Première visite dans cette boulangerie-ci depuis que nous sommes sur Castanet. 3 pains achetés (viking, noix, mais) très bien.
En revanche côté pâtisserie une vraie déception. Amateur gourmand j'ai essayé le Royal, le Cochon, la Noix Japonaise et une Mousse Fruits Rouges... Mise à part l'originalité du Cochon du Patron, les pâtisseries étaient quelconque, beaucoup trop sucrées et au final aucun plaisir.
Plus précisément, la Noix Japonaise avait sa pâte à choux sèche et durcie, avec un goût de congélateur concernant sa crême pralinée. L'Opéra (mon gâteau favori depuis des années) était écoeurant et la génoise imbibé de quelque chose que personne a la maison n'a reconnu, et la Mousse Fruits Rouges.. sans intérêt.
Bref, nous ne renouvellerons pas l'expérience, désolé.