Maison Bonnaire - St Guilhem

"Les meilleurs eclairs que j'ai pu goûter dans ma vie, donc pour moi la meilleure pâtisserie que j'ai pu manger. Pour moi , ils sont devenus sacrés ! À offrir et à faire découvrir à ceux qu'on aime."

"Enfin du bon pain et des pâtisseries de qualité. On commence à trouver le pain dans certains restaurants et c'est tant mieux. En espérant que cela dure. Je ne suis pas fan de la vanille et pourtant ayant mangé plus d'une dizaine d'éclairs là bas, la vanille pecan est pour moi un délice."

"Les éclairs ne sont pas seulement belles mais aussi délicieuses ! Bon pain aussi. Locaux modernes et propres"

"J'ai un avis mitigé sur cet établissement. Il ne fait pas de doutes que la qualité des produits est grande et probablement l'une des meilleurs boulangerie pâtisserie du centre ville. En revanche plusieurs points noirs sont à relever, le premier concerne les prix qui sont extrêmement élevés. Dernier exemple, l'achat d'une galette couronne de taille moyenne à 20€. D'autre part il est fréquent d'arriver vers 16-17h le samedi après midi et de voir les étals vides avec peu de produits à vendre. Ce fut encore le cas le 24 décembre. Lors des fêtes, il n'était pas possible de trouver des gâteaux/bûches sans avoir préalablement commandé ! Bref, cette boulangerie organise t elle la pénurie, est elle victime de son succès, a t elle des difficultés à trouver les compétences nécessaires pour assurer une production suffisante? Dans tous les cas, c'est souvent le service aux clients qui en pâtit."

"Un délice, le visuel de la vitrine donne déjà envie de rentrée . Multiple sorte d éclair .paris Brest. Au marron. Framboise. Gouteux et raffiné .bon accueil. Très bon pain à la coupe .pain de campagne .ne pas hésité a venir .pris plusieurs éclairs pour l anniversaire de mon fils .nous sommes tous régalés à déguster ces desserts."

"On m'avait dit du bien de ces fameux éclairs. Malheureusement une fois entrée dans votre enseigne, pas de bonjour accueillant et une réponse très froide au fait qu'il n'y ait pratiquement plus de choix. Je ne recommande pas votre impolitesse et donc pas vos éclairs... travailler dans le commerce c'est aimer ses clients. Dommage."

"De passage pour une semaine de vacances. Votre boutique nous a régalé tous les jours, tout est vraiment excellent : le pain, les pâtisseries et le salé. Mention spéciale aux éclairs qui sont divins !"

"Je viens depuis l'ouverture de cette boulangerie. Le pain est excellent, les pâtisseries également. En revanche suivant le personnel l'accueil est agréable où froid, c'est très regrettable. Mais ce qui m'a poussé à laisser cet avis c'est que la taille des viennoiseries a fondu comme neige au soleil, j'ai acheté des croissants qui tiennent de la mignardise ! Dommage que vous preniez le chemin de tous les nouveaux commerces de qualité qui une fois que ça marche augmentent les prix et/où réduisent les portions. Il y a deux autres très bonnes boulangeries dans le centre, le quartier ne s'y trompera pas si vous continuez comme ça..."

"Je mets 4 étoiles ⭐️ D’abord pour la propreté du lieu et son modernisme.Ensuite pour la baguette qui est EXCELLENTE ! Une troisième pour l’accueil sympathique mais très professionnel.Enfin une dernière pour le flan vanille que j’ai bien aimé ! . Le flan vanille (3,50€), l’appareil fut crémeux, dense,rugueux et fondant.La pâte feuilleté n’était ni grasse ni sèche.Il ne goûtait légèrement que la vanille, beaucoup + le sucre.Néanmoins je l’ai apprécié.J’ai bien envie d’en reprendre une part. . Le panels d’éclairs proposés me donne l’eau à la bouche ! Pleins de couleurs et de goûts ! Il me tarde de goûter l’infiniment vanille et le st honoré . Instagram : @chunky_fighter"

"J'ai goûté le panettone et il est délicieux. Les goûts sont bien équilibrés et il est moelleux comme il le faut. Les amandes effilées caramélisées sur le dessus ajoutent un peu de croquant et j'ai trouvé ça excellent. Le prix peut vous faire hésiter mais je vous conseille de l'essayer au moins une fois 😉 J'ai aussi testé un de leur éclair et ce fut un délice !!"

" Des éclairs délicieusement bons. La tarte aux framboises était excellente, le cheesecake aux fruits de la passion un délice. Les croissants sont incroyables"

"Venu samedi matin acheter des croissants aux graines et chocolat qui sont une bombe atomique !!! Je suis tombé sur un vendeur très sympa avec qui j ai pu échanger. Une très belle transformation de cette boutique ( oui oui il y a 10ans je travaillais dans cette boulangerie qui n avait rien a voir avec celle d aujourd'hui)"

"Très très bonne pâtisserie franchement à goûter. Exceptionnelle."

"Boulangerie avec des produits de bonne qualité. Tout ce que j'ai testé jusque là était bon: les salades, les sandwichs, les sablés, le pain... . Et les éclairs valent vraiment le détour, ils sont à la hauteur de leur réputation, tout simplement excellents. Je recommande vivement."

"Très belle boulangerie, j'ai été un peu déçu par le croissant aux amandes qui était un peu trop cuit (un peu sec) bien que très bon. Je n'est pas encore goûté aux pâtisseries mais elles m'ont l'air excellente !"

"Boulangerie de haute qualité ! Expert en pannettone et des éclairs, j'en ai goûté plusieurs et ils sont tous excellent... C'est pour choisir qu'on met le plus de temps. Un large choix au niveau des pains, des pâtisseries avec des cakes, madeleines, bugnes... Et ils ont même des formules pour le repas du midi ! Tout est fait maison avec des matières premières de qualité. Une jolie adresse en plein centre de Montpellier😜"

"Très célèbre pour ses éclairs revisités qui sont à tomber ! Le reste n'en est pas moins délicieux. Du pain aux sandwichs en passant par les viennoiseries, tout est parfait. Un artisanat de qualité qui fait la France. Bravo !"

"Pains variés et très gouteux Les tartes salées et les salades sont très copieuses Les éclairs...1 vraie tuerie!!! Tarifs 1 peu élevés justifiés par la qualité et le fait maison Le personnel est accueillant et de bons conseils"

"Excellente boulangerie pâtisserie si on est prêts à y mettre le prix. Les éclairs (et pâtisseries en général) sont vraiment originaux et délicieux. Victime de son succès, le personnel est toujours très occupé et parfois on a l'impression d'être géré à la chaîne ce qui n'est pas très agréable, mais difficile de leur en vouloir."

"La meilleure boulangerie de Montpellier me concernant, j'ai de la chance c'est a 15 m de chez moi ce qui fait que j'y vais souvent a l'ouverture quand c'est tout chaud ❤️ Les pains au raison, croissant et pain au chocolat sont délicieux et franchement pas cher surtout pour la qualité. Je n'ai pas goûté le reste même si les éclairs donnent vraiment envie (mais tout en fait c'est hyper bien présenté, hyper joli et hyper original). Contrairement a certains commentaires incompréhensibles, le personnel est très aimable et chaleureux, et je n'ai jamais attendu 5 minutes pour être servie. Tout au plus 2 minutes et c'était quand on était limité a 2 personnes dans la boutique... Évidemment si on y va le midi la boulangerie est victime de son succès, ça paraît logique 😁 bref, rien a redire, c'est parfait (au point où ça me rend triste de déménager bientôt)"

"Après avoir lu de nombreux avis je me suis décidée à y aller et je n'ai vraiment pas était déçue! Les éclairs sont top et le millefeuille délicieux. C'est onctueux, crémeux et sucré juste ce qu'il faut. Leur pain est également très bon. Dommage que les 2 boutiques soient en plein centre-ville donc un peu compliqué de si rendre quand on habite en périphérie sinon rien à redire."

"Le top du top de la boulangerie patisserie dans le coin... Dommage qu'ils ferment le même jour que les autres du quartier. Chouquettes a la crème délicieuse, cake à l'orange sans gluten et pain a l'ancienne... Le bonheur... Et leur multiples éclairs... Et les chocolats maintenant... Un délice"

"Un goût du paradis! Bouche bée!!!"

"Une tuerie ^^ Dur de ne pas résister. Tout est vraiment très bon... les pains comme les pâtisseries (spécialisés dans les éclairs mais les flans sont aussi excellents). Les éclairs salés sont originaux et très très bon également... salades et sandwichs équilibrés avec des ingrédients de qualité."

"6,90€ une part de lasagnes surgelées immangeable (et sans couverts) qui trempent dans l'eau dès qu'on essaye de chauffer le tout... très déçue.."

"Un lieu surfait qui se la joue chic, un temps d'attente interminable, des prix exorbitants. Il est impossible d'y trouver une simple baguette (pas assez de marge je suppose) mais des baguettes spéciales uniquement, à des prix halluicants pour de la farine, de l'eau et probablement beaucoup de gluten.... J'ai cependant craqué aujourd'hui car je suis passé plusieurs fois devant la vitrine où des éclairs au saumon fumés, très jolis du reste, me faisaient de l'oeuil depuis longtemps et avaient l'air très appétissants. J'en ai donc acheté un (4,20€ !). C'était très mauvais ! La crème, je pense, trop montée, était trop serrée et désagréable en bouche, elle était de plus extrèmement salée et le saumon avait un goût de fumé tellement prononcé que c'en était insupportable (on sait que ce genre de technique sert souvent à masquer la mauvaise qualité d'un produit ). Résultat je n'en ai même pas mangé la moitié. Je déconseille ce produit et suis plein de doutes sur la qualité de leurs autres spécialités. Il est vraiment loin le temps des boulangeries où on pouvait trouver des produits simples et de qualité à des prix normaux... / Comme on ne peut pas répondre à la réponse du commerçant j'ajoute par rapport à cette réponse qu'elle est à côté de la plaque : aucune réelle réponse faite sur le fait que le produit n'ait pas été apprécié : crème trop montée, trop salée, saumon trop fumé.... Et votre chapitre sur le fait de se planquer derrière un ordinateur..... AH AH AH ! les avis Google sont faits justement pour donner un avis ! Apparemment vous préférez les avis positifs, mais il faut accepter les voix discordantes. Vous avez du succès tant mieux pour vous, mais nous sommes encore quelques uns en ville à penser qu'il y a mieux ailleurs et à des prix plus raisonnables. Je suis juste inquiet en ce moment pour la pluralité des commerces dans le centre-ville vu que vous rachetez beaucoup de fonds de commerce en ce moment en ville.... j'espère qu'il y aura encore des concurrents dans quelques temps...."

"[Découverte] 🍞🥐🧁🍰 Une boulangerie qui est connu pour ses éclairs. [Repas]🤤 Nous avons pris différents éclairs, ils sont tous très bons. J'ai préféré certains éclairs que d'autres mais dans l'ensemble ils sont tous très bons. [Service] ☺️ Un service rapide et efficace [Verdict] 👍 Je recommande cette boulangerie de part ses différents produits de qualité. Les prix restent correct à mon sens pour la qualité."

"Je me suis arrêté pour admirer la beauté des éclaires joliment décorés et colorés dans la vitrine de cette boulangerie pâtisserie, et je me suis laissé tenter finalement par Leur millefeuille… qui est juste à tomber ! vraiment délicieux ! j'y retournerais volontiers pour gouter leurs éclaires et leurs pains, tout as l'air bien frais, et de toute première qualité les pâtisseries sont authentiques et très belles, les vendeuses souriantes et le service ultra rapide … on sent l'amour du métier, une métier, une maison sérieuse et une adresse à retenir ."

"Tout est très bon, éclairs salés comme sucrés. Pain, sandwich et salade. Prévoir du temps, il y a souvent du monde qui patiente dehors. Prix à la hauteur de la qualité. Bravo à l'équipe dynamique et sympathique."

"Les meilleurs éclairs que j’ai mangé de toute ma vie ! J’en connais des pâtissiers excellents sur Paris , de grandes maisons , mais rien ne vaut les éclairs de la maison Bonnaire. Continuez ainsi et surtout ne baissez pas les bras ! Il faut que vos efforts restent réguliers et assidus."

"Bonne boulangerie, la baguette est excellente... les gâteaux semblent appétissants."

"Déçue éclairs originaux certes mais encore trop sucres. Pâte à choux bonne mais pour être une habituée des pâtisseries strasbourgeoises et parisiennes, j y ai goûté des choux bien moins mous. Manque de mâche et d épaisseur dans les éclairs. Il s agit du café ,du snickers et de la pistache. l idée de base est sympa sinon"

"Pâtisserie accueillante, seuls les éclairs sortent de l'ordinaire. Ils sont chers et originaux mais plus un accomplissement esthétique que gustatif (très sucré)(celui aux fruits rouges est raté). Essayez une fois"

" Les meilleurs éclairs que j'ai jamais mangés ! Même à Paris, ils ne sont pas très bons et contiennent trop de sucre. Les différentes saveurs valent vraiment le détour, un incontournable à Montpellier si vous recherchez une collation sucrée. J'espère pouvoir essayer l'éclair Bounty bientôt."

"Excellente boulangerie-pâtisserie ! Leurs produits sont joliment présentés( superbe vitrine éclairé mettant en valeur leur très large gamme d’éclairs) Ces derniers sont d’ailleurs encore + bons que beaux ( ce que je ne pensais pas possible au vu de la beauté de leurs pâtisseries) . J’ai eu l’occasion d’y retourner plusieurs fois afin de goûter différents éclairs et je continuerai d’y aller car c’est un régal à chaque fois . Que ça soit l’éclair pistache, Saint Honoré ( Je pensais que cette pâtisserie appartenait au passé donc Merci de m’avoir montré qu’il plaît toujours en 2021😆), l’éclair caramel beurre salé, l’éclair façon pavlova : Ils sont tous à tomber ! Je conseille cette boutique à tout les amateurs de qualité, et c’est un pâtissier qui le dit 👨🏻‍🍳 🤩"

"En passant dans la rue, moi et ma copine avons vu cette superbe vitrine qui donne vraiment envie de goûter. Elle y retourne quelques jours après et on test deux éclairs: « éclair vanille » et le « mont-blanc ». Ils sont excellents ! Le goût est fou et ils sont super beaux. Quelques jours plus tard on test un « cruffin » à la vanille et des croissants. Même verdict: excellents Je vous conseille vivement d’y faire un tour, vous serez pas déçu, il y a en plus énormément de choix ! En tout cas, nous on y repassera !😉"

"Pas sérieux ! Nous avons passé une commande pour avoir les gâteaux de notre choix pour un anniversaire. A l'ouverture de la boîte en fin de journée, il y avait une erreur sur les gâteaux. Retour à la boutique, plus rien. Nous n'irons plus."

"Bonjour, Je suis passée hier chez vous car vos éclairs me donnaient très envie sur internet, étant fan de pâtisseries. La vitrine est magnifique comme vos éclairs. J'ai pris 4 différents, pistache, fruits rouges, vanille avec des noix, et profiteroles. La pistache et fruits rouges étaient bon. Cependant je ne sais pas si je suis tombée sur la mauvaise fournée mais la pâte de la profiterole était brûlée en dessous, peu de crème dedans, clairement je sentais que le goût du caramel croustillant donc très sec. Et l'éclair vanille, la pâte était très très salée, je ne comprends pas dans un dessert sucré. Je sais que vous faites des éclaires salées il y a sûrement eu une erreur dans la pâte, de ce fait le goût salé l'emportait sur tout, je n'ai pas senti la vanille... C'est très dommage. Pour le coup je suis déçue par rapport au prix surtout payé, je vais quand même repasser chez vous parce que les millefeuilles avaient l'air bon mais plus pour les éclairs."

"Le meilleur pain de Montpellier ! Et toutes les pâtisseries sont exquises. On y entre pour cette magnifique vitrine d'éclairs revisités (tous goutés, tous bons) et on est obligé de gouter à tout tellement ça fait envie ! Mentions spéciales pour le canelé, le baba au rhum, les fondants, l'éclair au saumon, le panettone,... Enfin tout ! Vous l'aurez compris, je suis un fan, c'est pour ça que je traverse Montpellier en scooter 3 fois par semaine pour me ravitailler ! Continuez à nous ravir les papilles !"

"À l'heure où je cherchait mes tardifs oeufs de pâques, c'est la vitrine des éclairs qui avait conquis mon coeur. Ce jour là, après cou de feu, je pouvais aller et venir regarder ces éclairs sous tous leurs angles, me perdre dans mon choix de n'en choisir qu'un ! Car les petites douceurs c'est une fois par jour mais pas tous les jours. De la douceur il en manquait justement à l'une des vendeuses, saupoudrée d'un gros manque de politesse ou d'éducation. Heureusement qu'elle porte un masque chiturgical, car la condescendance se lit déjà dans son regard et je n'aurai pas aimé me tater tout son visage remplie de mépris. Généralement quand je sort de chez Bonnaire, je ne fais que penser à ce qu'il y a dans mon sac et comment je vais le déguster. Là depuis hier cette vendeuse méprisable est dans mes pensées. Je suis serveuse en restauration, si sourire et être cordiale est un défi pour elle, je voudrais bien pendre sa place ! Non je déconne, mais je connais le boulot, je n'ai pas a subir les fiailles qu'elle rencontrent. Mention spéciale au pâtissier qui lui m'a vraiment fait kiffer mon éclair!"

"J'ai eu beaucoup d'attentes avant d'y aller mais l'ensemble de la pâtisserie était trop sucrée et n'était pas très fine. Point positif : le cruffin et la baguette qui est la meilleure que j'ai eue à Montpellier Le feuilletage du mille feuille est bon mais la crème est extrêmement sucrée. Les deux éclairs ont été visiblement mis au congélateur pendant très long temps car la tâche de l'humilité appariassent sur le chocolat après la décongélation. On sent également un peu de fromage De plus, on ne sent absolument pas le coté pamplemousse de l'éclair litchi pamplemousse . L'accueil était correct mais aucune chaleur ,contrairement aux autres enseignes similaires de la ville."

"J’avais envie de tout goûter! Tout ce que j’ai pris était vraiment bon."

"Wow expériences gustatives réussi! Le palmier dense et croustillant,le croissant aussi,le gâteau sans gluten moelleux, parfumé et équilibré,les éclairs fruits de la passion et chocolat vraiment bon!Petit bémol pour la pâte à chou des éclairs(surgelés ?)et le pain au chocolat mou et un peu humide a mon goût, Malgré tout je recommande cette adresse qui est un incontournable a Montpellier !L'équipe est très sympathique et professionnelle."

"Très bon pain. Même 2 jours après l’achat, le pain a une très bonne tenue et conserve une grande partie de sa texture, on sens que des ingrédients de qualité sont utilisés, rien à voir avec d’autres qualité qui utilisent des farines de piètre qualité et dont le pain durcit le soir même"

"Les éclairs sont absolument divines... impossible de venir à Montpellier sans venir en acheter !!!"

"Nous avons eu la très agréable surprise d'être abordés par une vendeuse dans la rue qui nous a offert des pâtisseries car ils fermaient ! Et quel plaisir de gouter ces pâtisseries très fines et peu sucrées ! Merci de votre état d'esprit et de la qualité de vos desserts !"

"Les éclairs proposés actuellement sont décevants, comparés à ce qui se faisait il y a encore quelques mois. L'éclair pistache-griotte est médiocre, comparé à la petite merveille qu'était l'éclair pistache."

"I N C R O Y A B L E 🔥 J’ai pu tester les éclairs skickers et framboise hibiscus : une pâte à chou bien moelleuse, un croustillant super agréable en bouche et bien dosé, les mousses sont bien aérées et légères, bref que du positif. La chocolatine était tout aussi bonne, le feuilletage parfait et un bon chocolat à l’intérieur. Bravo à toute l’équipe de la maison Bonnaire, vraiment hâte de revenir tester le reste ! 😉"

" Les superbes éclairs de Paris Brest, l'éclair au chocolat et la tartelette aux fraises étaient bons aussi, l'éclair salé au saumon n'était malheureusement pas terrible"

"Difficile de faire son choix devant les pâtisseries sous forme d'éclairs. Des parfums également étonnants. En dégustation, c'est très bon, gourmand et pas trop sucré! J'ai juste regretté que les saveurs griottes / pistache ne soient pas plus prononcées et plus présentes en bouche... C'était toutefois un véritable plaisir! En viennoiserie, le Cruffin coco, ananas (fruit) et crème citronnelle yuzu était également excellent."

"Éclairs à tomber !!! Ils sont super bien présentés et excellents ! Je n'ai goûté que les éclairs sucrés et je recommande vivement ! Celui au chocolat est délicieux"

"L'une des meilleures pâtisseries de Montpellier ! Tout y est excellent !"

"Merci à la Maison Bonnaire pour ses délicieux gâteaux, fraisier et mousse poire entouré de chocolat,pour les 18 ans de ma filleule. Je vous les recommande fortement, équipe super sympa et fais par des vrais maîtres artisans. 😊😊😊"

" Les éclairs étaient excellents et le service est rapide et sympathique. Les cruffins avaient l'air super mais je ne les recommande pas, trop copieux au point qu'ils étaient presque immangeables, et la saveur n'était pas excellente non plus."

"J'ai eu le plaisir de tester cette boulangerie cet après midi, les viennoiseries sont excellentes, il est rare de trouver un artisan qui fasse une pâte à croissant de cette qualité aujourd'hui. Le pain au chocolat, un classique très bien réalisé, bien fermenté (enfin !), et le cruffin ananas citron vert très justement dosé, toujours avec cette super plf et gourmand à souhait. Le pain est aussi très bon, le levain n'est pas trop acide, bref un sans faute ! Je reviendrais avec plaisir demain pour le panetonne et les éclairs 😍 Je n'ai qu'un regret, ne pas habiter dans le coin, j'aurais été un client fidèle ! Bravo. Un confrère boulanger 😉"

"Eclairs inventifs et délicieux, boulange parfaite, panettone à tomber, c'est une valeur sûre. Un peu victime de son succès, la vente n'est pas très efficace et l'on attends beaucoup."

" C'est l'une de ces boulangeries 🥖 pâtisserie 🥮 traditionnelles françaises, où ils ont perfectionné leur artisanat depuis 5 à 6 générations… J'ai acheté un gâteau au chocolat multicouche très raffiné avec des noix croquantes pour le 90e anniversaire de papa et c'était incroyablement bon ! Ça donne envie de déménager en France 🇫🇷 !"

" Une pâtisserie française classique avec les éclairs et les gâteaux les plus étonnants"

"Service hâtif, expéditif et très directif, type restauration rapide...emballage inapproprié pour une pâtisserie individuelle (sachet pour Viennoiserie), ayant eu comme résultat la déstructuration du millefeuille et le décollage du glaçage supérieur. Crème pâtissière bonne mais un peu lourde, bon feuilletage et c'est tout de même essentiel, ensemble un peu trop sucré. PS : je me trompe peut-être mais vous me donnez l'impression d'être un type honnête et passionné, et j'ai pour habitude de soutenir ce type de commerçants dans un registre qui aime bien, châtie bien. En conséquence j'ai rehaussé ma notation, retiré les termes qui vous paraissaient offensants, et j'espère que vous pourrez améliorer certains points très prochainement."

" J'ai vraiment apprécié leurs éclairs !! Ils ont une saveur folle et intéressante d’éclairs. Si vous êtes à Montpellier, n'hésitez pas à y jeter un oeil !!"

"Un régal visuel , olfactif et gustatif bref vraiment délicieux"

"La brioche est juste divine mais elle se mérite. Si vous en voulez pour le petit déjeuner, il faudra vous deplacer la veille ou bruncher à partir de 11h 30...Si vous passez après 18h, il se peut qu'il n'y en ait plus ! Service au pas de charge, limite aimable. Il faut que ça tourne c'est sur... Mais il faut aussi faire attention au client. Dernière visite : 9 novembre 2021, 11h 30 Merci pour votre réponse ! Bonjour, je suis bien l'auteur du dernier avis concernant votre boutique et plus particulièrement sur la difficulté d'acheter en temps et en heure une brioche Grand Mère, qui reste, je le précise, excellente mais qui, vraiment, se mérite ! Je me suis rendu ce jour à partir de 11 h 30, comme convenu, dans votre magasin pour en acheter une mais il m'a été répondu que ... il n'y en avait pas aujourd'hui. Aucune mention sur la devanture du magasin pour éventuellement, s'excuser auprès de la clientèle de ce désagrément. Nada mas sur votre site. Telephoner à chaque fois me semble difficile considérant qu'il n'y avait cette fois qu'une seule vendeuse en boutique, Rue Saint Guilhem. Même topo rue de l'Aiguillerie. On me dit que ce sont les restaurants où hotels qui ont tout raflé... Soit Je suis donc reparti sous la pluie, sans brioche, mais aussi sans les éclairs que j'avais l'intention de vous acheter. Un peu grinche tout de même... Faut- il que vous établissiez un planning sur votre site pour visualiser la disposition des brioches? Permettez moi de vous faire cette proposition. Ce serait plus pratique si l'on vient de loin... Sinon je vais attendre demain, suivant le créneau 11 h 30 -17 h, pour tenter d'en acheter une nouvelle. Je suis d'un naturel optimiste ... Merci pour cette deuxième réponse et je comprends le problème. 18 brioches c'est peu... Je viens de faire 20 madeleines pour 2...c'est déjà juste Très cordialement."

" Pour moi la meilleure boulangerie pâtisserie de Montpellier. Un incontournable est le Cruffin (comme un muffin mais fait avec de la pâte à croissant)"

"Un service clientèle chaleureux et serviable. Le cruffin au praliné est bon et croustillant. On a aussi testé 2 éclaires , stracciatella et pomme/caramel vanille, les meilleurs éclaires que j'ai goûté de ma vie ( pour l'instant). Les déclinaisons des saveurs qu'ils proposent pour leurs éclaires sont très intéressants et pour tout les goûts , et Wow que c'est bon!! Ça change du simple chocolat ou café. Je recommande !!"

"Pâtisserie délicieuse, les fameux éclairs valent le détour ! Les autres produits sont également de très très bonne qualité. C'était un plaisir à manger"

"On a commandé le Forêt noire via leur site pour éviter de la queue à la boutique.(car la boutique est tout le temps remplie. Victime de succès) Le site est bien pratique. Le goût du gâteau est excellent. La pâtisserie à la traditionnelle et la gestion de boutique moderne."

"Quelle déception les macarons était congelés incipides, marron glacé 3 euros pièce sans goût ah si goût sucre, honteux faut se recycler par contre vos gâteaux sont excellents."

" Vraiment incroyable 🤩 Surtout l'éclair à la pistache. Ça vaut vraiment le coup ! Je reviendrai"

"Un délice, j'ai pris la tarte aux légumes du soleil et un éclair façon Stickers. Je me suis régalé, c'est raffiné, gourmand, onctueux. L'accueil est quand à lui chaleureux."

"Très déçu par mes achats pour Noël ... Pain aux Noix ... il fallait chercher les noix !! Pain aux fruits ..normalement pain pommes cannelle ... un peu de pommes mais aucun goût de cannelle ! Franchement non !"

"Les éclairs sont magnifiques et originaux ! Les chocolats (vendues dans leur boutique en face de la boulangerie) sont excellents. Je recommande fortement !"

" Un indispensable. Les cuissons longues donnent naissance à des croûtes épaisses et croustillantes. Farines de haute qualité. Un levain savoureux. Un savoir-faire formidable et unique. C'est pour les élevés. La boulangerie est également spécialisée dans la confection d'éclairs simples mais aussi raffinés pour les amateurs de gourmandises. Hier nous avons dégusté un royaume célébrant l'Epiphanie. C'était très bon ; pas trop sucré, moelleux et plein de saveurs de beurre et de levain, avec de vrais fruits confits et non ceux à base de courgettes. Ça vaut le détour."

"5 étoiles amplement méritées!! Un sans fautes du début à la fin... Du salé au sucré.. tout est délicieux !! Le personnel au top !! Rien à dire à part... Bravo et merci 👍🙏. Les éclairs sont les meilleurs que j'ai eu l'occasion de goûter... Infiniment vanille, Paris-Brest, Pistache, Snickers, Pavlova... Une tuerie 👍🙏👏. Les mille feuille à tomber à la renverse. Le cake à la framboise est lui aussi divin, un pur bonheur !! Si l'orgasme culinaire est toléré dans les commentaires 🤔😁 merci Maison Bonnaire 🙏"

" Jusqu'à la fin de l'année j'espère goûter tous leurs éclairs 😋"

"Passer ce matin au alentour de 7h10 j'ai pris 3 baguette. Vendeuse accueille froid. Meme pas elle prend le temps de s'occuper du client elle parle de c vacances qui arrive à son collègue je suis venu ici cars j'avais pas le temps mais heureusement que j'ai ma boulangerie attribué autre que celle là service zéro"

"Excellents éclairs, très bien garnis. Hibiscus un poil trop discret cependant."

"Très bonne boulangerie. J ai apprécié la distribution gratuite dans la rue . Les pains sont incroyablement bons, de même pour les viennoiseries, et la brioche...a tomber par terre. Bonne chance pour le concours"

"Toujours au top! Meilleure pâtisserie de Montpellier!"

"Cela fait plusieurs fois que je viens que ce soit pour le pain, la viennoiserie ou les gâteaux et je reviens bien-sûr. Le pain que ce soit a la coupe en baguette il est top Les viennoiseries sont superbes et bonnes Les éclairs car on vient chez Bonnaire pour cela aussi, ils sont très bons Rapport qualités prix rien a redire Niveau service rien a redire Juste une chose plusieurs personnes y reviennent alors prévoir qil peut y avoir la queue... Je conseille largement Les Cruffin à la poire sont là, une merveille..."

"Très bonne surprise, moi qui ne suis pas trop éclair. Nous nous sommes laissées tenter par l’éclair à la pistache et celui au citron noisette. Pour le premier le petit biscuit à l’intérieur apporte une touche gourmande mais dommage pour ce colorant vert qui n’apporte rien ne serait ce un côté industriel qui n’a pas lieu d’être et aussi la tête de l’éclair qui est détrempé. Pour le second, les goûts sont là et les techniques aussi. Le pain avait l’air très bon également. À tester une prochaine fois 😏"

"Très bons éclairs et bonne baguette. Boutique impeccable et service souriant"

"Merveilleuse découverte, un grand choix d’eclairs originaux et gourmands"

"Leurs éclairs pâtissiers sont excellents. Je ne peux pas passer devant leur boutique sans en acheter un. Un vrai savoir faire artisanal et original."

"Très bonne baguette, bons croissants croustillants et éclairs revisités délicieux ! J'ai logé en face pendant une semaine et... J'y suis allé tous les jours !"

"Je trouve que les patisseries se sont degradées avec le temps (plus sucrées et moins gouteuses). Je vais chez maison bonnaire occasionnellement car leur prix sont exorbitants (j'ai payé 16€ mes 4 éclairs (pistache, chocolat, citron-coco et un à la fraise) pour n'en aimer qu'un seul : celui à la pistache, il est délicieux. Les autres etaient soit trop sucré avec trop de crème (chocolat), pas assez goûteux (citron, je sentais plus la coco que le citron...) et le dernier ce n'était même pas un éclair mais un biscuit façon macaron). Bon, hormis les pâtisseries qui sont au goût de chacun et le prix, ce qui m'irrite le plus c'est la façon de recevoir les clients. Ce n'est pas la première fois que je viens et à CHAQUE fois, soit on m'ignore quand je rentre dans la boutique (on ne me dit même pas bonjour, donc je dois le dire en premier afin qu'on me reponde) et on me sert comme si j'étais une moins que rien et hop client suivant. Je tiens aussi a rajouter que quand je passe, je viens generalement le matin. Cette boutique a vraiment perdu tout son charme, plus business que le véritable amour de la profession. Je suis déçue."

"C'est bien de se dire specialiste des éclairs, mais quand il est impossible d'en fournir sans fruits à coque, même avec une commande, on ne l'est pas vraiment. Ce n'est donc pas une boulangerie à recommander aux personnes qui ont des allergiques parmis leurs proche... Je lis bien votre reponse mais je suis passée à votre boutique et il n'y avait que pavlova comme parfum sans fruits à coque, ce qui peut lasser une petite fille qui aimerait pouvoir manger des eclairs au chocolat de temps en temps et àqui j'avais promis que chez ses grands parentsil y avait un spécialiste des eclairs et qu'on en trouverait bien un sans fruit à coque. Vu que je n'en trouvais pas j'ai ensuite telephoner pour commander sans fruits à coque oour 10 personnes et cela m'a été refusé tout net. (Et pas très poliment d'ailleurs. Don je maintiens vous n'êtes pas specialistes des eclairs et vous n'êtes pas adaptés aux familles où il y a des allergiques. Depuis j'ai commandé chez un de vos concurrent très professionnel qui a honoré ma commande. Sans trouver ma demande scandaleuse... Oui les enfants allegoques ont aussi envie de pâtisseries et je ne vois pas au nom de quoi leur demande devrait être méprisée. J'immagine que vous aussi vous pouvez le comprendre...Je maintiens donc mon avis que votre reponse renforce..."

"Meilleure boulangerie pâtisserie de la ville !! Tout est très bon , de leur pain en passant par les viennoiseries et sans oublier leurs fameux éclairs ... Juste un délice 🙏 Incontournable Accueil top"

"Délicieux tout est incroyablement bon que ce soit la baguette ou meme les sandwichs et patisseries sans ok liter les éclairs qui sont les stars dans cette boulangerie Ma boulangerie préférée de la ville Venir tot pour pouvoir choisir un max de gouts pour les éclairs"

"De passage dans ce coin de Montpellier j'en ai profité pour prendre quelques viennoiseries classiques pour le quatre heure hier et quel qualité de produits ! C'est sûr le prix est là mais très très bon ils ont été dévorés lol Acceuil souriant même si on était pas loin de l'imbroglio avec un autre client (mélange d'achat) mais rien de grave, j'ai senti l'equipe d'accueil un peu tendu sur le coup mais j'en tiendrai pas rigueur, j'avais failli oublié la moitié de mes achats sur le comptoir et la jeune femme me l'as rappelé poliment. GG aux équipes et je repasserais à l'occasion essayer les pâtisseries."

"Boulangerie INCONTOURNABLE Croissants aux amendes pour moi et nature pour la femme qui manque de sucre. Produits de qualité Pâtisseries magnifiques et délicieuses"

"Pour un goûter en légèreté et fruité, je vous recommande le sandwich glacé de la maison bonnaire en face de la boulangerie, une dinguerie!!!"

"Quand j'ai vu cette magnifique vitrine je suis rentré pour acheter des pâtisseries je peux vous dire une chose c'est que les pâtisseries ont fait 10 secondes LOL elles ont été dévorées à une vitesse que je peux considérer plus vite que la lumière lol prix très correct pour un produit excellent excellent excellent et encore si je pouvais trouver un mot encore plus merveilleux que excellent je pourrais le dire franchement mille merci pour ces pâtisseries merveilleuses continuer ainsi."

"Félicitation au très beau travail du boulanger et patissier que sa soit pour le pain et la pâtisserie qui sont fraiches et excellente c'est un très beau travail.Il y a également un large choix de viennoiseries qui sont excellente.Pour moi c'est la meilleur boulangerie de France artisanal à 100%.Bravo à vous et surtout continuez ainsi !!!"

"De très très loin les meilleurs éclairs de Montpellier! Une valeur sûre, propreté, choix, amabilité même lors des rushs. Je recommande mille fois et même s’il faut parfois faire la queue, les produits le valent largement !"

" Service agréable et efficace. Pas un grand magasin mais une belle gamme : salé, sucré, salade, pains. Mille Feuille était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé !"

" D'accord, c'est un incontournable ! Personnel adorable (français uniquement mais ce n'est pas un problème) et tout simplement délicieux, belle nourriture préparée et jolie. Des éclairs légers aux baguettes croustillantes. Incroyable horloge à l’intérieur également. L'espace est un peu petit, il peut donc être difficile de s'y déplacer avec un fauteuil roulant ou une poussette."

"La meilleure boulangerie de Montpellier, toujours frais et très bon. Prix un peu plus chers qu'ailleurs mais cohérent par rapport à la qualité et à la fraîcheur des préparations."

" Des éclairs incroyables, à essayer absolument si vous êtes à Montpellier. Il existe une gamme étonnante de saveurs (pistache, mangue, noix de coco, etc.) et toutes sont délicieuses. Le personnel est sympathique et rapide. Je suis revenu pour essayer plus de saveurs."

"Accueil chaleureux et souriant :). Cake vegan à l'orange et celui au chocolat excellents, un vrai régal ! Le pain est également très bon et tiens bien jusqu'au lendemain. Les pâtisseries ont l'air très alléchantes, j'y passerai les goûter. Seul bémol, dommage qu'aucune pince soit utilisée pour prendre le pain, pas très hygiénique après avoir touché la monnaie et la caisse."

"25 novembre 2022 Deux gâteaux achetés ce jour un carré intitulé poire frangipane en fait c'est du pudding et tarte aux pommes servis de la planche arrière alors que ceux présentés en vitrine sont magnifiques et sûrement plus frais. Très déçues. On ne peut pas mettre le jour de la visite sur l'avis ? A modifier sans doute."

"Voici les photos des gâteaux achetés aujourd'hui vraiment très décevants. Marie Madeleine DUPUIS-BREGAND"

"Incontestablement la meilleure boulangerie de Montpellier. Je suis commerciale itinérante et des boulangeries j en ai testé! Une équipe chaleureuse et douce. Beaucoup de choix. Il y en a pour tous les goûts. Mais surtout ... des produits de qualité ! Du pain croustillant (et c'est très compliqué de trouver de bonnes baguettes de nos jours, donc c'est peu dire), des pâtisseries délicieuses, des viennoiseries dorées et parfaitement bien exécutées ! Bref... allez-y les yeux fermés ! Vous ne serez pas déçus ! Ps: je n'ai pas été payée pour écrire cela ahah."

"Pains délicieux et pâtisserie également. Mais SVP, c'est sale de manipuler les produits avec les mains sans gants ou sans pince. Il y a juste le jeune homme très sympathique brun qui utilise une pince. La plupart des boulangeries en possèdent. Donc svp, pensez à cela. C'est la moindre des choses."

"A la seconde où je suis passé devant la vitrine mon regard a été attiré sur leurs magnifiques éclairs, je n’avais jamais vu des éclairs pareils auparavant. En plus d’être esthétique ils sont très bons, les saveurs sont très originales et le goût est présent. Hâte de revenir sur Montpellier pour goûter à une autre de vos douceurs."

"Bonne boulangerie, mais abuse de sa notoriété pour gonfler ses prix à la limite du raisonnable. Un exemple 2euros50 le Suisse, contre 1euros80 en moyenne. Je ne recommande pas"

"Je fréquente cette boulangerie depuis maintenant 3 ans et je ne me lasse pas de leurs produits. La baguette tradition est exceptionnelle, la pâte feuilletée des pains au chocolat magnifique, les éclairs incroyables… Il y a tellement d’autres produits qui sont très bons, comme la salade de lentille, le pain à la châtaigne, le petit épeautre… Peut-être que le seul produit à améliorer selon moi serait les wraps, dont la sauce est un peu trop acide (on dirait de la vinaigrette). À part cela, allez-y c’est vraiment super bon"

"Excellente boulangerie situé juste à côté de chez nous. Leur éclairs sont excellents, beaucoup de choix au niveau des goûts qui ne restent pas tout le temps les mêmes et varient ce qui est super ! Leur pain est excellent, fait maison bien sur, et à des prix tout à fait convenable quand on voit les autres boulangeries industrielles qu'il y à montpellier. Je recommande vivement cette excellente boulangerie !"

"Meilleure boulangerie / pâtisserie de Montpellier Les éclairs sont a tomber par terre et les viennoiseries sont incroyables (encore plus lorsqu'elles sortent du four). Le cruffin au praliné est la meilleure viennoiserie que j'ai pu déguster. Pourriez vous la remettre a la carte ? moins le coup de coeur pour le cruffin en mode NY Roll"

"Quelle déception par rapport au royaume ! Ceux de l’année dernière étaient excellents, celui mangé cette année était très moyen, la brioche sèche et les fruits aussi, comme si elle n’était pas du jour, dommage !"

"Très bon mais dommage pour l'emballage qui aurait vraiment besoin de s'améliorer... Pas de boite en carton qui ferme... Pour des gâteaux à ce prix ça mérite un peu plus d'attention...."

"Excellente boulangerie/pâtisserie à Montpellier !! Les gammes d’éclairs sont uniques et donnent tous envie d’y goûter ! Le panettone y est aussi excellent, et le rapport qualité prix reste raisonnable."

"Je voulais tester cette boulangerie pâtisserie dont on m'a fait l'éloge. Effectivement les croissants et le pain sont excellents. En ce qui concerne les éclairs je suis mitigée, notamment pour le fleur d'oranger pistache il m'a donné mal au ventre... je ne l'ai pas fini, et pour le mille feuille beaucoup trop de crème je n'ai pas pu le finir dommage vu le prix...."

"Une baguette tradition d'exception, à un prix raisonnable pour une très grande qualité Le pain Kamut est aussi très bon,une gourmandise!! Encore merci , et bonne dégustation"

"Très belle vitrine du pain à la pâtisserie en passant par le salé. Éclair snickers un délice. Dommage pour la viennoiserie qui au goût se rapproche énormément d'une viennoiserie industrielle. !"

"De passage à Montpellier, cette adresse est devenue un incontournable! Tout y est gourmand, délicat et original. Un petit faible pour le mille feuille à la pistache."

"J'y vais depuis des années, j'ai essayé la concurrence et pour loi, c'est définitivement la meilleure boulangerie pâtisserie de Montpellier. Tout y est super bon et vaut son prix. Elle va bouleverser votre opinion sur les éclairs, leur spécialité. Je recommande absolument !"

"La brioche praline est mon pêcher. Une amande en son cœur, 3 éclats et de la poudre de praline rose au sommet. Ce n’est pas une brioche à la praline mais de la poudre aux yeux. Très déçu."

"Très belle maison, par contre le service du pain à la main après avoir manipulé de l'argent... c'est pas du tout hygiénique et pas au niveau d'une si belle enseigne."

"Très belle surprise sur les éclairs avec une large variété de saveurs pour tous les goûts, un vrai régal, je reviendrai avec joie 😉 et le personnel est disponible et souriant ça fait plaisir de nos jours... à bientôt et encore bravo à vous tous !"

"j'ai goûté le new york roll très bon sauf erreur il y avait le prix de la vitrine 3.40 et le prix payé 7.40 les deux peut-on avoir une explication je m'en suis aperçu une fois que le lendemain en regardant mon ticket de payement"

"Moi qui suis pas trop pâtisserie 🥐 ici c’est vraiment intéressant, les éclairs sont crémeux le mille feuilles aussi."

"Une horreur pure et simple cette boulangerie ! Le personnel y est infecte pour un premier passage vraiment je vous conseil de passer votre chemin"

"Éclairs délicieux, petit New York roll avec une crème gianduja très bon, les viennoiseries sont aussi très bonnes et très belles…. Bref encore jamais été déçue depuis le temps que j’y vais 🥰"

"Les Montpelliérains se rappelleront de la succulente Banette qu'on trouvait là ...il y a déjà longtemps. Cette (encore nouvelle) boulangerie pâtisserie est à la hauteur ... très grande hauteur de son prédécesseur. Elle dépasse même largement ! Je conseille la baguette et les autres pains d'ailleurs et yeux fermés sur les pâtisseries sucrées et las salées."

" Il faut attendre pour entrer dans le magasin mais ça vaut le coup. Vous pouvez dire que c'est un favori des locaux. Le mille-feuille Citroën meringué est très bon."

"Patisserie super! Des éclairs magnifiques aussi beaux que bons! Vendeurs souriant et a l'ecoute. Une pause , un éclair bonnair 😉 😋"

"Ohlala. Impossible de choisir. Tous les jours un éclair pour tout tester! Incroyablement bon!!! Je recommande vivement. Allez-y et régalez-vous !!"

"Avant j i passer tout les jours pour minimum 15€ mais à cause d une accueil pas o top et aucun respect pour les personnes handicapées avec présentation de carte bon le seul truc qui serait au top ses d ouvrir une boulangeries accessibles en voiture je pense que il i aurait bien plus de client"

"Meme si je dois faire 40minutes a pied (aller retour) pour aller sur place, je n'hésite pas tant les produits sont bons. Superbes viennoiseries (et aux proportions bien généreuses), patisseries top, Mention spéciales pour les eclairs ! Le pain est lui aussi tres bon et les sandwichs le sont du coup aussi :)"

"Très bonne.adresse !! les éclairs sont top et les sandwich excellents. Je recommande +++"

"De beaux éclairs avec des goûts inhabituels !"

" Si l'amour avait la forme d'un éclair, ce serait celui-là"

"Je fais le détour depuis cherbourg pour rapporter un panettone de la maison Bonnaire. Et une fois sur place j’en profite pour goûter leurs délicieux éclairs."

"Les meilleurs! L’accueil est très chaleureux et les pains au chocolat/ croissants sont délicieux"

"Les vendeuses sont toujours très agréables et souriantes, elles me mettent de bonne humeur si je ne l'étais pas déjà. Le pain est excellent et les produits que j'ai goûtés (viennoiseries, brookie, pâtisseries, tarte salée) sont très bons ! Et il y a beaucoup de choix et de produits différents, y compris une gamme de produits maison. C'est un peu cher, mais on comprend pourquoi. Merci !!"

"J'ai pris un assortiment de 4 eclairs. C'est certes un peu cher au premier abord, mais ça en vaut 100% le coup ! Les éclairs sont originaux et delicieux. Mention particulière pour le St honoré qui est tout simplement divin."

"Produits fait maison et de qualité, l’éclair saint-honoré est une réussite, maison familiale avec des passionnés !"

" Bon pain, éclairs délicieux, service très sympathique"

" Je pense qu'ils ont au moins 30 à 40 types d'éclairs. Boulangerie très chaleureuse et conviviale"

"Sans doute le meilleur pain que j'ai mangé de ma vie. Service irreprochable. Bien bien loin devant les boulangeries de la ville. Après en avoir essayé 6. J'ai été complé durant 3ans par ces produits. Le Paris-Brest est une reussite totale. Mention speciale au Panettone. Compacte et riche. Une reussite totale"

"L’anniversaire de notre fille et le mien tomberont pendant nos vacances sur Montpellier alors j’ai cherché une pâtisserie bien notée. Contact téléphonique très professionnel avec un accueil chaleureux. Comme je suis à distance, la dame m’a rassuré et expliqué que je pouvais commander sur leur site internet. Elle m’a gentiment proposé d’ajouter des plaques anniversaire, ce qui est appréciable. Tout à été géré à distance, plus qu’à tester les gâteaux le 29 juillet ! Merci encore pour la gentillesse de la dame et les conseils par téléphone."

"Supers croissants mais curieux meilleurs et plus croustillants sur l'autre point de vente que rue st ghuilem 🤔, confiture d'orange d'un autre monde, baguettes peut mieux faire"

"Bonlangerie incroyable ! Éclairs à tester absolument si vous passez en ville. Jamais goûté d'aussi bons ailleurs. Je recommande +++"

"Les éclairs sont bons et originaux et la note ne concerne que ceux-ci. Bonne surprise à ramener pour le dessert si vous êtes invités. 4,6€ l’éclair (avec une offre 6 pour 25euros) c’est un peu cher mais vous payez l’originalité. Parfois c’est plus un gâteau en forme d’éclair qu’un éclair en soit mais ça vaut le détour"

"Meilleur éclair que j’ai manger jusqu’à présent"

"Éclairs vraiment excellents, tout en couleurs, textures et saveurs. Difficile de trouver mieux.."

"Le pain est excellent, mais encore faut-il qu'il y en ait quand on rentre du travail car régulièrement à partir de 19h00 plus de pain et lundi 7 août plus aucune baguettes à 18h15. Voilà mon coup de gueule d'un riverain client régulier !!!!!!"

"Pur sucre en barre ! Grande déception : accueil peu chaleureux, et l’éclair fleur d’oranger-pistache ne sent ni la fleur d’oranger ni la pistache. En revanche il ne sent que le sucre, 4,60 euros pour du sucre cela fait cher"

"super bon comme d’habitude😁 mais je n’y suis pas retourner pendant une longue période et j’ai trouver que les tailles des pâtisseries à etais modifiées(plus petites)ce qui est dommage pour le prix"

" Des éclairs délicieux et authentiques mais certainement très chers. 4,60 € l'éclair… mais vraiment bon quand même."

" Super gâteaux et éclairs. J'ai aussi adoré le gâteau sans gluten. Leur pâtisserie aux abricots est un incontournable. Bon café aussi. Le lieu est situé à moins de 10 minutes à pied de Montpellier Saint Roch. Ils ont également une boutique de chocolat et de macarons juste en face. Hautement recommandé."

"Accueil froid. Suisse de la veille à 2€50. Je ne reviendrai plus, dommage cela fait 2 ans que j'y allais."

"Augmentation de 15 cents d'un coup pour le pain aux chocolat qui était déjà à 1.30 euros!! Je venais tous les jours car il faut le reconnaitre, ils sont bons mais marre d'avoir le sentiment de servir de pigeon à tous les commerçants....pour le principe, je ne viendrais plus. Dire qu'un pain au chocolat coutait 80 cents il y 10 ans....je vais privilégier les commerçants qui font un minimum d'effort pour ne pas assassiner ses clients. ps: Je ne mets pas en doute la qualité des produits."

" Je n’aurais pas dû les essayer parce que je viens du Canada et que nous ne pouvons rien obtenir de similaire chez nous. Les éclairs étaient délicieux et pas trop sucrés. Les pâtisseries étaient tout aussi savoureuses. Il y avait pas mal de queue mais ça bougeait vite et le service était sympathique et accueillant malgré mon français approximatif ! J'y penserai dans mes rêves. Un jour, je reviendrai !"

" Quelle expérience, les éclairs sont absolument à tomber par terre, un poème <3"

"Des éclairs comme je n'en n'ai jamais mangé nulle part ailleurs, ils sont aussi excellents que beaux. Bravo à tte l'équipe."

"Bon accueil dans l’établissement, millefeuille et éclair st honoré excellents, très bon moment de dégustation"

"Courez y !! Les sandwichs sont copieux et faits avec du bon pain. La salade lentilles saumon oeu poché est excellente. Et alors les 2 éclairs et millefeuilles que nous avons goûté sont à tomber par terre. Nous y reviendrons pour goûter les autres éclairs. En plus le personnel est très gentil et agréable."

" Ma femme et moi avons séjourné à Montpellier l'année dernière et sommes allés à la Maison Bonnaire presque tous les matins. Nous rentrons dans quelques semaines et avons hâte de déguster leurs croissants aux amandes !"

"Accueil parfait merci à Sona pour les explications parfaite Je recomande à 100%"

"Association des saveurs et des textures au top ! J'aime particulièrement l'éclair exotique. Depuis quelques années maintenant, je prends mon gâteau d'anniversaire chez eux."

"Petite boulangerie avec une très jolie vitrine remplie de toutes sortes d'éclairs colorés qui font sa réputation. Pour ma part j'ai choisi un croissant aux amandes qui était excellent. La farce est généreuse, de bonne qualité et avec un bon goût de fleur d'oranger. Super bon, je recommande ☀️"

" Baguette et croissants super savoureux, nous avons également adoré la gamme de profiteroles."

"L'éclair cookie est décevant, le nom est mal choisi: pas le goût espéré. Éclair choco assez lourd..J'ai l'habitude d'en prendre plusieurs différents à chaque fois. Le biscuit au milieu est une bonne idée cependant il manque la crème pâtissière d'un vrai éclair, il y a souvent trop de mousse c'est dommage.. Prix assez élevé pour de la pâte à chou."

"Les meilleurs croissants de l’Hérault en 2022? Nous sommes très déçus de voir la qualité du croissant. Peu croustillant, assez peu le goût de beurre. Ce n’est pas du tout ce que nous attendions de la boulangerie ayant reçu ce prix. Dommage."

"Les éclairs sont une véritable surprise gustative. Perso j ai une préférence pour celui à la pistache ou le noisette mandarine. Côté pain c est la meilleure baguette de la région. On adore aussi la Brioche au sucre qui a un goût subtile de fleur d oranger et surtout les chouquettes à la crème... Bon j ai encore plein de saveurs à découvrir dans cette boutique donc rdv bientôt ."

"Nous avons connu les croissants bien meilleurs dans le temps!!!!! Je ne sais pas ce qui s’est passé mais franchement c’est décevant! On croirait manger du sel! Et il n y a plus le croustillant d avant! Nous n ‘avons pas dû tomber au bon jour, le service est devenu pitoyable! Franchement plus jamais !"

"Les éclairs sont vraiment délicieux le prix est plutôt élevé mais ce ne sont pas de simple éclair donc ça le justifie à mes yeux. Pour le reste les snacks du midi sont très bons et les pains au chocolat aussi. Je viens très souvent manger le midi à ma pause et j’enlève une étoile car des fois le service laisse vraiment à désirer… dernièrement on ne propose pas de réchauffer ma quiche et aucune serviette mise dans le sac (sac payé en supplément) C’est une très bonne boulangerie que je recommande."

"Le pain, les cookies, les brioches... Les éclairs incroyables... Et dois-je parler des mille-feuilles divins ? Évitons que ça s'ébruite et gardons ça pour nous..."

"C’est pas donné par rapport à une boulangerie classique mais ça vaut le coup parce que c’est particulièrement bon ! J’y ai prit les classiques pain au chocolat et croissant, très bon et très beau. J’ai également goûté leur superbe bun cheddar bacon vraiment délicieux!"

"Si vous allez là bas, prenez leurs gâteaux, ils sont bons et valent le coup. Le reste est beaucoup trop chère pour ce que c'est. Réponse : Bonjour ! Ah non non, je ne parle pas d'acheter des produits surgelés à la place. Ce n'est pas mon genre. Je vais souvent acheter des gâteaux, des confiseries et des chocolats.... Je suis alors prêt à payer le prix fort. C'est d'ailleurs pour ça que je ne suis pas ressorti de la boutique à la vue des prix. Je vous crois quand vous dites que vos prix sont en adéquation avec vos matières premières et la main d'oeuvre, mais dans mon expérience, et ne serait-ce qu'à Montpellier, il est possible de trouver des équivalences bien moins chère, qui sont eux aussi fait artisanalement, avec des goûts loins d'être décevant ! J'imagine alors qu'il est possible de trouver des matières premières bien moins chère avec des goûts comparables. Mon commentaire ne repose alors plus seulement sur mes convictions, mais aussi sur mon simple sens critique et mon expérience personnelle. Ps : je trouve votre réponse très condescendante...."

"Déçus du croissant, à 11h00: sec et peu goûteux. Manifestement trop cuit..."

"Incroyable sensation, une douceur exquise qui m'effleur les papilles et rempli mon coeur de bonheur (Les éclairs sont très bons)"

"Bonjour Je viens de récupérer ma commande d'éclairs pour le réveillon comme chaque année. Les mini éclairs ont diminué de moitié de taille par rapport à l'an passé!!!! C'est la dernière fois que je passe commande chez vous!!! Impossible de vous contacter depuis votre site internet..."

" Je suis venu ici pour la première fois pour des croissants suite aux recommandations d'amis. En fait, je ne les ai pas trop aimés, mais je reviens ici encore et encore pour les pains au chocolat, pour leur pain incroyable et pour les éclairs (essayez un ensemble de plus petits, vous ne le regretterez pas)."

"Mise à jour : je les ai mangé le jour même, acheté dans l’après midi, mangé après le dîner. Le 30 décembre. J’ai acheté deux éclairs, Le saint honoré : l’intérieur je ne sais pas ce que c’était mais la crème était dur, sans goût. Peut être une erreur sur la crème ce jour là ? L’infiniment vanille : n’a pas du tout mais du tout goût à la vanille. Ces deux éclairs n’ont clairement aucun intérêt, loin d’être un régal, juste beau. Désolé pour mon commentaire car je me doute du travail derrière ces éclairs. Peut être que je suis tombée sur un mauvais jour ? Effectivement je suis surprise en vue de tout les bons commentaires sur ces éclairs. Je suis venue le 30 décembre dans l’après midi"

"Meilleure boulangerie de Montpellier pour moi. Tout est bon. La galette une tuerie. ☺️"

"Une vraie habitude de prendre du pain chez vous et des pains au chocolat et croissants on adore 😊"

"Le risque en franchissant la porte : devenir accroc ! Des produits très bons et des employés très agréables"

"Des baguettes toujours chaudes et excellentes. Je recommande!"

"Il semblerait qu'à la maison Bonnaire, la forêt noire, à l'instar des bûches ou des galettes de rois, soit saisonnière...Et ce même si je passais commande pour dans 5 semaines ! Dans ce cas, pourquoi la faire paraître dans votre carousel de pâtisserie commandable? Déçue par cette maison qui dit réaliser toutes les gourmandises salées ou sucrées dont vous avez envie."

"Mais quel dommage !!! J’avais envie de tout acheter.. j’ai pris 4 éclairs, des crêpes au sucres, un cake… tout ça en gardant mon sourire et en étant encore plus poli que d’habitude car j’avais face à moi derrière le comptoir une demoiselle très désagréable, j’ai également pris 2 salades délicieuses d’ailleurs, et le coup de grâce pour moi…, j’ai osé demander les ingrédients qui composent la salade…j’ai eu droit à un soupir de suffisance. Je trouve très triste que des personnes se donnent du mal pour créer et fabriquer des produits délicieux et qu’ensuite tout soit balayé par un service détestable. Je préfère finalement un bonjour et un sourire même si c’est moins bon."

"Excellente tourte de seigle j’y vais tout les samedi pour en prendre, les cookies aussi sont tres bon, par contre je trouve que l’éclair vanille n’a pas trop de goût et dommage que depuis un moment vous ne faites plus le moelleux au chocolat !"

"Éclairs sucrés au top (l'exotique est une dinguerie), éclair salé au saumon super bon, cookies idem, le pain et les viennoiseries supers. Rien à redire. Mon vendeur était très gentil."

"Les éclairs sont délicieux celui agrumes et léger c'est agréable les crêpes sont gourmandes bon le prix et fort quand même mais je trouve que ça vaut le coup par contre le service et vraiment pas agréable il faut tout leur dire d'une traite pas le temps de choisir et de prendre le temps ( les prix sont haut donc on a envie de prendre le temps sur la pâtisserie qu'on veut déguster) on regarde les éclairs vite vite faut choisir car elles range d'accord le travail et fatiguant et long mais on vient acheter du réconfort donc doucement si vous plaît"

"J'achète de temps à autre un de vos sandwichs que j'adore : le Panuozzo. Aujourd'hui, je vais en chercher un à la boutique de Montpellier, avant de partir au travail, et je n'ai pas vu tout de suite que ce qu'on me sert est un sandwich qui date d'il y a plus de 24h. La date est bien spécifiée au 22/02 et non au 23/02. En mordant une première fois dedans j'ai tout de suite senti qu'il n'était pas du jour ! A presque 10€ le sandwich je trouve ça scandaleux. En plus les vendeuses ne sont pas souriantes et la blonde à queue de cheval d'aujourd'hui était pas sympa du tout ! Je ne reviendrais plus jamais, même pour autre chose. Mise à jour : bonjour, merci pour votre retour. Oui j'y passe devant tous les jours."

"Très bonne pâtisseries dommage que les vendeuse ne soit pas agréable"

"Accueil plutôt sympa Prix légèrement élevé mais très bonne qualité"

"Plein de beaux gâteaux alléchants, mais malheureusement d'une médiocre qualité. On a testé 4 sortes d'éclairs, le millefeuille et le beignet, une grosse partie a fini à la poubelle. Dommage que le goût ne soit pas à la hauteur du visuel."

"Un peu surfait ... Mais aussi un accueil glacial..."

"Je m’y rend régulièrement pour profiter de leurs pains, viennoiseries et autres gourmandises. Le personnel est toujours très accueillant et rapide malgré parfois un afflux de personnes (pas étonnant quand on voit la vitrine)"

"Toute l'équipe est incroyable, j'ai rien a redire . Continuez , je vous soutiens Les produits sont tous faits maison, c'est délicieux"

"L'une des meilleures pâtisserie de Montpellier. Les éclairs sont juste excellents. Par contre l'accueil est variable en fonction de la personne en caisse."

"Maison exceptionnelle Produits de qualités Vendeuses au top Merci pour tout le sérieux"

"Très belle boulangerie et pâtisserie. Les gâteaux sont fabuleux. J y vais de temps en temps car les produits sont excellents mais un peu cher."

"Excellents gâteaux et viennoiseries. Accueil chaleureux"

"Les patrons sont exécrables et ne respectent pas leurs employés. La qualité des produits à diminuer et les recettes ont changé. La boutique a bien changé... [Edit] Je me permets de répondre à votre dernière question, pourquoi les employés resteraient travailler avec nous ?. Justement ils ne restent pas, vous enchainez les démissions et les licenciements."

"Tout est excellent, bon et maîtrisé. Je recommande !"

"Très bonne boulangerie, les croissant sont bon, le pain aussi et le personnel très efficace malgré le monde à midi"

"Assurément une des meilleurs boulangerie-pâtisserie de MTP. Je prend souvent les éclairs qui sont juste grandiose, ainsi que leur mille-feuille qui est sensationnel. Par contre heureusement que le goût est extraordinaire car l'accueil des serveuses en fonction est froid, distant, limite dérangeant. A améliorer ! Au plaisir."