Les ateliers de Pascal Guerreau

"Une nouvelle adresse pour Pascal Guerreau, après avoir été pendant des années le boulanger du marché couvert des Batignolles. Pour du (vrai) pain ou du chocolat, vous êtes au bon endroit. Ne repartez pas sans un cookie ou une boule d'épeautre, vous ne le regretterez pas."

"Excellent boulanger et chocolatier."

"Un travail remarquable de Pascal Guerreau et son équipe ! Le pain et les viennoiseries sont excellentes. La boutique est originale et se distingue des boulangeries traditionnelles."

"J' adore. Une boulangerie comme il en existe peu sur Paris et ailleurs. La seule équivalente dans le quartier est celle de la rue palloy. Boulangers amoureux des ingrédients de qualité. Nous y allons avec beaucoup de plaisir. Bravo a eux . Si qu ils continuent à nous régaler et a cultiver les bons produits faits avec amour"

"On adore. Tout ce que j'y ai essayé est excellent, fait maison, simple et efficace. J'ai redécouvert le mille-feuille, les madeleines et les tartes aux fruits de saison. Les glaces et sorbets sont à tomber: pas trop de sucre, beaucoup de fruit, densité parfaite. Pascal et Alex sont très accueillants et c'est toujours un plaisir de rester bavarder avec eux dans la boutique quand ils ont 5 minutes."

"Très bonne boulangerie. Nouvelle dans le quartier et même si la devanture ne paye pas de mine, je vous conseille vivement d’aller y faire un tour. L’accueil est chaleureux et l’artisan boulanger/chocolatier y veille. À mon sens, c’est aussi important que la qualité des produits. Heureux d’avoir fait cette découverte aujourd’hui."

"Deux fois que j'y vais et absolument pas déçue. Accueil chaleureux du boulanger, viennoiseries et pain absolument délicieux ! On sent que c'est fait avec soin et expérience. On m'en avait venté les mérites et je dois avouer que sa réputation est totalement méritée. Amateurs de bons pains, de chocolat et d'ambiance conviviale, foncez !"

"Du vrai pain par un vrai boulanger. Une pâte à qui on laisse le temps de pousser....des pâtisseries traditionnelles de boulanger et des chocolats à tomber Ah oui on est plus habitué mais ici le pain se garde la semaine sans soucis....ce qui par ses temps de confinement n'est pas anodin."

"Depuis que j'ai goûté leur brioche, je n'arrive plus à me la sortir de la tête"

"Du vrai pain et du vrai (très bon) chocolat"

"Très belle boulangerie, très bon accueil, un pain d'une grande exception, je vous conseil à 200%"

"Wow! Une galette glacée qui vaut le déplacement... Il faut chauffer, oui, chauffer la galette glacée à 150°C quelques minutes et après prendre le temps de déguster une galette subtilement élaborée qui ravira vos papilles gustatives. Si vous êtes conservateur, vous avez bien sûr des galettes traditionnelles à la frangipane. Si vous êtes à la diète vous avez même une galette à la compote de pomme. Tout est fait avec amour et passion. Je ne vous parle même pas du pain de mie ou des différents types de pain : un régal, le chocolat maison? Goûtez !!! Ça fait du bien d'avoir des bons artisans qui font bien des produits qui vous font du bien 😊"

"Les chocolats sont délicieux ! Le pain n'en parlons pas. Leurs viennoiseries et pâtisseries sont comme le reste de grande qualité. Tout en restant des produits simples."

"Très très bonne adresse. Nous avons testé : le pain de campagne, les nougats, le chocolat, les madeleines enrobées de chocolat et les viennoiseries. Le travail, le savoir-faire, les ingrédients est indéniablement le fruit du résultat obtenu qui surpasse toutes les boulangeries que vous pourrez trouver aux environs et qui redonne ses lettres de noblesse à ce métier. C'est un vrai privilège d'avoir accès à ce type de produits, je pensais que ça n'existait plus. Courrez-y, vraiment !"

"Tout simplement exceptionnel, tout est excellent, les chocolats, les pains à Burger, les brioches, le pain bref tout ce que touche Pascal et son équipe. Super accueil en plus de ça et des prix maîtrisés ! Bravo !"

"Excellent avec une très belle équipe"

"Lieu atypique, personnels ultra sympathique patient et convivial. Le choix des différentes pâtisseries et excellent et la présentation alléchante. Une adresse qui deviendra dans quelques années un incontournable des gourmets parisiens. Allez y les yeux fermés ! Ma découverte du jour."

" La meilleure brioche de Paris - de loin. Le pain et le chocolat sont excellents. Service super sympa."

"J'adore, très bon chocolat, pâtisserie et pain."

"Exceptionnel, agréable, simple, très très bon."

"Pains excellents et accueil très sympathique"

"Trop bon !"

"Mais quel bonheur... tout absolument tout y est bon !"

"Très bonne boulangerie! La qualité est top et le personnel accueillant"

"Produits tops (pains / chocolats / pâtisseries), faits maison, et véritable accueil commerçant. En espérant vous avoir à nos côtes le plus longtemps possible, merci pour votre formidable travail !"

"Le pain est juste incroyable Merci !"

"Incroyable chocolat pain et pâtisserie !"

"Un commerçant de quartier comme on les aime. Produits excellents et accueil chaleureux. Les madeleines sont un délice."

"Excellente boulangerie de quartier, avec un style particulier et des produits de qualité. On sent la passion du métier !"

"Pain excellent et prix très raisonnables! Dommage que je n’habite pas dans le quartier !"

"Boulangerie discrète, mais produits excellents"

" Mon préféré."

"Remarquable et unique !"

"Au top! les viennoiseries et pâtisseries sont comme le reste de grande qualité."

"Meilleur pain au chocolat du quartier"

"Les truffes des chocolat, trop bonnes et leurs pain excellent"

"Les madeleines enrobées de chocolat au lait sont incroyables ! Accueil parfait."

"Pour la troisième fois, je découvre et savoure la qualité du pain de cette boulangerie atypique : texture croûteuse, mie incroyablement parfumée. Du très grand pain ! Et en plus, très sympathique. Super bravo!"

"Excellente pâtisserie, très bon accueil"

"Une adresse très discrète mais quelle découverte! Excellente boulangerie : pains très qualitatifs, je n’ai pas encore goûté la viennoiserie ni les gâteaux. L’accueil est très chaleureux. Le service se fait à la coupe et le vendeur laisse même le choix du croûton vs mie, quelle belle attention!"

"Excellent moment de partage. Quel amour du métier pour ce fabuleux Monsieur qui nous a reçu et servi! Évidemment les produits achetés ont été à la hauteur de l'accueil et la passion du produit! Bref, dès que je suis dans le coin, j'y retournerais sans hésiter!"

"Ambiance et décoration ! 🎼🌴"

" 10 sur 10 AUSSI, TOUT EST SUPER. Merci ! Je lui donne 5 étoiles. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "

"Boulangerie coup de cœur, le pain est vraiment très très bon. Le meilleur que j'ai pu goûter du quartier jusqu'à maintenant. Je recommande aussi la brioche et le flan. Vous ne serez pas déçu des produits de cette boulangerie, c'est de très loin une valeur sûre"

"Adresse discrète. J'ai trouvé le flan et la brioche délicieux"

" Boulangerie exceptionnelle !! Pâtisserie délicieuse, énergie et service client incroyables. Le personnel était serviable et gentil. Je recommande fortement!! ❤️"

"J’ai découvert cet établissement il y a 1 mois. J’ai retrouvé le vrai goût du pain et des viennoiseries !! Bravo"

"Meilleur flan que j’ai jamais mangé !"

" HAUT 👌"

"Une boulangerie qui passe presque inaperçue.. mais allez y arrêtez vous vous n oublierez jamais leur pain o chocolat . C est une tuerie. Les madeleines au beurre ou au chocolat .si vous passez par là arrêtez vous !!!🥰😍"

"Bonjour Les madeleines sont excellentes"

"Meilleure boulangerie et chocolaterie que je connaisse. Un peu plus chère mais les pains et viennoiseries sont tellement délicieux, notamment comparé à toutes les chaînes de Boulangerie qui existent à Paris. Je recommande à 100% les pains aux chocolats, brioches caramélisées, pains d'Alex, quiches, etc."

"Une belle découverte ! Personnel accueillant, patient pour vous laisser décider tranquillement et à l'écoute pour vous proposer des options. La brioche feuilletée, le pain au chocolat et le pain de campagne étaient délicieux."

"Tout simplement la meilleure boulangerie du quartier. Excellent rapport qualité/prix, service souriant et sympathique et de délicieux produits. Mention spéciale pour le pain nordique."

"Un pain excellent à la croûte savoureuse. Des pâtisseries gourmandes. Des madeleines divines avec du véritable chocolat. Une adresse qu'elle est très très bonne qu'on veut la garder rien que pour soi."

"Réalisé dans la pure tradition avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Le flan pâtissier de Pascal Guerreau est - notamment - une réussite incomparable !"

"De loin la meilleure boulangerie de quartier. Un peu cher, mais bons produits et accueil chaleureux."

"Excellente boulangerie avec des pains de tradition de qualité. La baguette appelée « pain de l’atelier » est un must. Le flan et la tarte tatin sont excellents. Sans parler du chocolat, des madeleines et des tartes salées originales et gourmandes. Tout cela réalisé par une petite équipe passionnée et très sympa."

"Waouh! Accueil plus que parfait ❤️ Tout est fait « maison » délicieux autant visuellement que gustativement Façonnage et cuisson du pain devant nous, ah les bonnes odeurs qui se dégagent…tout donne envie : pains, viennoiserie, brioches, brioches feuilletées, gâteaux, madeleines et j’en passe😋 Détour et visite obligatoire dans cette boulangerie qui mériterait des étoiles comme pour les restaurants Promis, je reviendrai lors de mon prochain passage sur Paris"

" Excellente boulangerie artisanale. J'ai passé 5 jours dans un appartement au coin de la rue et c'est devenu une habitude. Tout est excellent, mais leur Pain Brioché n'a pas de comparaison. J'ai eu envie de mon dernier jour car il était fermé. 😔 "

"Extrêmement déçu de l’expérience. Ça a plutôt bien commencé avec le vendeur qui m’a montré les chocolats de Pâques qu’il restait. J’étais venus pour acheter un œuf praliné. J’ai posé un maximum de questions pour être sûr de mon achat. J’ai finalement opté pour la cloche. Le vendeur m’a certifié que l’œuf était fourré au praliné. Quand j’ai croqué dans l’œuf, la déception était maximal car pour avoir payé 22€, n’avoir PAS DE PRALINÉ dans la couche de la cloche et seulement quelques fritures avec seulement la moitié des fritures ayant du praliné, je ne pouvais pas être plus déçu. D’autant que la cloche est au chocolat noir. J’ai l’impression d’avoir perdue 22€ sachant qu’en tant qu’étudiant, je ne pourrai plus me permettre d’acheter de nouveaux chocolats pralinés."