Changement de propriétaire depuis 6 mois environ. Cependant on note une baisse de qualité par rapport au propriétaire précédent qui était moins bon que M Alexandre l avant dernier propriétaire. Je regrette tellement ses mille feuilles ! Les pâtisseries manquent de finesse de légèreté . Le pain est bon. Il est devenu difficile de trouver un pâtissier de bon niveau dans les alentours que ce soit à Vémars, saint-witz ou plailly.
Bonne boulangerie industrielle. Ca ne vaut pas une boulangerie artisanale, mais de toutes façons, il n'existe plus beaucoup de vraies boulangeries où tout est fait sur place.
Les produits sont bons, tant le sucré que le salé, mais j’ai enlevé une étoile a cause de l’attente. Chaque jour, heure de pointe du midi, un seul vendeur donc bcp bcp bcp d’attente, dissuasif pour moi parfois jsute pour une baguette, mieux vaut aller plus loin ou ils sont 2/3 à servir…