Frederic Cassel

"Emplacement idéal et très agréable. Les pâtisseries y sont très bonnes malgré un léger trop de sucre à mon goût. Dommage qu'il n'y ait pas de pâtisseries à indice glycémique contrôlé de proposer."

"Autant l’accueil et le conseil ont été décevants à la boutique de la rue Grande, autant ils ont été parfaits rue des Sablons. Il reste dommage qu’on ait si peu de choix de formats et de présentation des chocolats. Mais les pralinés que j’ai pu goûter et que, du coup, j’ai offerts ont été très appréciés."

" Petit endroit pour café, gâteaux et chocolats. Service rapide et sympathique. Bon rapport qualité prix. Options de café variées. "

"Endroit unique à Fontainebleau. Je fréquente ce salon de thé très régulièrement et depuis de nombreuses années car j'ai plaisir à m'y retrouver pour déguster café, thé, glaces et pâtisseries, sans oublier les chocolats. J'apprécie également le personnel car nous pouvons échanger, même brièvement. C'est très agréable de se sentir à l'aise dans un tel lieu."

"Un arrêt plaisir, en pâtisserie, ,et le Pain....😉😀😋😋"

"Une pâtisserie toujours somptueuse"

" Joli petit endroit pour une tasse de café et un dessert. Les desserts sont délicieux !. "

"L' Excellence"

"Excellent"

"Personnel agréable et aux petits soins, produits de qualité, belle collection de thé. Dommage que l'établissement n'offre pas plus d'espace..."

"La fameuse maison Cassel serait-elle en manque de personnel ? Mésaventure le premier samedi du mois d'août, personne dans la boutique, donc absence d'accueil, pas un signe de vie, hormis les quelques clients attablés. Au bout de 10 bonnes mn, alors que j'avais eu le temps de passer en revue, les tablettes de chocolat qui se trouvaient derrière moi et les pots de confiture face à moi, une dame tout au fond du salon de thé s'exclame j'arrive sans aucune autre forme de civilité, 5mn plus tard, toujours personne..."

"Lieu sympa, très bon service contrairement à l'autre boutique(Rue Grande)"

"Déçu car nous avons décidé de ne pas acheter dans l'une des boutiques. Nous avons pris cette décision après avoir fait la queue dehors et observé le service. En effet le personnel sert les desserts avec leur mains et touche également l'argent avec les mêmes mains et en plus se touche le masque sans désinfection des mains. Vu les conditions sanitaires actuelles nous n'avons donc pas pris le risque..."

"Succulent"

"Mon pâtissier préféré, équip au top, chaleureuse et des tarifs abordable (parce que certains pâtissiers ne vous permettent pas d'y accéder)"

"Le personnel toujours agréable et souriant. Un plaisir de prendre un café de temps en temps. Les pâtisseries sont des fois trops complexes mais très bonnes dans l'ensemble."

"Tarif excessif, pour des pâtisseries, certes bonnes, mais sans plus. On profite d'une renommée et du lieux pour assommer le client, mais pour ma part, je m'attendais à mieux. Le pain, lui m'a encore plus déçu."

"Délicieuses viennoiseries 🥐croustillantes à souhait accompagnées de mon thé ☕️ . Les guimauves sont succulentes. Les parfums donnent la sensation d’un sorbet en bouche ( poire, cassis, fruit de la passion etccc). 🔝🔝Comme toujours 👌"

"Endroit intimiste sympas, délicieuses pâtisseries, grand choix de thé et de café. La serveuse était aimable mais pas très avenante (ça arrive). Le tarif correspond à ce type de lieu. Toilettes spacieuses et propres (le robinet était HS par contre, c'est moyen en période de crise sanitaire)."

"Patisseries délicieuses, tout comme les chocolats, la viennoiserie et le pain. Cependant, l'accueil des vendeuses est fort déplorable. Personnels désagréables, pas un sourire, un bonjour qui arrache la bouche. Je demande une réglette de macarons, je pense que cela a royalement ennuyé la personne qui m'a servit qui ne s'arrétait plus de soupirer. Vraiment dommage, cela donne limite moins envie de venir et ternit l'image de cette enseigne fabuleuse."

"Dimanche 26 septembre, venu acheter des chocolats rue des sablons, vendeuse pas du tout professionnel, même pas au revoir, rien à voir avec la boutique rue grande ou les vendeurs sont très accueillant."

"Belle pâtisserie de la rue des Sablons Personnel agréable. Tarifs un peu élevés bien que bon."

"Très bon acceuil du personnel, large choix de chocolats et de pâtisseries. Petit salon de thé avec une très bonne selection de cafés et de thés. Les mâtisseries sont légères et pas très sucrées."

"Je rejoint une tendance dans les avis: l'accueil fait beaucoup. On a tous nos mauvaises journées mais quand on est au contact du client ça ne doit pas se ressentir. Rien à redire côté produits, très bonne qualité et de fait tarifs acceptables. J'espère un mieux à mon prochain passage."

"Pas asser de place"

"Belle boutique. Personnel accueillant, malgré que la serveuse était toute seule. Salon de thé petit mais sympa. De très bonne pâtisserie façon Mr Cassel, j'adooorreee..."

"Sublime chocolat noisette..."

"Bonnes pâtisseries. Service peu chaleureux. Chauffage insuffisant (courants d'air)."

"Achats de chocolats à la boutique rue des Sablons Accueil à revoir, une vendeuse été en train de faire les comptes à 10h30 le matin et l'autre conseillère m'a servi mais très limite Pas de conseil, pas de sourire juste une vente point. Au revoir Madame...Merci....bonne journée inexistant Un peu limite pour une boutique luxe"

"un 23 décembre après-midi, veille de Noël, la vendeuse nous informe qu’ils ne peuvent assurer le service du salon de thé. est-ce admissible pour une aussi grande maison que la Maison Cassel, surtout en période de fêtes ?! nous sommes très déçues."

"On se sent un peu à l'étroit... Mais on apprécie tout de même de prendre le temps de boire un thé avec une pâtisserie (mention spécial pour le mille-feuilles noisette !)"

"Excellent"

"Très belle expérience, à renouveller. Très bon chocolat noisette, les pâtisseries sont délicieuses"

"Trop déçu 😞 par le goût du chocolat Le noir est amer et au lait est insipide je ne reviendrai pas"

"Très bonne pâtisserie"

"Les pâtisseries sont chères mais très bonnes. Je conseille aussi le chocolat chaud (noisette surtout), qui est absolument délicieux"

"Petit salon de thé ,pâtisseries délicieuses , thé et boissons chaudes au top . Serveuses un peu stressées"

" La pâtisserie est exquise. Les prix sont un peu élevés. "

" Très bonne adresse pour manger un bon dessert et boire un thé blanc ! Le prix est très élevé. "

" Prenez le mois de décembre, le mois des cadeaux, le mois de la magie de Noël, Joyeux Noël à tous "

"Très bon accueil , pâtisseries excellentes ,petit moment détente appréciable mais température ambiante un peu juste !!!"

"Top chocolat !"

"Excellent salon de thé....Le chocolat chaud est parfait ....sans parler de ses pâtisseries 😁"

"Le personnel est très agréable les pâtissière sont incroyables ( retour en enfance coup de coeur) Par contre la tranche de paté en croûte est très chère pour ce qu'elle est ( j'en ai mangé des meilleurs) les empanadas pareil très cher le pain est pas terrible se conserve très mal . Je déconseille traiteur et la boulangerie Pâtisserie vous pouvez y aller les yeux fermés même si c'est un gros budget"

"Meilleur saint honoré que j’ai jamais mangé. J’ai été super bien accueilli à la boutique, les vendeuses m’ont conseillée sur le choix du gâteau et je n’ai pas été déçu !!!! Je recommande"

"Niveau accueil et service à revoir !! Samedi 17h45, nous venons pour prendre un thé et pâtisserie, plus de pâtisserie à cette heure là tant pis, on peut comprendre, mais le temps pour être servi est extrêmement long, on s installe , une personne finit enfin par nettoyer la table, on prend nous mêmes les cartes à côté pour choisir car personne ne nous les propose, on a le temps de les relire 10 fois, pourtant le salon était loin d être complet, on demande à être servi, la personne nous répond qu elle n' est pas habilitée au service ! On finit par voir la serveuse habilitée, qui nous répond qu elle doit juste servir une table de 3 personnes pour 3 consommations et nous annonce d emblée qu elle sont en sous effectif ! Juste pour servir 5 personnes au total ? Au bout d 1/4h , nous avons préféré partir, de peur qu il faille encore attendre après la commande ! iI ne s agissait que de consommation, qu il n y avait pas de monde dans le salon de thé !!"

"Top pour déguster une pâtisserie et un thé Très bon service"

" Glaces artisanales ainsi que gâteaux. "

"Salon de thé fabuleux ! Tout était exquis et fait avec soin avec des produits de grande qualité. Les vendeuses étaient formidables d'attentions, d'amabilité et de conseils. Une superbe adresse."

"Très jolis gâteaux. Miam. Merci."

"Bonne option pour un gâteau."

"Acheté glace Engrenage ( coco framboises, mangue, citron vert) pour 8, 9 personnes par Phénix donc moitié prix. Excellente glace, pour ce repas familial dominical sous 27°"

"Pâtisserie à découvrir absolument lors d’un passage à Fontainebleau Exceptionnel"

"Comme d'habitude gâteaux délicieux !"

" J'ADORE, ils ont une large gamme de cafés et de desserts magnifiques et savoureux. J'ADORE l'endroit, c'est calme et il y a suffisamment d'espace pour se détendre et profiter. "

"On a été reçus avec beaucoup de gentillesse, mon bout de chou et moi, au petit salon de thé dans la boutique. C'était un moment très sympa."

"Chocolat 🍫 yuzu et citron vert extraordinaires"