Paille i verde

"Des pain bio au levain avec d'anciennes variétés de blé, excellent, un pain avec une variété de petit épeautre qui à des arômes de pain d'épices. Une boulangère passionnée qui nous a expliqué sa passion pour le pain et le développement durable. C'est une vraie boulangerie avec du pain qui fait du bien. Merci pour votre travail, nous reviendrons."

"Une très belle et délicieuse découverte. Du pain artisanal de qualité . Nous reviendrons sans hésiter. Le sucré ( Financier) et les boissons étaient excellents aussi. Bravo et Merci"

" La focaccia... Comme en Italie ! Compliments "

"Tout simplement excellent !!! Quant à la galette frangipane, respect total !!!"

"Du VRAI pain... Délicieux !!"

"Petite boutique enfermée dans un recoin de la ville. C'est une boulangerie à l'ancienne comme on n'aime. Certe vous payez votre pain au poids et ça peu faire cher mais celui-ci est très bon et se conserve longtemps."

"Authenticité , amour du pain , belle rencontre avec une passionnée ..."

"La serveuse d’origine portugaise est d’une très grande gentillesse, et sa consœur également. Le pain que j’ai pris qui était le dernier, était excellent. Pain à l’épeautre. Rien à dire, excellent. Tarif digne d’un pain de qualité, et biologique. Tout se paye donc plus cher qu’ailleurs, mais quand on voit que 90% des boulangeries achètent sur catalogue… au plaisir de vous revoir !"

"Un vrai plaisir de trouver du vrai et bon pain !"

"Un excellent pain vivant fait avec amour !!! Ne passez surtout pas votre chemin ceci est une vrai boulangerie avec des farines vivantes Les sablés sont un délice !!! Merci Caroline on se sent moins seul à se battre pour du vrai pain … les boulangers d’Ariège 😊"

" Le meilleur du pain au levain bio, une excellente brioche et des douceurs. "

"Une vrai boulangerie Des pains bio magnifiques De la focaccia et de la brioche fondantes Un accueil adorable C’est là !"

"Boulangerie découverte par hasard. Nous avons testé une focaccia généreuse, un pain avec une croûte incroyable, et une brioche de type mouna. Et tout cela à des prix raisonnables. Mais pourquoi est ce si rare de manger de si bons produits ? Félicitations ! Dommage que nous ne soyons que de passage..."

"Quel bonheur d’avoir une boulangerie de qualité et aussi un super accueil merci à vous"

"Incroyable !"

"Une boulangerie qu'on aimzrait avoir à côté de chez soi. Pains, sablés, financiers, brioche tout y est très bon. Merci à vous"

"bieng"

"Excellente boulangerie avec des produits de qualité au levain naturel. Attention aux jours d’ouverture."

"Commentaire valable aussi bien pour les gérants que pour certains clients : 15 ans pour se faire servir un bout de pain. Je veux bien qu'un petit commerce serve aussi à discuter avec les clients mais on a pas tous votre temps et on a pas tous envie de suivre vos conversations à rallonge sur les amis que patron et clients ont en commun. Allez boire un verre ensemble si vous avez besoin de raconter vos vies comme ça."

"Quel goût, quelle densité ce pain, cette fougasse. On a adoré !!! Beau concept en tout cas. Seul regret : le prix, on ne pourrait pas se le permettre souvent. Mais on comprend bien tout de même..."

" Pain au levain incroyable, espace charmant et gens très sympathiques! 10/10"

"les brioches sont délicieuses !"

"Super sympa,ceux qui sont pressés s'abstenir et surtout pas de commentaires inutiles, tous les pains e les pâtisseries sont géniales et l'accueil chaleureux, continuer comme cela j'y reviendrai bon courage 😘😘👍👍"

" Douleur excellente"

"Quand tu te bats comme un tigre, avec des techniques de compèt' et des ruses de Sioux, pour t'échapper du film gore qu'est ta vie, mais que, le jour venu de vivre enfin le Rêve Sacré qui te permettrait de supporter tout le reste... eh bien, il y a du vent. Beaucoup de vent. Une tempête, en vérité, qui pourrait bien te faire tomber de la falaise. Un vent glacial, à 100km/h, qui pourrait te faire retomber, illico, dans ton film d'horreur. Un vent qui te fait reculer, toi et ton tigre, ton Sioux, et ton athlète. Renoncer. Non, la vie te dit non. Encore non. Tu n'iras pas marcher sur le chemin côtier. Remplir tes yeux de couleurs, tes oreilles de silence, et ton âme de beauté. Ce jour-là, pour ne pas tomber, tu te raccroches à une brioche. Elle est twistée, elle est dorée, elle est tendre comme les bras d'une maman, mais elle est aussi croustillante, et même carrément croquante. La boulangère qui l'a faite y a mis tout son cœur, ça se voit dans son sourire fier, ça se voit dans son regard tendre et croquant. La boulangère est une sorcière, qui te bénit d'un clin d'œil malicieux. Tu sens que tu emportes quelque chose d'autre que ton déjeuner. Mais qu'est-ce que c'est ? Assise sur les galets en regardant la tempête, tu manges la brioche. Tu ne sens pas le vent, tu ne sens pas le froid. Il n'y a plus que de la joie. Cette boulangère est une fée, qui nourrit les tigres égarés, les coureurs découragés et les enfants abandonnés. Quelle que soit la force du vent."

"De passage à Banyuls pour le week-end, je suis ravie d'avoir trouvé du pain bio, un samedi soir et à un prix correct. Le pain de campagne est très bon et la demoiselle qui nous a servi bien agréable."

"Bravo à la boulangerie, je découvre un nouveau goût. Super chouette"

"Désolé je n'ai pas goûté les produits mais seulement constaté le 25/03/23 que la boulangerie était fermée jusqu'au 29/03/23."