Le Carré des Rêves

"Octobre 2022 : De retour...nouveau Paris Brest commandé toujours aussi bon, merciiiii... mais aussi viennoiseries du matin (photo jointe)pour un anniversaire qui débute bien...je recommande 😀 Mars 2022 :J'ai commandé un Paris Brest pour 10 personnes, la plaque en pâte d'amande le petit plus sympathique proposé. Tout le monde s'est régalé, je vous le conseille. Très bon accueil, pâtisseries aussi belles que délicieuses. Je vais de ce pas commander un autre gâteau pour Pâques (photo jointe)."

"Enfin du changement dans cette boulangerie du centre ville suite au changement de propriétaire. Accueil souriant quoique un peu timide encore. Il faut s'habituer aux bryards :). Les croissants étaient délicieux. Mon prochain achat sera sans doute la tarte tropézienne que j'espère maison bien sûr :)."

"Une boulangerie et une pâtisserie de qualité accompagné d’un très bon accueil. Des produits excellents. Un énorme merci. À bientôt"

"je suis passée ce midi chercher des gâteaux alors la bravo bravo moi qui est mon fils boulanger pâtissier sur Lille je suis conquise je ferais gouter prochainement vos délicieux gâteaux a mon fils waou et quelle gentillesse"

"Accueil tres aimable. Je prends régulièrement mon déjeuner à emporter : les sandwichs et les salades sont très bons."

"Je leur ai pris 13 baguettes. Elles sont top"

"Un régal. Après avoir testé les versions individuelles, nous avons commandé un fraisier et un cœur chocolat.... Ils sont encore meilleurs en grand format !"

"On a commandé une tarte à l'abricot et on a eu une tarte multifruits aux fraises et sans abricots. Un catalogue des gâteaux commandables serait intéressant pour éviter cette situation."

"Bonjour, j’ai commandé des gâteaux, infâmes et trop sucrés . La vendeuse brune peu aimable avec qui j’ai déjà rencontré des problèmes sur le rendu monnaie. Et cette meme vendeuse ne pose pas ou peu de gants pour servir les clients. Une responsable qui n’hésite pas à réprimander ses vendeuses devant les clients et de façon incorrect. Boulangerie à fuir et j’en informerai mon entourage"

"Franchement, quelle qualité de produits ! Fort du pain et des pâtisseries que nous trouvions excellents, nous leur avons confié l’organisation d’un cocktail déjeunatoire. L’ensemble de nos convives ont été ravis et ont vanté la qualité des salés et sucrés. Je recommande vivement ce lieu !"

"Excellente boulangerie ! Nous adorons les pains au chocolat avec leur feuilletage sans pareil ! La brioche vendéenne est très bonne également! Les pâtisseries goûtées sont toutes très bonnes ! Mention spéciale pour le grand macaron ! 👌"

"Un changement plus que bienvenu par rapport aux anciens propriétaires ! Je ne fréquentais plus cette boulangerie à cause du service lamentable. Le personnel est maintenant très sympa, ils ont un très bon pain et les pâtisseries sont géniales (la macaronade est incroyable). Le jour et la nuit ! Merci !"

"La baguette parise est très bonne"

"Alors tout d'abord merci pour ce merveilleux aux noisettes, il porte bien son nom. C'est une merveille pour les amateurs, ce napage au chocolat au lait, cette ganache aux noisettes..... Topissime Merci aux pâtissiers et à toute l'équipe, c'est du grand ART !!! Les traditions étaient elles aussi très bonnes, merci aux boulangers !!! A très bientôt les artistes 👍😉"

"Très bonne pâtisserie et personnel très accueillant"

"Pâtisseries très bonnes, notamment le Royal que j'adore, mais accueil téléphonique exécrable je ne reviendrai plus. Par téléphone demande de commande pour mardi matin. Déjà je demande à quoi ressemblera le gâteau, on me répond de regarder sur instagram, évidemment pas de photos du dit gâteau sur instagram. Je demande à partir de quelle heure puis-je venir ? On me répond de proposer une heure (pourquoi faire si c'est pour la refuser ? Dites moi tout de suite vos disponibilités). Je propose donc 8h ou 8h30. On me dit 9h, je dis que ce n'est pas possible. J'entends mon interlocutrice demander à sa collègue comment on fait alors? et celle-ci de répondre bah on fait aurevoir ... non mais hallucinant. J'aurai évidemment pu m'arranger pour passer une autre fois, mais quand j'ai entendu la façon dont cette personne méprisait le client, c'est effectivement au revoir. J'avais pourtant l'habitude de prendre mes gâteaux d'anniversaire ou autre ici, mais je ne vais plus donner du crédits à des vendeuses si désagréables et malpolies, problème que je n'avais jamais rencontré avec elles en face à face, mais elle a dû penser qu'au téléphone je n'entendrais pas ses commentaires. Dommage."

"Actualisez vos horaire d’ouverture ça évitera de faire des détours pour rien !!! Merci de nous avoir fais perdre notre temps…."

"Super boulangerie et très bonne pâtisserie"

"Les nouveaux propriétaires sont très agréables. Je remercie la gérante boulangère et vendeuse qui offre un accueil très chaleureux très professionnel. Son mari se démarque par le pâtissier qui est spécialiste de la praliné. 1ère pâtisserie qu'un proche m'a offert un paris brest. Un régale!!! Léger et goûteux. Installer depuis mars donne notre grande rue avec plaisir je fais un détour pour faire d'autres découverte gustatives. La petite brioche feuilletée un délice !"

"Ce n’est pas la première fois que je fréquente cette boulangerie , et je vous la conseille fortement . Le sourire est toujours présent lorsque l’on rentre dans celle-ci . Un grand large choix de produits variés et qui nous rappelle parfois notre enfance ! Sans hésitation les 5 étoiles sont mérités ! (Chose promis , chose du , voici votre commentaire , les pailles framboises seront donc toujours présentes 😂)"

"Accueil peu chaleureux, voir désagréable, prix excessif, à fuir !!! Patronne très loin d’être aimable il faut songer à changer de métier"

"Accueil chaleureux comme toujours et des macaronnades excellentes"

"tres bonne accueil les serveuses aussi des tres produit . j'aime bien aimé."

"Je vous conseille de rendre visite à ce commerce. Vous y trouverez un bon accueil et des conseils gourmands. Goûter aux différents pains, viennoiseries et pâtisseries et vous passerez cette porte plus souvent. Bonne dégustation."

"Personnel accueillant, service irréprochable. Leurs pains au chocolat sont tout simplement sublimes. Je n’ai jamais vu une telle qualité de fabrication. Ils sont beaux, généreux, à la fois moelleux et croustillant et le chocolat reste croquant avec un VRAI goût de chocolat. 1€40 est le prix de la qualité. Je défie quiconque de trouver mieux et moins cher. Merci au boulanger (et merci au vendeuses 😉)."

"Accueil chaleureux comme toujours et des viennoiseries excellentes"

"Je me suis rendu ce jour dans cette boulangerie de passage dans cette ville. Un établissement à fuir fin de matinée plus de choix en viennoiseries un accueil médiocre je ne sais pas si c'est la responsable où l'employée aucun sourire ni bonjour et aurevoir pas aimable et pas agréable et je ne lui décerne pas la palme d'or de l'élégance J'ai hélas trouvé que ce n'était pas très clean un lieu pareil doit être irréprochable c'est loin d'être le cas. Que fait l'hygiène parfois ont se le demande...."

"1 étoile ? Dommage de pas pouvoir en mettre 0 Accueil désagréable, trop bruyant, aucun sourire, aucune politesse, viennoiseries sèche et sans goût, les pâtisseries trop chères Très déçu j’en parlerais a mon entourage"

"Boulangerie désagréable, pâtisserie pas fraîches déçu !!!!"

"A chacun de mes passages à Bry, je m'arrête dans cette boulangerie ou j'ai le plaisir de trouver un grand sourire à mon arrivé. Et lorsqu'il n'y a pas d'autres clients derrière moi ils prennent le temps de discuter avec moi. Je suis donc très surpris de voir les récents commentaires qui ne reflètent en rien la réalité des produits. Merci à votre équipe devant qui s'occupe de nous, et merci aussi à tous ceux derrière qu'on ne voit pas mais qui sont présents pour nous fournir nos douceurs de la journée. A bientôt"

"Excellente Boulangerie-Pâtisserie. Qualité et recherche des produits, dynamisme et gentillesse de l'équipe, qui sait faire preuve d'humour tout en ayant du répondant. Vous n'aurez pas été sans remarquer qu'une réponse (explications, excuses s'il y a lieu, ...) est apportée si un avis négatif est posté ici. Gage de sérieux et d’honnêteté. Je recommande ! Ajout du 01.02.2023 : Quant à la critique négative qui cible l'accent de la dame blonde qui sert, elle me laisse dubitatif. Il y a d'autres moyens de faire monter ses points sur Google que de faire ce genre de commentaire. A moins que ce ne soit que la triste manifestation d'une certaine dérive... Quoiqu'il en soit l'accent de la dame blonde qui sert est charmant et je recommande toujours cette Boulangerie-Pâtisserie. Ajout du 04.11.2023 : Acheté ce jour un Paris-Brest pour 6 personnes, sincèrement c'était excellent ! Nous nous sommes régalés. Merci ! Ajout du 10.12.2023 : Acheté à nouveau un Paris-Brest, toujours excellent ! Merci ! Je recommande !!"

"bonjour ceci et ma première notes et commentaires, j’étais obligé au vu de certains commentaires et ceux sur la boulangerie où je me rend quotidiennement. alors je me demande si les quelques critiques plus que agressives proviennent de personnes réel ? pour cela je vous laisse juger par vous même. ma notes et pour l’accueil les produits et un prix spécial pour les pain au chocolat ( ça change des pains au chocolat congelé qui sorti du carton) Un grand Bravo pour vos produits. c’est bon quand c’est fait maison!"

"Bonne boulangerie. Le service est très agréable, les pains et patisseries sont très bons."

"très bonne boulangerie, tant pour le pain (la Parisse est super!) que pour la viennoiseries. Personnel gentil et agréable"

"Cet endroit est un choix primordial, pas seulement le mien mais pour beaucoup de gens qui vivent à Bry. merci pour les pâtisseries fraîches et délicieuses, j'adore les pains aux chocolat, les croissants et le gâteau mousse rouge Caribas ! J'apprécie particulièrement la gentillesse car j'ai souvent du mal à faire une commande en français. les vendeurs m'aident toujours avec un sourire éclatant même lorsqu'ils sont occupés. This place is always a primary choice, not only mine but for lots of people live in Bry. Thank you for fresh and delicious patisseries. I love pains aux chocolat, croissants, and the red mousse cake Caribas ! I specially appreciate the kindness since I often struggle to make an order in French. All the sellers always help me with bright smile even when they are busy."

"Excellente boulangerie. Du pain, aux gâteaux tout est bon. Et une équipe au top aimable, souriante, simple ça fait du bien ça change des anciens proprietaires certes leurs produits étaient bons mais niveau vendeuses mon dieu. Donc vraiment ravie de ce changement de propriétaire 😁"

"je vous conseil. Au top"

"Très qualitatif , personnel sympa . Les pains au chocolat sont divins"

"C'est trop cher pour la qualité médiocre et la dame blonde avec l'accent est vraiment trop désagréable ça nuit à la boulangerie"

"Quand je connais un établissement, et surtout si j'estime qu'il est irréprochable j'aime bien regarder les commentaires des mécontents, surtout de ceux et celles qui mettent 1 étoile (car parfois ils ne peuvent pas en mettre 0). Ces personnes mécontentes ne sont jamais factuelles. La note que nous devons attribuer concerne essentiellement la qualité du travail effectué, c'est-à-dire tout ce qui concerne la boulangerie et la pâtisserie. Je suis dans le quartier depuis 1974. Nous avons eu plusieurs propriétaires depuis. Les premiers dont je me souviens étaient la famille Doucet avec de la pâtisserie très bonnes et gourmandes. Ensuite d'autres ont pris la place, on a eu des bons, des moyens et des très bons mais avec une qualité qui se dégradait d'années en années. Aujourd'hui je félicite les nouveaux propriétaires qui ont des viennoiseries et de la pâtisserie d'exception, irréprochables sur la matière première utilisée, très à cheval sur l'hygiène, attachés à faire de belles créations mais bien entendu surtout sur la qualité et le goût de leurs produits. J'insiste sur la qualité des produits qui sont faits maison de A à Z. Ils ne rajoutent pas de petits carrés de chocolat pour prendre l'appellation Fait maison. Je vous invite à goûter leur Paris Brest et de comparer avec d'autres Boulangeries Pâtisseries. Au carré des rêves la pâte à choux n'est pas élastique du tout comme je le constate dans de nombreuses Boulangeries Pâtisseries, même celles qui ont des pâtisseries de très bonne facture. La crème pâtissière et le praliné en dessous sont excellents. Je parle de ce gâteau mais il y en a tant d'autres que je ne pourrais pas tous les citer. Pour la boulangerie c'est équivalent avec leur pain au chocolat et la pâte feuilletée inversée. La cuisson est méticuleusement respectée. Quant au sourire et à la sympathie qui nous sont donnés et critiqués par ces mauvais coucheurs je pense qu'ils ne connaissent pas la définition de ces 2 mots. Même mécontents pour un sourire oublié, cela ne mérite pas des notes désastreuses. En tout les cas je pense et suis même certains que votre choix de ne plus venir n'entachera pas cette boulangerie Pâtisserie. Quant aux faux témoignages, certainement des concurrents jaloux il y en aura toujours. Donc encore merci pour votre sympathie et la qualité des produits que vous nous proposez et que cela dure pendant encore de très nombreuses années. A à peine 8 ans, et cela depuis qu'il a 5 ans, mon fils veut en faire son métier, alors je vous en prie continuez à le faire carrément rêver 😉"

"Tout est délicieux dans cette boulangerie. Leur pain au chocolat est exceptionnel ! C’est un vrai plaisir gustatif mais aussi visuel, il est difficile de résister à l’envie de tout goûter… Les nouvelles propriétaires sont très aimables mais surtout passionnées. Tout est fait maison cela se sent, ceux qui diront le contraire ne savent tout simplement pas manger."

"J'aurais voulu mettre 5 étoiles, mais mal parler à la vendeuse devant les clients ce n'est pas bien : remettez des croissants et des pains aux chocolats MAINTENANT, sur un ton ! pas un svp, un merci. et après on se plaint de ne pas trouver de personnel. C'est dommage de laisser paraitre celà car les produits sont de qualité. Un petit effort, et un petit briefing des équipes de vente s'impose."

"Excellente boulangerie, nous avons dégusté pour la 1ère fois ce week end, un pain aux fruits. Une tuerie!🤩🤩🤩🤩 Un délice avec le fromage, je recommande vivement!😁😁😁😁 Bravo!"

"Le pain est excellent Hot dog 👍👍👍 J’ai hâte de goûter le reste"

"Très bon pain ( la Parisse ) mais attention aux pâtisseries congelées A la fin du repas c'est pas vraiment le rêve 😡"

"Depuis que cette Boulangerie a atterri sur Bry, je ne vais que chez eux ! Pâtisserie maison, le pain et les viennoiseries sont au top ."

"Super viennoiseries qui sont devenues partie itinérante de ma routine matinale, vendeuses toujours très agréables et souriantes ! Les prix sont en effet légèrement au dessus d'autres boulangeries, mais pour la qualité et le service client celà en vaut largement la peine. Probablement la meilleure boulangerie de Bry !"

"Il y a tout pour les gourmands et les gourmets dans cette boulangerie/ pâtisserie. Bon accueil et bonne ambiance. On peut commander."

"J'adore cette boulangerie aussi bien pour leur pain et leur pâtisserie. Nous sommes toujours reçu avec le sourire. C'est 1 reel plaisir dy aller"

"La caraïbes est le meilleur gâteau que j ai jamais mangé de ma vie. Incroyable."

"Très bonne boulangerie-pâtisserie avec de très bon produits qui sont vraiment très beau les vendeuses sont gentilles et la parisse est très bonne et l’entremet fraise aussi"

"Magnifique pièce montée réalisée au carré des rêves je recommande vivement pour vos réceptions c’est délicieux en plus alors c’est parfait Un grand merci"

"Gâteau d'anniversaire acheté au dernier moment pour mon fils, et juste un délice pour les papilles...nous avions déjà goutés certaines et jamais être déçue. Accueil, service et bienveillance de la part des deux dames, tellement agréable... Bravo à l'artiste dans les coulisses !"

"Exelente pâtisserie de quartier. Très bonne boulangerie aussi"

"J'ai commandé jeudi 16 novembre un palais royal pour l'anniversaire de mon frère et tout le monde s'est régalé, ils ont tres fortement apprécié ce gâteau au chocolat. Je remercie la responsable qui a su m'aider dans mon choix. J'étais assez indécise. Je reviendrai, merci ❤️❤️ et merci pour l'acceuil"

"Tout y est bon ! La tradition a bon goût et bien croustillante, les gâteaux aussi bons que beaux ! Allez-y sans hésitation"

"Nous sommes clients depuis longtemps et nous avons commandé récemment une bûche glacée et elle était délicieuse. L'accueil est toujours agréable Très bonne adresse que nous recommandons chaudement."

"Très bon pains"

"Les pâtisseries et le pain sont plutôt bon mais l'accueil est vraiment à revoir. Les vendeuses sont agressives et peu souriantes, y compris la patronne et sa fille. Mis à part une jeune serveuse brune qui est adorable et très serviable. Dommage pour une activité de service à la clientèle..."

"J'ai commandé deux grandes galettes des rois pour une réunion de famille, l'une à la frangipane, l'autre à la pomme. Tout le monde s'est régalé. Merci à Madame Thévenot pour son accueil et ses conseils ainsi qu'à Monsieur Thévenot qui nous régale par son savoir-faire. A très bientôt."

"J'ai récemment découvert cette boutique et j'y reviendrai ! J'ai commandé 2 galettes frangipanes, délicieuse ! Le pain est également très bon! service client au top"

"Très bon accueil dans ce commerce. A recommander."

"Complètement magique! Passée par hasard pour combler une envie de douceur. Devant la vitrine, je ne sais plus quoi choisir, toutes les patisseries sont tellement belles. Je pose mon dévolu sur une religieuse dont l aspect m intrigue par son originalité (choux recouverts de craquelin marrons, crème au beurre colorée). A la dégustation, c est une pure merveille. Merci merci!!!!"

"Le pain sur levain est absolument au top que ce soit le multicereales ,aux graines ou nordique ,les pâtisseries sont au top belle présentation des pâtisseries et tt les pains spéciaux sont vraiment beaux ,au levain"

" Excellente boulangerie, meilleure boulangerie de France.... "