Du Levain au Pain

"Superbe boulangerie avec un accueil chaleureux de la propriétaire ainsi que le petit signe discret du boulanger entrain de travailler le pain à l arrière Félicitations continuer"

"Pain délicieux !! Coeur de meule sublime!!!"

"Magnifique . excellent. Du pain fait avec de la farine non trafiqué et sans additif pourri. Des gâteaux maisons . Des viennoiseries excellentes et un service souriant bravo .on en demande encore"

"Très bien tout est fait maison..."

" Meilleur boulanger de la ville Levain propre, processus de pâte long, qui donne aux pains la possibilité de développer leurs arômes propres et naturels. Grands pores sur les baguettes. Mie aromatique et juteuse. Ici, un jeune homme sympathique prépare selon les anciennes règles du vrai métier de boulanger : l'eau, la farine, le sel et le temps font partie du pain. "

"Pas encore testé mais vu les commentaires d amis et autres ça donne très envie de manger du vrai pain viennoiseries et de bons gâteaux visite très prochaine car habitant pas très loin"

"Enfin le sourire est revenu dans cette boulangerie que je fréquente depuis des années..et le bon pain est aussi de la partie..."

"Tout est bon. Accueil chaleureux. Offre diversifiée et particulièrement appétissante."

"Très bon pain, si vous avez l occasion essaye le petit pain au chocolat une tuerie."

"il y a bien longtemps que je cherche du bon pain à Auxerre : le vôtre est excellent. Je n'ai pas encore goûté à vos pâtisseries mais cela ne saurait tarder! Et avec cela vous êtes très accueillants"

"Excellente boulangerie ! Le pain est délicieux. Le tout avec un accueil très agréable !!"

"Belle découverte !! Accueil sympathique et professionnel, le pain y est très bon, les gougeres comme je les aime et les pâtisseries excellentes !!! Merci et à bientot"

"Excellent rien a dire des gens super simpas est souriant"

"Je n'avais pas mangé de si bonne baguette depuis des années L'accueil est charmant, ne changez rien et surtout restez à Auxerre Bravo"

"Une des meilleures boulangeries que je connait, le pain et les viennoiseries sont au top du top, et les pâtisseries un vrai régal pour les yeux et les papilles, la prochaine fois je gouterais les sandwichs car rien que de les voirs sa donne l eau à la bouche. Dommage que j habite pas a coter sinon je viendrais tout les jours. Vous êtes super continuer comme sa La copine a ton cousin antoine"

"Une équipe jeune qui n'ont pas hésité à bousculer la boulangerie. Ils sont (Marion et Alexis) adorables, toujours souriant, malgré le doute, la fatigue...Tout est fait sur place, sauf la mayo(comme Marion l'a dit). Tout, vraiment tout est sorti de leurs propres mains. C'est rare de nos jours. Une vraie boulangerie artisanale. Et question goût, humm un vrai régale, tout est bon. Rhooo, le cake au citron, j'adore, les biscottes au petit déj. Enfin, j'aime tout. Qu'ils continuent à nous régaler."

"Très bien"

"Excellente boulangerie ! Du pain parfait, un flan grandiose, bref à tester en urgence !"

"Pain excellent et bon choix de pains divers."

"Un flanc pâtissier à tomber par terre...hélas à 2€ !"

"Au top"

"L'une des meilleures boulangeries d'Auxerre ! Le changement de propriétaire a fait beaucoup de bien, l'équipe est juste au top. Je recommande chaudement."

"Excellente boulangerie ou le pain et très bon ainsi que les viennoiseries et les gâteaux. Ils préparent aussi d'excellents sandwichs.C'est une boulangerie que je conseille."

"Accueil client excellent, produit frais et bons, tarifs raisonnables. On sent une réelle volonté de bien faire, et c'est vraiment à souligner. Vous avez tout compris. Cette ville a besoin de vous !"

"bon accueil"

"Exceptionnel. Du vrai bon pain. Un peu de pâtisserie mais de qualité."

"Bon accueil pain excellent et jolie boutique"

"Jaune beaucoup le pain de cette boulangerie"

"Très bons produits notamment la chocolatine, pain de campagne et tradition..."

"Très bien"

"Pain de seigle excellent je vais commander la prochaine fois plusieurs pain au chocolat un régal baguette croustillante aucun problème pour moi de faire 40 kms pour de la qualité merci monsieur le boulanger"

"Qualité et saveurs"

"Je me suis rendu dans cette boutique pour la première fois il y a quelques jours et la j'ai pu découvrir une très jolie boutique. La vendeuse vous accueille avec une sympathie très communicative et vous découvrez une large gamme de pains, viennoiseries et quelques pâtisseries certes peu nombreuses mais très jolies et de très bonne qualité. N'oublions pas le snacking. Je conseille cette boulangerie pâtisserie à tout les épicuriens, amoureux des bons produits de qualité. Gourmands attention de ne pas vous laisser avoir à votre vice."

"Pain et gâteaux excellents. Vendeuses très aimables."

"J’ai adoré ce lieu parce le pain est très bon , la pâtisserie est excellente et aussi différente : ici pas de bavarois colorés ni de superposition s de crèmes ...simple , bon , efficace et beau ! Ah oui et aussi ...tout le monde est tellement gentil et efficace! Ne changez rien surtout !"

"Très bons produits"

"Excellente boulangerie. Pâtisserie idem"

"Ma boulangerie préférée ! Il faut faire un peu de queue avant d’avoir sa baguette mais ça en vaut le détour ! (Je vous conseille la tarte au citron meringuée)"

"Des pâtisseries à tomber par terre... Un vrai délice !!! Bravo"

"Rien a redire ! Des produits de qualité, du fait maisons, un accueil qu’on souhaite retrouver partout. Merci et Bravo !"

"Tout est délicieux. L accueil est chaleureux! Merci"

"Petite boulangerie cosy, modernisée par les nouveaux gérants. Ils font attention aux déchets, c'est appréciable pour ceux qui ont une conscience écologique. Les produits proposés sont de qualité (même si je trouve que leur baguette n'est pas assez ouverte). Regret : la lenteur, il y a donc souvent du monde qui patiente, il ne faut pas être pressé."

"Un bon pain de qualité, cette fois ci j'j'ai goûté le pain complet et je me suis régalée.. Une bonne mie, une belle croûte.. Vraiment très bien.. Un bel emplacement et une boutique avec une belle décoration un peu rustique mais moderne.. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un endroit où il fait bon se rendre et découvrir"

"Pâtisseries délicieuses, snack du midi aussi"

"Le flan est simplement, indiscutablement, indubitablement DIVIN ...."

"Meilleur boulangerie d'Auxerre"

"Soupe excellente particulièrement aux pleurottes un délice tout est bon du pain aux tourtes un vrai régal continuez comme ça parfait"

"au top"

"Excellente boulangerie. De passage sur Auxerre, nous ne regrettons pas notre arrêt. Tout est magnifique, le pain, la viennoiserie.... Ça sent la passion du métier ! Bravo."

"Le pain est super bon, et l'accueil très chaleureux. Le sens du commerce se fait rare, alors c'est un plaisir de venir dans un établissement comme celui-ci !"

"Petite boulangerie qui donne envie d’y entrer Nous cherchions un petit truc à manger et les sandwichs nous ont mis l’eau à la bouche On avait envie de tous les prendre tellement ils étaient beaux ! Les desserts sortent de l’ordinaire et donne tout autant envie Et l’accueil !!! Ça faisait longtemps qu’on avait pas été si bien servis avec de l’attention, de la gentillesse et du professionnalisme Un peu d’attente mais elle est vite oubliée après tout ça"

"La meilleure boulangerie de la ville. Tout est bon, le pain, les viennoiseries, le take away, les tartes mais il faut surtout tester le brunch ! Le gros plus : tous le monde a le sourire, employés et les patrons"

"Notre mariage était leur premier challenge brunch pour un si grand nombre de convives.. et quelle réussite ! Le brunch était tout simplement délicieux ! Tous nos invités ont été impressionnés par la diversité et la qualité des produits proposés ! Certains nous en parlent encore :-) Nous recommandons fortement cette super équipe ! Encore merci c'était super !"

"Du bon pain et de bons produits, je conseille cet établissement"

"Cela donne envie de tout manger ,le retour à la tradition et découverte de plus personnes très accueillantes et sympathique"

"Cette boulangerie est le top du top ! Habitant en haut d ' Auxerre , je ne viens pas aussi souvent que je le voudrais , mais quand j ' y rentre , je ne sais qu ' acheter....car quel choix ! Cake à la vanille ou au citron ( oh purée ! ) , sandwichs, viennoiseries , gougères , quiches, pains de toutes sortes, et j ' en oublie forcément. Je cherchais du pain complet. Je n ' en ai pris qu ' 1 , pour goûter. 1ère tranche : oh trop bon ! Allez , juste un 2ème morceau , parce que je salive trop . Ben oui mais ...les 250 g ne m ' ont pas résisté !! Et que dire de ce lieu à la déco soignée, de votre accueil et de votre gentillesse ? Les mots me manquent , et je suis sincère. Longue et belle route à vous."

"Très belle boutique. Avec beaucoup de choix et surtout de la qualité. Et le sourire en plus."

"C'est un lieu très agréable on y achèterai tout, il y a la qualité et le goût. Et les patrons sont aimables"

"Personnelle très aimable le pain et très bon de même que les viennoiseries"

"Brunch incroyable !"

"Vous aimez le citron 🍋 ? Alors craquez et succombez pour La Tarte Citron meringuée de cette petite boutique charmante et très chaleureuse ! Le crémeux citron est divin et le plaisir des papilles est au rendez vous. Et puis pour les autres, il y'a beaucoup d'autres choix, tarte choco-coco, passion, citron-noisette, chocolat intense... Et pour les pains, je craque pour les boules campagne, souvenir de mon enfance."

"La meilleure des boulangeries ✨ Tout est parfait ! Que ce soit l’expérience client, la qualité et l’expertise des produits proposés, tout est fait pour satisfaire tout le monde 🌸"

"Boutique agreeable, tout comme le personnel. Des produits de qualité, les meilleures viennoiseries qu'il m'ait été permis de déguster depuis longtemps, des pains savoureux et pâtisserie tout aussi savoureuse... Je recommande les yeux fermés"

"Ma boulangerie préférée à Auxerre, en plus d'être la meilleure ! Des produits de qualité, et surtout de saison ! De la nouveauté à chaque visite, on a envie de tout déguster ! Si ce n'est pas déjà fait : venez découvrir des produits gourmands et étonnants ! Dimanche prochain je commande mon brunch avec plaisir !"

"Boulangerie au top ! Ingrédients soigneusement sélectionnés. Accueil avec le sourire. Du pain, aux pâtisseries en passant par les viennoiseries allez-y les yeux fermés. Le summum de la gourmandise…un cake vanille…à tomber. Belle continuation !!"

"Beaucoup de choses appétissantes en vitrine mais je n'ai pas eu la main heureuse, ma quiche rendait bcp d'eau et mon flan vanille était correct sans + 4 étoiles malgré tout car les deux jeunes vendeuses étaient aimables et attentionnées."

"Excellente boulangerie & pâtisseries 🥮 ! Je recommande vivement… 🥰"

"Pain à l'ancienne exceptionnel. La qualité qui se fait rare ailleurs est tout simplement parfaite ici."

"Meilleure boulangerie d'Auxerre. Je recommande grandement. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Service avec le sourire. Pain très bon : baguette croustillante et mie bien aérée. Une des rares boulangeries d'Auxerre qui n'a pas augmenté le prix de son pain par rapport à 2021 : la baguette tradition est toujours à 1€ et c'est très appréciable. A la boulangerie de mon quartier, la tradition est tarifée 1,15€ depuis déjà plusieurs mois."

"Très bons produits de qualité, petit magasin bien agencé et agréable. Personnel courtois, à recommander"

"C'est exactement le pain que je recherchais ! Rustique, authentique, savoureux et croustillant ! De plus, les vendeuses sont sympathiques et souriantes. Je reviendrais pour goûter à vos mets sucrés! ☺️"

"Très bonne boulangerie. Brioches au top et viennoiseries délicieuses. Peut-être mon meilleur pain aux raisins, un feuilletage exceptionnel!"

"Accueil au top, produits très bons !"

"Très très bons desserts ! La tarte Poire/Caramel superbe !"

"Cette boulangerie est géniale je recommande leur cake au citron."

"Extraordinaire boulangerie, excellente qualité."

"Excellent rapport qualité prix. Très bon accueil"

"J’adore! Le pain/baguette sont toujours délicieuses 😋 croustillant à l’extérieur moelleux à l’intérieur 👌"

"Du Levain au Pain au festin ! Pause gourmande incontournable à Auxerre. Cette boulangerie, animée par une équipe souriante et de bon conseil, vous offre des pains, viennoiseries et autres gourmandises préparés avec passion et talent."

"(Je souhaitais mettre un tout petit peu moins que 5 étoiles en suggérant quelques améliorations, mais ne souhaitant pas pénaliser ces jeunes dynamiques et à l'écoute de mieux faire, la note de 5 paraît évidente) Pain de très bonne qualité, enfin des vrais pains au levain naturel (sans levure) qui se digèrent tellement mieux et qui ont ce petit goût extra ! La tourte au seigle est top, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur (attention à la cuisson car la dernière achetée était un peu trop noire et avait malheureusement un petit goût de trop cuit..) Vendeuses très agréables, beaucoup de choix, décoration soigneuse.. Je regrette simplement de ne pas trouver une gamme de produits bio (notamment pour les tourtes/ miches), ça ferait sens avec l'engagement local, écologique et qualitatif que cette boutique souhaite proposer. Apres ce n'est peut-être pas ce que leur clientèle principale recherche en premier, cependant pouvoir proposer quelques pains garantit sans pesticide pourrait amener une autre réflexion (et une autre clientèle aussi !!) Belle continuation & bravo pour votre titre champion France 🌱🎉"

"Meilleure boulangerie d'Auxerre !"

"Une merveille votre boulangerie Ne changez rien"

"Pâtisseries, viennoiseries, pains supers bons!"

"Il n'y a pas meilleure boulange ! Et les sandwichs sont à tomber"

"Commerçante à côté J’adore venir Le personnel ainsi que les nombreuses gourmandises sont au top 👍"

"La boulangerie propose de très bons pain au levain, de l'excellente viennoiserie et une mention particulière pour les cakes"

"Ayant testé beaucoup de boulangerie lors de déplacements ces dernières semaines, Du Levain au Pain est je pense celle dont je garderais le meilleur souvenir : une salade de fruit avec des vrais fruits (c'est si rare), des produits de qualités et un effort sur l'originalité dans la composition des sandwichs. Donc je mets finalement 5 étoiles !"

" Bonne nourriture. Personnel charmant "

"Quand on parle de notre baguette française la on se trompe pas, respect au boulanger ne changer rien que du plaisir sans parler du reste. Le pain reste le produit d appel dans une boulangerie vous avez tout compris."

"De très bons produits"

"Boulangerie artisanale délicieuse ! 100% fait maison! Personnel charmant, chaleureux ! Toujours bien accueilli ! C'est un plaisir ! Je recommande vivement !"

" Je juge n'importe quel boulanger français sur la qualité de ses croissants, ils étaient au top, absolument délicieux "

"Produits de qualité. Du personnel professionnel, souriant, qu'on n'entend pas se plaindre. Vraiment épatant. Et il y a même du pain bien cuit si on le souhaite... Un succès bien mérité."

"Excellente boulangerie...."

"Qui accepterait de faire la queue depuis l'extérieur pour être servi, et cela dans la bonne humeur, si ce n'était pour la bonne cause : tout est parfait et excellent ! et sympathique..."

"Incroyable Qu’il s’agisse de la qualité des produits ou de l’amabilité du personnel et des gérants , un vrai plaisir de fréquenter cet établissement. Je recommande !"

"Un détour dans cette boulangerie avant d’aller au match sur insistance de mon fils et je comprends mieux maintenant !! Excellent ❤️"

" Ça vaut le coup de faire la queue. Nous avons acheté des quiches, des baguettes fourrées et des pâtisseries assorties et toutes étaient très savoureuses. Les baguettes étaient encore chaudes ! "

"Meilleure boulangerie d'Auxerre."

"Excellente boulangerie, la qualité des produits est au top 👌👍"

"Excellente baguette.."

"Personnel toujours très agréable malgré l'affluence et produits délicieux : un sans faute !"

"Accueil chaleureux, et très bon produits frais."

"Bon pain, choix de baguette, gâteau. Tout cela c'est excellent. Merci."

"Excellent pain et personnel très accueillant"

"Des produits frais et de qualités. Très bonnes pâtisseries je recommande. Accueil chaleureux."

"Un peu déçu de la galette des rois frangiipane malgré un super établissement."

"Très déçu et étonné .J'ai pris mardi Après midi baguettes, pain de mie, pains au lait.Tout était rassis !"

"Je recommande, très bon pain."

"Que des delices"

"Je laisse jamais d'avis sur les boulangeries habituellement mais là j'ai trouvé ça un peu abusé. Croissant vraiment minuscule et avec la forme particulière donnée à celui-ci, les deux bouts sont trop cuits et sec. J'ai également pris une part de brioche qui était bonne mais complètement sèche d'un côté. Vu les prix je trouve ça très moyen. Je déconseille"

"Le pain est excellent"

"Meilleure boulangerie d’Auxerre et un super rapport qualité/prix. J’adore leur amandine aux pépites de chocolat 😍 et leur flan est délicieux !"

"Très bons sandwichs et hot dog, petit choix pâtisseries mais c'est très bon. Le pain ... et bien du vrai pain ! Excellent. Pour moi le meilleur d'Auxerre."

"La meilleure boulangerie du centre ville ! Gougère, sandwich, pâtisserie ou pain ! Tout est hyper bon ! Merci pour ses douceurs !"

"Vendeuse très accueillante prix abusifs pour certains produits pas assez de choix en pâtisserie et sandwichs"