La viennoiserie est extraordinaire !
Les flans singuliers, délicieux et d’ume texture parfaite. Et ce n’est même pas le début de la partie visible de l’Iceberg. Artisan 5 étoiles !!!
Après mon avis défavorable. La qualité est là. Déjà le pain est meilleur et je peux le congeler et il reste le même. Les pâtisseries ont évoluées. Délicieuses. A part la tarte au flan que je ne peux plus acheter.
Boulangerie au top tout me semble fait maison. Le pain de manière générale est le meilleur du coin. Le rare boulanger d'île de France à ne pas utiliser de mix de farine. Merci pour votre travail d'artiste et d'artisan.
Le seul défaut c'est tellement bon qu'on ne peut s'empêcher de se resservir encore et encore et encore.