Lorsque c’est le Monsieur qui sert le pain et/ou viennoiseries il n’utilise ni gants en plastique ni pince contrairement à la vendeuse… Toucher l’argent et la nourriture; je trouve ça peu hygiénique et pas très professionnel. Cela dit le pain est bon.
La viennoiserie est extraordinaire !
Les flans singuliers, délicieux et d’ume texture parfaite. Et ce n’est même pas le début de la partie visible de l’Iceberg. Artisan 5 étoiles !!!
Les produits sont de très bonne qualité, mais il vaut mieux avoir à faire à une des serveuses qu'à la patronne qui n'est pas toujours très commerçante.
Sympa ....tres bon ,dernièrement j ai goûté ses brioches une tuerie ! En fait tout est bon chez Hervé, j ai goûté nombre de produits , jamais déçu......je recommande sans la moindre réserve......
Excellente boulangerie, la meilleure de la ville. Je recommande les brioches pistache chocolat, un regale. Le royal au chocolat , le Paris Brest, vraiment succulent.