Ce n'est pas une véritable boulangerie ou l'on prépare du VRAI pain, juste un module de cuisson. un mode industriel . le pain y est vraiment moyen comme dans une grande surface, sans saveur . Quel dommage pour le pays de la baguette . Personnel sympa .
J'ai découvert ce lieu récemment. De très loin la meilleure boulangerie/pâtisserie de Melun. Un vrai artisan boulanger/pâtissier de plus en plus rare. Surtout ne changez rien.