Changement de propriétaire depuis 6 mois environ. Cependant on note une baisse de qualité par rapport au propriétaire précédent qui était moins bon que M Alexandre l avant dernier propriétaire. Je regrette tellement ses mille feuilles ! Les pùtisseries manquent de finesse de légÚreté . Le pain est bon. Il est devenu difficile de trouver un pùtissier de bon niveau dans les alentours que ce soit à Vémars, saint-witz ou plailly.