Une histoire boulangère

"Les sandwichs, quiches et pizzas sont excellents. Les pâtisseries également, en plus de l'accueil très sympathiques. On peut y manger sur place! Boulangerie à recommander +++"

"Bon accueil Propre Bonne qualité de produits sandwichs et pâtisseries"

"Du très bon pain"

"Magnifique"

"Agreable"

"Très bon pain et très bonne viennoiseries"

"Beaucoup de diversité. Le pain et les pâtisseries sont bons. Les viennoiseries manquent de saveur. Gros bémol sur la coupe du pain à 16 centimes, il ne faut pas abuser !"

"Très beau magasin, on y fait du très bon pain de qualité, ainsi que de la pâtisserie 🥧, facile d'accès parking"

"Bon produits, beaucoup de monde vers 12h30. Petit parking pratique mais vite complet aux heures de pointes. Accueil/service agréable et rapide selon la personne qui vous sert."

"Très déçu ! Nous nous rendions régulièrement dans cette boulangerie. Fermée deux semaines pendant les fêtes. Nous avions un avoir valable jusqu'à fin décembre. Nous nous présentons début janvier mais aucune solution ne nous est proposée. La seule réponse que nous avons... je ne peux rien faire ! Ce n'est pas une somme exhorbitante certes mais le boulanger a pourtant touché la somme totale... le sens du commerce n'est pas connu chez eux malheureusement. C'est bien dommage."

"Très bon et bien accueilli"

"Excellent accueil"

"Convivial"

"Bons pains divers et viennoiseries. Déçus par la tarte aux fraises de la fête des mères : manque de saveur, énormes fraises avec peu de goût( peut être d'origine espagnole... Ce qui est dommage vu que c'est la saison en Bretagne) posées sur la crème. L'agencement des fraises aurait mérité d'être travaillé. Peu d'attente malgré la queue extérieure. Beaucoup de choix de pâtisseries individuelles."

"En plus d'un accueil chaleureux, les produits proposés (sandwichs et desserts) sont excellents La formule est à un prix très raisonnable, le sandwich Américain est très bon, bien garnie, frais et rassasiant Je recommande cette boulangerie"

"Très bonne qualité pour tous les produits"

"Très bon malgré que j'aurai préfèré avoir un peu plus de choix dans les plats"

"Très très bon pain. Acceuil très sympathique, du parking et facile d accès même pour PMR"

"Mes invités délicieux"

"Pain et viennoiseries pas top déçu"

"Bon pain, surtout le pavé... Mais prenez une brioche petite ou grande.Un délice. Employées très agréables."

"Super service"

"Les burgers sont très bon et les frites sont en bonnes quantités ! Nous avons très bien mangé."

"Très bonne boulangerie"

"Equipe agréable et souriante. Pains et viennoiseries très bons. On trouve aussi ce qu'il faut pour le midi du froid, du chaud, du sandwich, moi j'adore leurs burgers !! Il y a un espace pour manger ou boire un café. Continuez c'est un plaisir de venir chez vous."

"Bonjour J étais un habitué de cette boulangerie depuis leur ancienne boulangerie au Parc et hélas changement de propriétaire je reviens de vacances et décide de y aller comme chaque soir j acheté un pain de 2livres car plus de choix et déjà le prix a augmenté mais celui-ci est franchement immangeable !!! Croute trop dur et aspect du pain bizarre Hé bien je pense que j irais ailleurs car franchement avant on avait des baguettes moulées au top les meilleurs de Vitre !! Trop déçu !! Malheureusement le pain en hyper marché est meilleur trouvez l erreur ?"

"Avant on était servis très lentement mais au moins le pain était bon et les pâtisseries faites maison."

"Bonjour, un habitué de cette boulangerie, qui avait, pour moi le meilleur pain de vitré, hélas la qualité du pain n'est plus la même, mais pour moi le pire, c'est la lenteur du service, une organisation à revoir, ou, bye bye"

"La boulangère est très souriante et le pain délicieux ...mon préféré la tourte aux alouettes !"

"J’ai pris un gâteau « Le Breton » un vraie régale pour les papilles bravo au pâtissier et au boulanger pain excellent. Accueil chaleur et très souriant Continuez comme ça 😁"

"Quel dommage, habitant à côté je venais régulièrement depuis plusieurs années, j'étais enthousiaste avec ce changement de propriétaire, et pour l'instant c'est une désillusion, même si je comprend qu'une reprise d'activité n'est jamais facile. Mais il suffisait de reprendre ce qui fonctionnait (avec l'aide de la salariée qui a été conservée), et par la suite ajuster votre offre suivant votre clientèle. Là on dirait que tout a été cassé: - Le pain trop cuit ou mou, c'est selon le jour. - Les sandwichs sont secs, très lights en garnitures et en sauces, et le pain très épais. - Un choix de sandwichs très réduit: si vous passez après 12h30 en semaine, il y a de fortes chances que le stock soit quasi à 0. J'ai vu des gens (ou groupe de gens) faire demi-tour en apercevant la vitrine vide depuis l'extérieur. - Les burgers secs, vides, et sans gout en dehors des graines de sésame, malgré un prix qui est lui bien complet. Il faudrait que les propriétaires s'amusent à en gouter un, ils se rendraient vite compte de ce qui cloche: On a l'impression de ne manger que du pain. Le sentiment que ça donne (peut être complètement faux), c'est que l'objectif est de faire un max de marge, au détriment de la qualité. C'est vraiment dommage car il suffirait de très peu pour que la tendance s'inverse, et là clairement ça ne va pas. Je vais faire une pause et revenir dans quelques semaines, en espérant une évolution positive."

"pâtisseries délicieuses"

"Très bon sandwich copieux a tarif abordable. Salle de déjeuner restauré et très agréable. Personnel dynamique et souriant."

"Excellent accueil,les pains aux chocolats délicieux, le swd au thon splendide je prends mon abonnement 😋😋😋"

"Quelle déception depuis le départ en retraite des anciens propriétaires,.. où j'étais client depuis 7 ans La baguette tradition n'a plus aucune saveur... Problème de farine,de levain,de malaxage ? Plus de tartelette fine aux abricots qui était un délice.... Bref, j'étais (bon) client...."

"Quelle déception depuis le départ en retraite des précédents boulangers. La tradition n’a plus aucun goût, le pain est « dur ». Difficile de faire pire."

"Excellente boule tradition"

"Très bonne boulangerie ! Je ne comprends pas les messages précédents ! Certes changement de propriétaire mais la qualité est tjs au rdv , les différentes sortes de pain sont variés et très bon! J'aime varier les pains et la il y a du choix et pas déçu ! Le pain aux graines de chia très bonne surprise! Se conserve bien même les baguettes. Je n'ai pas goutés toutes les pâtisseries mais la vitrine est alléchante !"

"Je suis gêné de voir tous ces avis négatifs à charge sur un commerce qui vient d'ouvrir. Si les produits ne plaisent pas il est possible d'aller ailleurs sans laisser un avis assassin qui peut fragiliser un commerce de proximité.Je trouve les avis disproportionnés quant a la qualité du pain que je trouve bonne, le problème avec Google c'est que n'importe qui pense avoir la légitimité de juger le travail d'artisans qui ont le courage de se lancer sur une activité chronophage avec des horaires particuliers. Quand il n'y aura plus que des grandes surfaces proposant du pain industriel, les gens se plaindront et regretterons les commerces de proximité qu'ils critiquaient par le passé."

"Le pain au céréales : une tuerie (vraiment trop bon)"

"Très belle et très bonne viennoiserie ! Des bons patrons 😀"

"Je recommanderais des maxi pains au chocolat , j'ai voulus faire une surprise au 4h pour mes filles 👧 👧 👧 👧 en leur offrant un pain au chocolat le double de la taille habituelle .Ils ont fait leur effets j ai bien ri😃 petit ou gros elles non pas laissées 1 miette. Mon souhait serait de les voir en vitrine en produit régulier. En attendant je vous remercie de votre gentillesse. Bonne continuation ."

"Très bon produit et un accueil exceptionnel ! Pour moi la meilleure de Vitré"

"Je recommande, tres bon repas , un service très agréable et serveuse très souriante 😉 de la part du fils et du père."

"Nous sommes clients depuis des années et continuons à y venir depuis le changement de propriétaire. J'avoue ne pas comprendre les avis négatifs. Nous y prenons notre pain et nos viennoiseries, et en sommes ravis. Et comme toujours, un accueil chaleureux."

"Très bien le pain excellent"

"Quelle grosse baisse de qualité depuis le changement de propriétaire! C'est tellement dommage avec un potentiel pareil. Pourtant je continue de temps en temps à venir mais nous sommes souvent déçu, encore ce matin à 11h j'ai pris une couronne des rois manger en dessert à 12h30 elle est certainement d'hier, elle est toute sèche direction poubelle. C'est fini pour nous."

"Très bon pain et pâtisseries excellentes. Du personnel très accueillants et agréables."

"Bonne boulangerie, pas mal de choix pour manger le midi, notamment des plats chauds. Bonne adresse pour manger sur le pouce."

"Les réglages sont enfin la. La qualité du pain est présente il fallait juste ce temps d’adaptation aux outils. Et le pain appoline est absolument génial merci continuez de progresser comme ça c’est la bonne voie"

"De passage bon accueil..bon produits .notamment le pain appoline"

"Ce gâteau, prétendument représentatif d'une tradition régionale, évoque plutôt une étouffante absence de saveur, un mélange indistinct de farine, d'œufs et de lait. À le décrire ainsi, on en vient à se demander si son appellation ne serait pas le fruit d'une cruelle ironie. Endroit A FUIR, à moins d'avoir une inclination particulière pour ce qui n'est pas bon, et (forcément...) mal servi."

"les prix des sandwich sont élevé les pattes box trop chère pour le peu de viande Le service du midi est long"

"Super accueil, viennoiseries délicieuses, hâte de goûter les pâtisseries Ps : mon fils a adoré son éclair et moi j'ai grandement apprécié mon croissant aux amandes de mon dernier goûter !"

"je vous déconseille de prendre les beignets au chocolat il sont sec et pas exptionnel"

"Un excellent accueil, un sens du service rare de nos jours et une amabilité appréciable. Les pâtisseries sont magnifiques et ont l'air recherchées, pas eu l'occasion d'y goûter malheureusement !"