Bonjour,
Je pense que le recrutement d'un boulanger qualifié est nécessaire, car vos baguettes sont trop souvent pas assez cuites ou alors carbonisées.
La baguette promise sur les photos de vos publicités ne sont jamais présentes.
La baguette dorĂ©e avec ses trois couleurs doit ĂȘtre en nombre majoritaire, des baguettes moins cuites ou blanches ainsi que des baguettes plus cuites ou trĂšs cuites doivent bien sĂ»r ĂȘtre proposĂ©es mais pas au dĂ©triment des baguettes dorĂ©es.
Ce qui est dommage car les rares fois oĂč j'ai pu acheter des baguettes dorĂ©es celle-ci Ă©taient vraiment bonne.
D'autre part, l'utilisation d'une planche à couche permettrait à vos baguettes d'avoir une forme plus harmonieuse, et attention à la propreté des toiles de couche.