Patrick Hermand

"Avons acheté des brioches un samedi ; elles n’étaient pas fraîches et devaient dater de la veille voire l'avant veille. dommage..."

"Grande déception pour mon ami et moi... Millefeuilles insipide (pas frais?) et Movember sans intérêt. Sinon... C'est joli."

"Jamais déçu par les pâtisseries et les macarons, sans doute le meilleur choix sur lille! La boutique fait rêver, par contre passez votre chemin si vous êtes indécis, le choix est important et tout fait envie!"

"Premier essai avec la Cocote… À éviter ! C'est un exploit que de réussir à faire un dessert sans goût et écoeurant en même temps. Pour le reste, je n'ai pas goûté"

"Excellente pâtisserie, des gâteaux aux allures simples, très contemporains avec des saveurs et des mélanges inattendus et recherchés ! J'ai adoré la tarte au chocolat, gingembre et menthe poivrée."

"Gâteaux et macarons sont originaux et de qualité, le changement de carte année après année permet d'y retourner souvent et faire de nouvelles découvertes. Une adresse à recommander."

"J'ai testé 6 pâtisseries différentes.. bonnes mais sans plus. Bcp de bruit pour pas grand chose selon moi. Le pain en revanche est très bon, mais quand on voit les prix c'est la moindre des choses."

"Gâteaux excellents mais le prénom Isabelle écrit avec 2ssur le gâteau d'anniversaire Eden que j'avais commandé jeudi pour une récupération aujourd'hui ça passe mal"

"Grande originalité dans les saveurs ! Pour des moments d'exception ! Le mistral (abricots et éclats de nougats) délicieux !"

"Les meilleurs macarons de Lille, fondants et aux saveur subtiles. Aux grands classiques tels que café, speculoos, framboise, citron, s'ajoutent des créations pour la fine bouche, telles que coquelicot, violette, etc. Chez Hermand, les autres pâtisseries sont également savoureuses pour le palais et pour les yeux. L'accueil est bon, sans plus, manquant parfois un peu de chaleur."

"De très bons gâteaux. De délicieuses saveurs et des mélanges toujours à propos. Le seul hic, le prix très vieux Lille ."

"Patrick Hermand est un plaisir pour les yeux et les papilles ! Les prix correspondent à la prestation mais vous ne serez jamais déçu. Goûtez leurs savoureux pain aux noix, disponibles le week-end, ils sont à tomber !!!"

"Les pâtisseries y sont aussi belles que délicieuses. Les prix sont corrects et le personnel très accueillant."

"Nous avons pris plusieurs fois des gâteaux chez Patrick Hermand, au fur et a mesure, les ingrédients indiqués sur les étiquettes n'étaient pas présent dans les gâteaux !! De plus, nous avons aperçu une serveuse nettoyer la poussière vers les gâteaux, nous avons même constater un poil sur notre gâteaux, je suis très déçue. Aucune règle d'hygiène!! De plus les gâteaux sont assez cher."

"Ayant acheté pain et viennoiseries, tout était rassis d'une journée, inadmissible, d'autant plus au prix où c'est vendu. Si cette entreprise veut vendre ses invendus, qu'elle le précise, mais là c'est de l'arnaque. A fuir."

"Un des meilleurs pâtissiers du Vieux Lille, j’adore! Les gâteaux y sont toujours excellents, un vrai régal pour les papilles et les yeux."

"Catastrophique !!!! Se veut par la forme et le prix à la hauteur d’une grande pâtisserie et en réalité même pas le niveau d’un gâteau surgelé 😣 La tarte framboise sans aucun goût , sec, avec une pâte trop épaisse à s’étouffer. Quand au gâteau passion/mangue: extrêmement sucré et quelconque.... 80 euros pour 2 mauvais gâteaux de 8 personnes ... adresse à fuire."

"Super adresse, tant pour les macarons que pour les pâtisseries. On adore les présentations et le goût!"

"que dire de ce magnifique magasin. des produits de qualité, des présentations superbes, très bel endroit pour céder à toutes vos gourmandises"

"30euro la galette.. Il y a une limite vous trouverez aussi bon et moins chère dans d autres boulangerie"

"Le personnel est accueillant. Il y a un large choix de produits, surtout de macarons qui sont excellents."

"Le millefeuille est le meilleur que j’ai jamais gouté : fines feuilles, mousse vanille aérienne, légère et gourmande, un régal ! L’éclair praliné aussi, délicieux ! Je m’y rends peu chez Hermand, mais mon souvenir est excellent, testé il y a 1 an la dernière fois. J’ai acheté de nombreuses fois des patisseries, un régal, digne d’un Meert."

"J'y suis pas encore allé mais je dois dire que vu les avis c'est pas très alléchant ! Surtout concernant cette histoire de frigo... A bon entendeur A +"

"Je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi extraordinaire. Visuellement les pâtisseries sont un véritable régal, le goût est exquis. Une oeuvre d'art à découvrir absolumment."

"De nombreuses pâtisseries. Le choix est varié . Je n'ai pas goûté le pain et les viennoiseries. Très bonne idée de faire des mini gâteaux (1,60€). Certaines sont très sucrées par contre."

"Pâtisseries pleine de goûts. De bons macarons. Service agréable"

"Vous aimez les macarons ? Ce sont les meilleurs que l'on puisse goûter je recommande fortement si vous êtes sur Lille"

"Patisserie haut de gamme, produit frais et délicieux. Avantages : - produits et recettes variées - gâteaux de qualité - plusieurs modèles de gâteaux même si je privilégie les gateaux avec de la mousse de fruit toujours légère et bien faite, nous avons essayé un cake chocolat-praliné-noisette doré à l'extérieur et j'ai été agréablement surprise le gâteau était très riche en noisette (photo avec le gâteau doré avec une bougie verte) - je ne pense pas qu'ils aient des gâteaux à la crème au beurre (et c'est tant mieux vu que je déteste vraiment beaucoup ça ) donc pour noël on a eu droit à une merveilleise bûche à la crème mousse passion chocolat blanc 😋 (photo gâteau blanc jaune avec nappe rose) - décoration et empaquetage très sympathique - la commande par internet est très pratique et bien respectée (les gâteaux sont toujours bien à l'heure à la patisserie) - service vente très sérieux (une fois mon ami avait commandé un gâteau et oublié d'aller le chercher, un 24 décembre, la patisserie l'a appelé pour lui rappeler sa commande - déjà réglé sur internet). - les gâteaux ne sont pas peu cher mais ils le valent bien ! le petit + : ils créent régulièrement des recettes spéciales pour les fêtes et évènements : - 14 juillet : le gâteau bleu-blanc rouge (photo) à la fraise et crème de champagne - saint valentin : gâteau chocolat framboise et vanille - les bûches de Noël - on peut commander une petite déco pour un anniversaire (par exemple j'ai eu joyeux anniversaire a****) écrit en chocolat noir sur de la pâte d'amande 😋 Inconvénients : - (ok ce n'est pas un vrai inconvénient ^^) Leurs patisseries sont tellemement prisées que si vous voulez être sûr d'avoir des petits gâteaux ou un grand gâteau bien spécifique il vaut mieux commander. Au total : Vous l'aurez compris, j'adore cette patisserie, je vous laisse tester et apprécier leur différents parfums."

"Très connus pour ses macarons (délicieux), les pâtisseries sont toutes aussi fines et bonnes. Je recommande"

"Très bon accueil, la dame a l'accueil est très sympa! Les patisseries sont bien jolie et le gâteau que j'ai commandé est juster parfait! Merci"

"Bonnes et belles pâtisseries mais accueil froid et fier dans le mauvais sens du terme. Dommage."

"Au plaisir des yeux et des papilles !!! Les gâteaux sont aussi beaux que bons, grand choix, et un accueil en boutique toujours très agréable. A tester sans modération !!!"

"Prix piquants La brioche sucrée est bonne. J'espèrais y trouver un lingot d'or vu son prix... Je n'y ai retrouvé que le goût d'une brioche faite maison avec la conviction d'avoir surpayé le produit."

"Je ne manque jamais de déguster mon quatuor de macarons chez Patrick Hermand lors d'une visite à Lille, un vrai délice, une texture parfaite"

"La dégustation des pâtisseries reflète leur visuel : un peu grossier et tape à l'oeil, manque de finesse, trop gras et trop sucré... et le personnel n'est pas particulièrement agréable. Mieux vaut se rendre chez L'ogre de Carrouselberg, les meilleurs gâteaux de Lille à mon sens, vous ne serez pas déçus !"

"Toujours très bien accueilli dans la boutique de Lille. Pas le temps de fermer la boîte de macarons, nous les avons dégustés dans la grande roue sur la place"

"Pâtisserie bonne mais prix surfait. En plus malgré une commande passée et payee il aura fallu attendre pendant plus de 35mn montre enfin pour retirer la dite commande , aucune organisation, une lenteur indescriptible, une mollesse sans nom, aucun management Bref organisation à revoir et les prix aussi ( ce sont les même qu'à Paris mais on est à Wazemmes("

"Pâtisseries extraordinaires tant visuellement que gustativement. Un régal pour le palais et les yeux. Personnel à l'écoute et professionnel. A ne pas manquer lors de vos pérégrinations dans le Vieux Lille. Je recommande très vivement."

"J'y suis allé, il semblerait que ce soit fermé... Aucune indication ni sur le site, ni sur google google ni sur messagerie vocale, déplacement pour rien. D'ailleurs je ne comprends pas qu'il puisse y avoir des notes à 5 étoiles datant d'il y a moins d'une semaine alors que c'est censé être fermé depuis le 19, réputation surfaite ?"

"Ancien propriétaires de la Florentine où mon mari digérait facilement le pain, où nous trouvions d'excellentes pâtisseries. J ai enfin pu retrouver les délices de cette pâtisserie après des années avenue Gustave Delory ( ayant été déçue de la dernière commande de la Florentine) j ai voulu essayer : brioche tendre à souhaite, pain très digeste et pâtisseries hummmmm très alléchantes. La tarte au citron n'a pas changée : elle donne toujours envie"

"Première fois dans cette pâtisserie pour achat d'un gâteau au chocolat pour 10 personnes( 55 euros)après visite sur leur site. Beau gâteau, très petites parts, juste bon, rien d'exceptionnel, malheureusement ne vaut pas le prix exorbitant pratiqué. J'ai vu, j'ai goûté et je n'y retournerai pas. Très déçue."

"Une tuerie pas de mots.... Je n'ai jamais manger d'aussi bonne pâtisserie sur roubaix, vous êtes le meilleur vraiment"

"Pas emballe - gateaux trop compliques bourratifs - je reve de bons gateaux classiques comme baba au rhum mais y a pas"

"Terrasse très agréable pour déguster une pâtisserie de qualité avec un bon café Fonds de commerce très propre et accessible facilement à 1 min du parc barbieux et 1 min de l'EDHEC et 1 min de l'hôpital Victor Provo"

"Belle pâtisserie, personnel au top. J'ai goûté cette tarte fond sablé au pistache.. C'est une tuerie ! Un peu cher mais excellente"

"Acheté ce jour des petits pains mangés ce matin et un pain de campagne. Les petits pains étaient très bon... Mais ce pain que je mange ce soir. Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas régalé autant avec un simple morceau de pain et du fromage. Merci."

"Un endroit sympa et facile à trouver . J'ai être impressionné des couleurs et odeurs de gâteaux. C est très originaux. Je vous recommande une des 18 variétés de macarons . C est top. Et essayer aussi les gâteaux longs. Je recommande jackatest"

"C’est tout une histoire longue de bientôt 30 année même si elle ne nous rajeunit pas elle nous cultive le palet avec toujours autant de plaisirs. Quelle ne fut pas notre joie de vous retrouver après toutes ces années...merci beaucoup pour ce retour !!!!!"

"Nouvelle boulangerie pâtisserie installée depuis été 2020. Pain de qualité et très bon pâtissier. Parking pas toujours facile dans l'avenue Delory mais on y arrive !"

"Nous y allons beaucoup beaucoup trop souvent ! Les pâtisseries sont délicieuses et le pain aussi !"

"Bravo pour les nouveautés de noël 2024. Un régal pour les yeux et les papilles."

"Une honte... commande passée une semaine avant, reçue trois mails pour confirmer mais le jour J uniquement la moitié de la commande... très sympa quand on apporte le dessert alors qu'on est invité...pas de solution à nous proposer .. pour les gâteaux, beaucoup trop chers pour la saveur. ils sont très beaux mais pas de gout. Honnêtement pour ce prix beaucoup mieux sur Lille au niveau saveur."

"Pains, viennoiseries, gâteaux et macarons délicieux. Des prix vraiment très corrects au regard de la qualité."

"Top ! Les pains bio super, la baguette tradition un délice et les macarons sont juste les meilleurs."

"Parfait, comme à chaque fois ! J'ai appris avec joie le retour de Patrick Hermand, même installé à Roubaix nous sommes au rendez vous !"

"Merci pour vos sublimes macarons ! In vrai chef d’œuvre pour chaque saveur, des ingrédients délicats savoureusement accordés. Boutique très propre avec une belle présentation et personnels agréables À très vite"

"Pain excellent et pâtisserie très bonnes également ! Ça devient très rare les boulangeries sérieuses comme celle-là !"

"Personnel accueillant et pro. Le pain est bon et leurs sandwichs aussi. Les pâtisseries assez bonnes. Prix elevé mais la qualité se paye."

"Trop trop bon ! Quel dommage de ne plus avoir cette enseigne au Touquet ! Je recommande particulièrement la tarte « Haute couture » qui est superbe pour les yeux et un délice pour les papilles !!! Les macarons sont excellents, les pains originaux et savoureux... bref je recommande les yeux fermés !!! Patrick Hermand c’est clairement une valeur sûre !"

"Des gâteaux aussi beaux que dégueux. Que d’apparence. Une fois de plus je me suis laissé séduire par l’apparence mais en dégustation aucun goût finesse que du gras A éviter à tout prix: privilégier votre artisant pâtissier"

"Très bon pains mais je ne retrouve pas la saveur de ses gâteaux comme il les faisait il y as quelque années dommage ....."

"Sublime ! Beau et délicieux. Service impeccable. Parking facile. Bientôt en 100% bio ;)."

"Un régal. 😜"

"Les pâtisseries sont extraordinaires, mais le pain est également très bon"

"Un super endroit pour les gâteaux et macarons ! Le 3 chocolats est formidable ! Par contre attention, c'est haut de gamme et ... relativement cher !"

"Terriblement déçue par les pâtisseries de Noël, esthétiquement magnifique mais le goût sans plus. La Bûchette au chocolat n à pas vraiment de saveur.. C'est dommage car à ce prix là on s'attend tout de même à un produit excellent.. Hyper déçue"

"Très bon."

"Très joli magasin, personnel agréable service soigné. Il n'en demeure pas moins que connaissant bien la Florentine, je considère que leurs sandwichs sont vraiment pas terrible et trés chers. Le pain très bon, mais en ce qui concerne la pâtisserie, je trouve qu'ils mettent beaucoup trop d'épices, on ne retrouve pas les goûts de base et c'est dommage. J'y retournerai, c'est pas le problème mais je préfère la Florentine !!!"

"Super, on mange les gâteaux des yeux... Un peu déçu par le croissant, qui.n'en avait pas la forme et qui manquait de fraîcheur, malgré l'achat au matin..."

"Produits de qualité, tout ici incite à la gourmandise, l'accueil est excellent. Les entremets sont juste sublimes, confection de haut vol, je recommande !"

"Très bonnes pâtisseries !"

"Les macarons sont delicieux, les pâtisseries et le cake aux noix de pecans sont très bons"

"Produits frais et un grand choix de pâtisseries originales. Nous avons beaucoup apprécié la fraîcheur et le goût des macarons"

"En plus d'être belles ,leurs pâtisseries sont très raffinées et délicieuses."

"Lieux sympa personnel sympa aussu Mais la pâtisserie est cher pour ce que sait c'est pas non plus l'explosion en bouche."

"Manque d’hygiène Achat d’une pâtisserie qui comportait des poils de barbe La vendeuse propose un autre gâteau pour s’excuser, et dans la deuxième pâtisserie je retrouve un cheveu long. Cela laisse entrevoir un manque d’hygiène. Je ne retournerai plus dans cet établissement."

"Je suis entrée pour acheter du pain et j'ai aussi acheté un petit pain au chocolat pour mon goûter avec mon petit café,un délice !!!! le goût de mon enfance, retrouvé! un seul regret ..... c'est de n'avoir acheté un seul de ce délice, mais j'y retournerais, bravo!"

"A ce prix là ,on espère mieux . Je resterai fidèle à mes autres pâtissiers de roncq et wasquehal. Pâtisserie étouffe chrétien et pas si exceptionnel que l’on pourrait penser en lisant les avis en ligne…bof…"

"Pâtisseries délicates et recherchées parfaitement exécutées. Élégantes et goûteuses. Parfait pour les amateurs, en revanche il manque de gâteaux simples pour les enfants. Prix plutôt élevé pour les macarons et les gâteaux de voyages"

"Je n'ai malheureusement pas de photo mais les produits sont d'une très grande qualité et magnifique visuellement, très content d'avoir un magasin de ce genre dans le quartier. Le prix est à la hauteur de la qualité et le personnel est accueillant."

"Personnel à l'écoute. Et propose de très bonne patisserie (notamment les macarons)."

"Je n'ai pas goûté le pain ni les viennoiseries mais ça ne saurait tarder. Par contre les pâtisseries, c'est une tuerie. Originales et bien recherchées. On en mange une mais pas deux. Très sucré aussi il ne faut pas en abuser. Le personnel était sympa et serviable. De par ces gâteaux, on sent le travail de personnes passionnées."

"Un fraisier pour l anniversaire de Claire : un régal ! Bravo à vous le tout combiné avec un accueil parfait"

"Rendez vous aux gourmets...variété de bons pains de qualité, pâtisseries délicieuses , agréables de plus à l'oeil..."

"Tout est bon chez Patrick Hermand. Le pain est une gourmandise...Alors, ne parlons pas des pâtisseries, toutes plus appétissantes les unes que les autres... Pas de déception au moment du dessert. De plus, l'accueil est sympathique et avisé. On y va et on y..retourne."

"La meilleure boulangerie pâtisserie des Hauts de France !!"

"Délicieux le pain comme les pâtisseries. Gentillesse des vendeuses et disponibilité des produits que l'on peut même réserver à l'avance."

"un délice ! des gateaux comme nul part ailleurs."

"Tout est délicieux! Le tarte aux fruits signature! Équipe attentionnée. Joli cadre."

"Pâtisserie excellente !! Dommage de les servir sur une serviette en papier pour la dégustation... un gâchis !!"

"Boulangerie pâtisserie géniale, gourmande j'y ai découvert de sublimes pâtisseries à la fois jolies, raffinées.et excellentes."

"Qualité exceptionnelle en tout, mais pourquoi 3 étoiles, j'ai essayé de commander par téléphone,3 tentatives jeudi3 tentatives vendredi ,j'ai regardé le temps 17 mm pour se voir raccrocher au nez !! ( Et entendre les clients se faire servir)Du coup nous avons commandé chez la concurrence à Roubaix la Florentine ,une personne a décroché tout de suite , on peut comprendre qui il y'a du monde mais il est si facile de laisser un message !!"

"La boulangerie en elle-même est agréable et les produits sont de qualité. Cependant, évitez de vous garer devant. Les trottoirs sont déformés. J'en ai fait l'amère expérience en y laissant mon cache moteur arraché par la bordure. Je n'y mettrai plus un pied ou un pneu"

"De la haute couture au service de la boulangerie pâtisserie ! Un must !"

"Pâtisseries excellentes certes, mais accueil téléphonique déplorable ce jeudi 11 novembre de la part d'un non-charmant monsieur que j'embêtais clairement en demandant s'ils étaient ouverts ce jour. Il serait peut être temps de changer de métier monsieur!"

"Je n’ai jamais gouter d’aussi bons macarons que chez Patrick Hermand, un délice pour les papilles et fondant dans la bouche"

"Une boulangerie incroyable, j'ai beau en tester d'autres celle ci reste de moins la meilleur leur baguette B28 est incroyable ! Les pâtisseries sont tout aussi belles qu'elles sont bonnes ! Effectivement cela a un coût, mais je ne trouve pas que ce soit excessif compte tenue de la qualité incroyable des produits. Tant que j'habiterai dans la zone je continuerai d'aller là bas !"

"Belle boutique, personnel agréable. La pâtisserie est exceptionnelle, elle vaut son prix , les gâteaux de voyage c est une tuerie."

"Très bien, très bonnes viennoiseries et gâteaux. Le pain excellent. Je recommande 👍🏻😉"

"Boulangerie pâtisserie au top ! Les entremets sont délicieux, les viennoiserie et le pain également. Bon rapport qualité/prix!"

"Excellente pâtisserie et boulangerie. Je conseille le pain au chocolat aux trois barres de 🍫"

"Les pâtisseries sont délicieuses. Je regrette cependant qu'elles soient surgelées et non du fait maison au vu du prix"

"Pas ouf, a part la présentation mais il y a le goût, la saveur, et ce n'était pas là, déçu"

"Surprenant de gourmandise et de goûts ... Fins Palais allez y ❤"

"Un lieu qui assume le niveau de gamme affiché et pour lequel nous n'avons pas été déçu. Pains et Pâtisseries sont délicieux, l'accueil est parfait..."

"Très bonne pâtisserie et boulangerie. Si les pains sont très bons, leurs macarons sont excellents et créatifs. Je recommande sans réserve, une très bonne adresse."

"Les gâteaux sont aussi beaux que bons et les macarons.....la perfection! 😀😀"

"Pour l’accueil et l’amabilité, passez votre chemin. J'ai été prise en charge par un jeune homme pas forcément souriant (même avec le masque, ça se voit). Au moment de payer, je me suis retournée vers la caisse où 2 autres clients qui étaient derrière moi étaient entrain de régler et je dis simplement ne pas comprendre comment se passe l'encaissement. Ce à quoi ce dernier me répond bah en même temps je vous ai pas dit que c'était à votre tour. J'ai déjà eu des réponses plus aimables et commerçantes."

"Beaux produits à l'extérieur, médiocres à l'intérieur. Le tout avec un accueil déplorable et expéditif. A ce prix là, on devrait avoir mieux. Bref, voisin déçu, bye bye."

"Du macaron, a la pâtisserie en passant par le pain. Tout y est bon."

"Une excellente patisserie, des saveurs recherchées et qui s’accordent à merveilles. Pour moi, l’une des meilleurs de la metropole. J’ai pris amalfi et montebello. Amalfi: Tartelette citron meringuée tellement douce et légère en bouche et le Montebello: l’alliance parfaite de la pistache et de la framboise. Un vrai coup de coeur!! Je vais tester prochainement les macarons qui ont l’air aussi très gourmands. Je reviendrai à coup sûr!"

"Les pâtisseries sont folles, cependant l'accueil pourrait être amélioré. En effet, lorsqu'on demande des renseignements sur les allergies/intolérances (ici, les fruits à coque), on a droit à un regard excédé du vendeur/se, et celui/celle-ci ne sait pas nous répondre... Nous en avons fait l'expérience 2x, à 2 périodes différentes. Amélioration proposée: indiquer les allergènes sur les fiches des gâteaux pour faciliter la vie des clients et des vendeurs, et peut-être réfléchir à une pâtisserie sans fruits à coques (un peu plus de choix que juste l'éclair au chocolat)?"

"Pour l'accueil me concernant c'etait parfait, Pour les pâtisseries visuellement c'est très attractifs mais le goût n'est pas au rendez-vous, Quand on voit la pâtisserie ainsi que son prix, On s'attend à un déluge de saveur, mais c'est tous son contraire, Pour avoir visité plusieurs endroits tel que les boulangeries/pâtisseries de Michalak, Cyril Lignac ou encore Cedric Grolet, Les prix sont pratiquement les même pour un goût incomparable, Patrick Hermand.. Avenue Gustave Delory.. (certainement l'avenue la plus propre sur Roubaix) font que les gens en parlent beaucoup peut-être.."

"Parfait à tout les niveaux : accueil, gentillesse, qualité du pain et des pâtisseries. Vraiment génial"

"De la bonne pâtisserie, du bon pain et des bonnes viennoiseries. Néanmoins, j’ai été déçu par la politesse d’un de vos employés lorsque j’ai voulu effectuer une commande."

"Vraiment top. Très bon , le personnel est très aimable. Un lieu où l'on se sent bien et on où l'on a envie de rester un petit moment , prendre le temps de savourez leurs merveilles. Je recommande et reviendrais !"

"Quel magnifique établissement, produits exceptionnels et accueil client très haut niveau. Félicitations"

"La réputation des macarons de Patrick Hermand n'est plus à faire: ils sont délicieux ! Comme toutes les gammes de patisseries, de cakes de voyage, de pains, de déjeuners.... qui ont été développés: on ne sait que choisir tellement on veut tout prendre ! Avec en bonus l'accueil d'une équipe toujours souriante et dynamique. Je recommande ++"

"Des gâteaux excellents pour un anniversaire ! Goût, excellence, élégance, tout y est! Je recommande ❤️"

"Là, on se moque du monde !! Salade poulet : si vous aimez les feuilles de salades, lâchez vous !!! Pour le reste des ingrédients… :(( 5 petits malheureux morceaux de poulet, 4 ou 5 petits cubes de fromage, un quart de morceaux d’avocat et encore…4 ou 5 tomates cerises…. Comptez 9€ environ !!! Les pâtisseries à plus de 5€ !! Sandwich saucisson : 4 fines tranches, un peu de beurre, pas loin de 6€…. Sans parler de l’accueil bof bof ! Bref, je ne recommande pas du tout !!! Beaucoup d’efforts à faire pour durer…"

"J'ai entendu dire que vous vendiez des fleurs dans votre boulangerie est-ce légal ?! étant moi-même fleuriste je vais faire des petits pains le dimanche matin..."

"Les pâtisseries sont superbes et prometteuses. J’ai choisi un millefeuille, qui est mon favori, et j’ai été très déçue. Il est généreux mais n’a aucun goût : le feuilleté est sec et la crème plutôt grasse et sans saveur : rien en bouche. J’en ai mangé la moitié et jeté l’autre."

"Ferme à 13h le dimanche! Merci de rectifier cela pour ne pas que d'autres comme moi se déplacent pour rien"

"Accueil déplorable dans cette boulangerie. La blonde à l’accueil est lente, et je comprends rien quand on lui parle à se demander ce qui se passe dans sa tête. En ce qui concerne les produits ils sont très bon. Ps : changer l’équipe elle fait fuir !!"

"Boulangerie incroyable mais un peu chère, cela ne m'empeche pas d'y acheter mon pain depuis bientot un an car sur ce point ils sont les meilleurs. En ce qui concerne l'accueil la nouvelle blonde est un peu bizarre on ne comprend rien à ce qu'elle dit et c'est malaisant, le jeune homme au yeux bleu et la brune sont d'un accueil incroyable j'aime les voirs lorsque j'arrive je sais que je vais passer un bon moment, le quarantenaire et la femme d'un age mûr sont rarement agréable ils sont plutot sec mais nous servent bien donc.. J'irai toujours dans cette boulangerie qui est pour moi la meilleur niveau gout qualité et accueil."

"Excellentes pâtisseries et macaron Je n'ai pas encore goûté la boulangerie"

"Super agréables propre bon produits hahal aussi pour ma 1er fois toprop"

"Je suis passée le 7 sept dans la matinée..un jeune homme m a servi très poliment ..j ai demander un croissant aux amandes ..je travaille en boulangerie depuis plus de 20 ans ...le croissant était comment dire MERVEILLEUX ..je n ai jamais manger de frangipane aussi bonne ..fine ..onctueuse ..généreuse..je n ai absolument rien a dire ..je recommande à 100%!! Continuez à nous régaler Merci pour nos papilles"

"Délicieux. Nous avons pris une sélection de petites patisseries pour fêter un anniversaire et nous nous sommes tous régalés : c'était excellent (en plus d'être joli)."

"Troisième fois que je viens dans cette boutique pour de la pâtisserie et troisième déception .... Rien a dire sur l'esthétique ! Vraiment les gâteaux sont très beau ! Si vous prenez en compte les avis clients je vous prie de gouter vos pâtisseries ... Dernier en date Mardi 27/09 un gâteau dont je n'ai plus le nom mais avec du citron de menton, de la vanille et de la fraise à 24 ou 27 euros sincèrement pas vraiment de gout c'est très très plat Le prix est pas du tout juste par rapport a ce qu'on mange hélas ... Je ne pense pas revenir pour de la pâtisserie"

"Excellentes pâtisseries ! Mais accueil à revoir ! Étant considéré les prix, la lecture de la voix du nord pourrait être gratuite. Le sourire aussi est gratuit pour rappel , et surtout à l’attention du gérant. Je trouve également que parfois cet endroit est mal fréquenté. Mais malheureusement pour cela ils ne peuvent rien"

"Sandwichs de bonne qualité même si malheureusement trop chargés en mayonnaise"

"De bons produits, en revanche le service client est à revoir… la vendeuse blonde à lunette braille comme une poissonnière et se permet des remarques sarcastiques, c’est inacceptable"

"J'ai acheté de la viennoiserie qui était bien. En revanche ,le pain bio épeautre à plus de 14 euros le kilos était congelé, compacte dégoûtant ! J'ai appelé la boulangerie ce matin , réponse de la propriétaire, nous avons mis le pain au froid pour le découper Arrêtez de vous moquer du monde à ce prix le pain doit être parfait et certainement pas congelé, c'est de l'escroquerie. Vous venez de perdre 3 clients."

"Endroit chic et produit de très bonne qualité mais prix excessivement cher."

"Une des meilleures adresses de la métropole ! Les macarons bien sûr sont d'une qualité exceptionnelle et rivalisent avec ceux des plus grands. Les cakes et les gâteaux sont divins. Je recommande ! Et j'y retourne..."

"Mitigé. L'endroit se veut haut de gamme mais on vous sert comme chez Marie Blachère ! Les gâteaux sont, certes pour la plupart excellents, mais les prix deviennent prohibitifs eu égard à la qualité de service..."

"Étant une cliente régulière et une fan incontestée de votre sandwich curry (et ibérique), aujourd’hui c’était moins bon. Bonne journée et j’espère que vous mettrez plus de sauce la prochaine fois"

"Longue attente avant d'arriver au comptoir mais ça en vaut vraiment la peine. Trop trop bon."

"La baguette devient élastique au bout de quelques heures, c'est du pain surgelés, les pâtisseries sont bonnes mais à 5.20€ la part ça devient du luxe. 36€ la galette des rois 😳. Les prix sont hallucinants dans les boulangeries, ça devient du luxe. Encore une boulangerie pour bobo."

"Il faudrait mettre à jour le site car je me suis déplacée pour commander des Carolines et après un accueil glacial de la vendeuse et après avoir montré la mignardise en question, celle ci avait l'air surprise de ma demande. Je pense que le sourire ne fait pas partie de son palmarès"

"Quelle bonheur d'être servit par une jeune femme avec un tel sourire. Morgane si je me souviens bien du prénom. La baguette est très bonne. Je recommande."

"Pâtisserie magnifique mais un peu cher parfois"

"Super artisan boulanger pâtissier. Les pains et viennoiseries sont excellents."

"Accueil parfait Organisation au top pour retrait commande à Noël. Pâtisserie, bûches etc... Un delice !!"

"Galette frangipane testée ce jour, excellente ! Je reviendrai avec plaisir goûter d'autres gateaux. Accueil bienveillant, avec le sourire"

"Sandwich Iberique plus que moyen,pain mou et garniture quelquonque....mais alors là salade au quinoa et la galette pistache griottes......juste parfait !"

"Les gâteaux sont magnifiques, et délicieux !"

"L’entremet Mango Tango est délicieux, les prix sont raisonnables au vue de la qualité du produit. C’est la première fois que je commande mais sûrement pas la dernière. J’ai commandé sur internet et récupéré en boutique, ça c’est très bien passé j’ai pu le transporter facilement. Je recommande !!"

"Très beau concept quand on a un cadeau à faire et que l'on a pas eu le temps de s'en préoccuper 😅 Les macarons sont très bons et bien présentés"

"Du choix de la qualité tout fait envie. Le service est rapide et avec le sourire en plus. Pour accompagner tous les moments de la journee"

"Première visite, nous ne sommes pas déçu ! La boutique est magnifique, tout est bien expliqué Les macarons sont incroyables, ce sont les meilleur que j’ai manger ! Et les pâtisseries, une tuerie ! Il y en a pour tout les goûts. L’accueil est au top, les vendeuse sont très agréable et très patiente Nous reviendrons :)"

"Les croissants et pain au chocolat sont incroyables ainsi que les fondants au chocolat ! BRAVO 👏👏👏"

"La meilleure boulangerie-pâtisserie de Roubaix, pas la moins chère bien sûr. Les sandwichs le midi sont excellents, garniture de qualité. Gâteaux de voyage excellents aussi. Sur les autres pâtisseries, les parfums sont pour moi pas toujours assez marqués. Prix pas toujours apparents."

"Des desserts délicieux et raffinés, nous recommandons !"

"J’aime beaucoup cette pâtisserie ! En plus d’être super propre, les pâtisseries sont très bien présentées et délicieuses ! Mention particulière à la (nouvelle?) vendeuse de ce midi particulièrement agréable et de bon conseil! Merci encore à vous!"

"Bonjour je voulais partager une très mauvaise expérience. Ma fille de 3ans qui raffolent des gâteaux de chez Patrick Hermand étant hospitalisé je lui fait plaisir en lui achetant des gâteaux arrivant à l'hôpital je commence à lui donné le gâteau au chocolat, en lui donnant je découvre un style de poils qui sort du gateau j'arrête de lui donné pour voir ce que c'est ,je pose le gâteaux je prend mon téléphone et je film pour montré au responsable ce que j'ai trouvé à l'intérieur. Étant bloqué à l'hôpital seul avec ma fille je décide de leur téléphoner et la catastrophe j'ai 2 interlocuteurs différents une jeune fille et une homme qui s'appelle Thibault .J'explique a la jeune fille ce que je découvre à l'intérieur du gâteau elle me répond attendez je vous passe mon responsable déjà elle s'excuse même pas elle me passe se fameux Thibault je lui explique en pensant qui aller commencé par des excuses et la choquer de ça réponse il me dit ramenez moi votre gâteau je vais le montré au boulanger choquer de sa réponse je lui ai dit comment ça il me répond oui ramenez le je vous rembourse ou vous en prenez un autre je lui ai dit sachez que je suis seul à l'hôpital avec ma fille donc je n'aurais pas le temps en attente de ces excuses toujours rien je commence à lui dire que c'était pas normal de trouver un cheveux et la il commence à s'énerver en me disant on leur met des Charlotte ils sont bien protégez moi je répond ironiquement sa ce vois il me dit je vais pas leur raser leur cheveux quand même sa arrive je dit oui sa arrive mais vous auriez pu commencer par des excuses sa aurait été plus simple et la il s'énerve en me prenant de haut en criant sur moi,je lui explique calmement que si il continuer à crié sur moi j'allais venir le voir pour en discuter en face à face et la il me dit ha vous me menacé j'appelle la police alors que toute la conversation j'ai été très calme et que c'est lui qu'il s'énerver seul franchement un comportement mesquin et incompréhensible de la part d'un responsable d'une tel enseigne j'ai tellement à dire mais pas trop le courage je dois m'occuper de bien plus important. Mais sachez qu'un client non satisfait est plus dangereux qu'un client satisfait PS:aller voir la vidéo et la photo comme preuve"

"Très bonne animalerie, j'ai trouvé tout ce que je cherchais. Mention spéciale à la nouvelle vendeuse, même si je ne comprends pas pourquoi elle insistait pour me vendre des pains au chocolat."

"Excellente pâtisserie. Par contre déçue par rapport à l horaire de la commande par internet. Le site de commande propose des horaires tels que 7h15 7h30 pour récupérer la commande. Quand je suis arrivée à 7h30 parce que j avais commandé pour cette heure la, on me répond que ce n est pas prêt avant 8h30 (non précisé sur le site de commande) et que je cite plus aucun pâtissier ne se lève à 4h! Juste déçue de cela. Il faudrait peut être le signaler lorsque l on passe commande pr le site que ce n est pas avant 8h30.Sinon le reste parfait et les patisseries toujours excellentes"

"Un régal comme toujours. Très agréable la petite terrasse."

"Le sandwich végétarien n'est ni nourrissant, ni équilibré nutritionnellement parlant. Un végétarien ne peut pas se contenter de pain contenant de la salade, des morceaux de carotte et une sauce : il manque une source de protéines. Vous pourriez aussi préciser que ce sandwich est très épicé au point d'être piquant."

"Bons produits mais un peu cher (on paye sans doute un peu le nom!)"

"Petit déjeuner sur place exquis,je recommande fortement."

"J'ai travaillé dans cette boulangerie (Arras) quand j'étais étudiante, sans contrat évidement et j'ai été harcelée par les autres vendeuses avant de me faire jeter comme une moins que rien par la patronne qui m'a hurlé dessus dans le vestiaire, à m'en faire pleurer. Les autres vendeuses étaient jalouses de moi et ont raconté des mensonges à la patronne, qui au lieu de rester objective ne m'a pas du tout aidé bien au contraire. Elle ne voulait pas me payer, et apres avoir insisté elle ma payé en pièces rouges. On fait belle figure en boutique mais derrière ça ne se passe pas du tout comme ça. Des vendeuses et une patronne cruelles. Une expérience traumatisante que je ne souhaite à personne. Je n'ai jamais osé parler jusqu'à aujourd'hui. J'espère qu'ils ont cessé ces abus."

"Je ne vais pas souvent, mais c'est une boulangerie pâtisserie agreable et on y trouve des pains de toutes sortes ainsi qu un grand choix de pâtisserie .De plus les produits sont excellents."

"Bonne patisserie bonne accueil dommage qu’on est servie dans des recipiants en carton"

"Belle boulangerie bien situé avec possibilité de déguster sur place."

"Les pâtisseries et viennoiseries sont très très bonnes"

"Certes la boutique est fort jolie mais je pense qu'il y a un effet de mode pour courir acheter un pain au prix aussi exorbitant l'effet bobo ça marche vraiment"

"La plaque de chocolat que j'ai goûté à mon retour est excellente"

"Une excellente boulangerie pâtisserie sans exception ! Les pâtisseries sont originales. Le chef pâtissier déborde d’imagination dans la création de ses entremets en fonction de la période ou d’un événement de l’année. Coupe du monde, galette des rois, fête des pères, Noël, nouvel an et bien d’autres … 😉 Chaque fin année des nouvelles créations de bûches pour Noël et Nouvel an, aux parfums divers à base de fruits, ou chocolat pour laisser le choix à tous le monde en fonction des goûts, même si cela est plus difficile de choisir quand on aime tout ☺️ Les vendeurs sont très sympathiques, ce qui rend le service très agréable. Je n’habite pas à côté mais je viens dès que j’en ai l’occasion pour prendre une pâtisserie, leur bon pain tranché également, avec leur délicieux macarons :) Je recommande ce super endroit, vous pouvez vous y restaurez sur place également avec leur petite terrasse. Ils proposent des sandwichs et salades en formule salée avec un dessert de la semaine."

"Notre boulanger depuis notre emménagement sur Roubaix! Nous aimons la qualité des produits, que nous prenons plaisir à faire découvrir à nos amis et invités, des viennoiseries fraîches et le service agréable. Les pâtisseries sont aussi jolies qu' intéressantes gustativement Un petit reproche : pensez à innover sur les salades du midi, ce serait un plus très appréciable compte tenu de l'affluence de la pause méridienne chez vous."

"Meilleure boulangerie de Roubaix et de ma vie. Le service et la qualité des produits sont incomparables. Tellement ravis de vous avoir dans le quartier ! Merci :)"

"Au delà des produits vraiment très bons, quel accueil de leur vendeuse : au top ! Et le système de réservation par téléphone est très pratique pour le click and collect."

"Les meilleures macarons de la région. Des entremets délicieux, pas trop sucrés. Mon adresse préférée actuellement"

"Une des meilleurs pâtisserie de roubaix ! Un coup de cœur pour la tarte-entremet pistache."

"Très bonne boulangerie dommage qu’il n’y est pas un meilleur accueil pour le service ! Quand on mange sur place et payons une pâtisserie à 7€ le minimum c’est de ne pas être servis dans un gobelet en carton et la pâtisserie posée sur une serviette en papier au lieu d’une assiette 🤦🏽‍♀️"

"Boulangerie incontournable, très bons pains bio avec de belles options digestes et pour les sportifs (pain meule, nordique, etc). Une référence en matière de macarons. Très bons flans à la vanille. Les pâtisseries sont de grande qualité également."

"ATTENTION aux humeurs de la dame âgée, desagreable comme pas possible enfonce les macarons dans des sachets quand on demande une boite de macaron elle nous indique que la quantité et de 8 par boite , donc j'en prend 8 elle enfonce tout cela dans une boite a gateau individuelle avec mépris"

"Déçue … première fois dans cette boulangerie j’ai pris un kouign aman à emporter sans regarder ce qu’elle me servait , j’arrive chez moi et je me rend compte qu’il est brulé … inadmissible"

"Les pâtisseries sont excellente Toujours un plaisir de les déguster sur place en terrasse avec un café. Dommage que l hiver il n est pas possible de déguster sur place un petit salon serait sympa"

"Excellents gâteaux et les macarons sont à tomber !! Je recommande +++"

"Excellent accueil dans un agréable magasin rempli de jolis gâteaux très colorés qui satisferont vos papilles. Un nom dans le monde de la pâtisserie !"

"Je suis assez déçu de l'accueil en magasin,de la baisse de qualité et de la hausse des prix. Lors de notre achat, nous avons senti une tension au sein du magasin et un accueil plutôt limite. Mais passons... Nous avons donc dégustés des gâteaux trop gras et peu savoureux. L'un Rose Litchi sans réel goût de rose et sans morceaux de Litchi. L'autre bien décoré mais trop gras et trop sucré se qui empêche clairement de distinguer les goûts. Chose qui n'arrivait pas auparavant. Nous constatons donc une hausse des prix avec une baisse en qualité et un accueil discutable."

"La tarte au flan classique est absolument délicieuse. La meilleure, et de loin, que je n'ai jamais goûtée."

"Bonjour nous avons vécu une expérience catastrophique à fuir le gérant parle sur les clients une fois votre dos tournés il est tous sauf professionnel sauf que la l information propos déplacé d un bobo qui déteste les Roubaisiens"

"croissants délicieux, les collègues ont tous beaucoup aimé"

"Macarons exceptionnel, une valeur sûr... Un peu déçu des bûches de Noël tout de même. C'était délicieux mais pour le prix je m'attendais à un peu plus. Cependant ça mérite 5* quand même tout était délicieux, avec beaucoup de saveur. Je ne suis pas déçu de la qualité, mais je me suis tout de même demandé si ça valait bien le coup. À mieux réfléchir de mon côté pour l'année prochaine. Je recommande tout de même fortement pour les pains et macarons !"

"Merveilleux ! Rien à dire, accueil, service tout est parfait. Et en plus la pâtisserie est renversante. Belle et bonne maison."

"De loin la meilleure patisserie / boulangerie de Roubaix!!!!"

"Très mauvaise expérience chez vous.. Je passe pour commander un cake pour l'anniversaire de mon fils, un homme qui a l'air d'être un responsable explique que pour les commandes de Noël il faudra attendre le vendredi. J'indique que c'est pour un anniversaire mais il faut quand même attendre car il y'aura des nouveautés. Au final 0 nouveauté dans les cakes lorsque je passe commande sur le site. Je passe la veille pour m'assurer qu'une plaque en chocolat sera sur le cake, la vendeuse me dit que c'est ok. Le jour-j, une autre vendeuse m'inque qu'ils n'ont pas eu le temps à cause du rush de Noël. Franchement, pourquoi c'est à moi de payer les frais du fait que vous soyez débordé ? Alors qu'en plus la veille on me dit que c'est ok. C'est vraiment dommage car le cake était vraiment délicieux et en soit vous êtes tous très sympathique et on voit que vous travaillez énormément mais au niveau de la satisfaction client on est vraiment limite. Je suis déçue. Je repasserai sûrement prendre des pâtisseries parfois mais je ne commanderai plus jamais chez vous"

"Cette boulangerie pâtisserie est le summum de la qualité tant au niveau des produits vendus que de la gentillesse du personnel. Tout est délicieux et raffiné. Et si vous trouvez que c'est un peu cher... Goûter d'abord ! Et vous verrez à quel point vous en aurez pour votre argent. Les pains et les pâtisseries sont fabriqués avec des produits de qualité et vous vous régalerez."

"Une nouvelle fois, cette boulangerie ne respecte rien. Tant de roubaisiens auraient pu se les partager... non, on jette chez les voisins d'en face !!! Les valeurs du standing sont à revoir..."

"Valeur sûre pour les pâtisseries et galettes de rois. Le click and collect est en un vrai plus."

"Baguette pas top dure et conserve pas et chère"

"Comme c'est bon!"

"En tant que cliente fidèle, j'étais déçue de la prestation chez Patrick Hermand. Malgré avoir pris 6x2 macarons, la vendeuse a refusé d'appliquer le tarif pour une boîte de 12. (Son collègue lui a d’ailleurs fait la réflexion, mais celle-ci n’a rien voulu savoir) C'est d'autant plus décevant que lors de mes précédentes visites, le tarif pour une boîte de 12 macarons m'avait été appliqué sans problème. Cette incohérence dans le service client m'incite à ne pas envisager de revenir prochainement. Cela m'a laissé une impression négative."

"Accueil déplorable, la jeune au cheveux châtain est hautaine et se prend pour le roi du pétrole ou la pdg d’une société côté au cac40 Je fais mes achats dans ce lieu depuis 2018 autant vous dire que la qualité des produits a diminué ainsi que la taille des pâtisseries avec bien évidemment une hausse considérable des prix. je ne prend plus de pâtisseries de chez hermand uniquement les cakes mais vu l’accueil reçu ces dernières visites ainsi que le gâchis des denrées alimentaires qu’on préfère jeter plutôt que de distribuer au défavorisé (cela en dit long sur l’humanisme des responsables de cette boulangerie…) je n’y mettrai plus un pied. Vous n’aurez pas de mal à trouver une boulangerie pâtisserie équivalente en goût et surtout plus éthique à tous les niveaux!! fuyez donc"

"J'avais déjà pris des gâteaux pour un anniversaire, mon dernier passage était pour un cake... Satisfait dans tout les cas."

"Bonjour, vos gâteaux de voyage sont toujours aussi bons mais auraient-ils rétréci au lavage ??? Nous sommes surpris…."