nourriture était délicieuse et le personnel était super gentil. Il n'y a pas beaucoup d'endroits où s'asseoir, mais la nourriture vaut la peine d'être debout. "

" J'ai adoré le cours de fabrication du pain de 2 heures à Paris ; animé par Didier Lavry (Boulanger et Pâtissier) et Luis. Une expérience exceptionnelle; et les produits de boulangerie (baguettes, pains du chocolat et croissants notamment) que cette boulangerie-pâtisserie artisanale sont vraiment exceptionnels. Fortement, fortement recommandé ! "

"Excellent endroit, le pain est vraiment très bon et de qualité. Le service est ultra agréable. Je conseille cette enseigne familiale"

"Sa fait plusieurs fois que j’y vais et c’est toujours aussi bon ! De bonne qualité. Très bonne adresse !"

"Leur pain est excellent, je recommande"

"Croissant maison à tomber. Accueil sympathique."

"Vous serez très bien accueilli dans cette boulangerie. Les pains au chocolat n'étaient pas extraordinaires mais plutôt bons. Je reviendrai pour tester les autres pâtisseries."

"J habite le quartier et suis un amateur de pain : la qualité des produits du petit micron est supérieure à la moyenne. Leur baguette est bien levée, goutte, croustillante et moelleuse. Les viennoiseries incarnent la tradition artisanale de la boulange parisienne. Leurs croissants et pains aux raisins sont les meilleurs du quartier. Quant aux flans et aux eclairs ils sont delicieux !Et ça fait plaisir d avoir un accueil personnalisé et sympathique. Vive le petit mitron !"