J'adore cette boulangerie ! Tout y est si délicieux. Mes pâtisseries préférées sont les croissants, les pains au chocolat et la brioche aux amandes. La meilleure boulangerie que j'ai trouvée en région parisienne.
Client principalement de la sandwicherie en semaine. Rapport qualité prix raisonnable. Reste à régler les problèmes d'environnement très bruyant ou l'on doit hausser le ton pour commander, de file d'attente particulièrement longue pour l'encaissement, de qualité de préparation inégale d'un même produit d'un jour à l'autre (sandwiches dans lequel les ingrédients sont jetés en vrac ou gavés d'huile) et peut être de qualité de service (ne concerne qu'une infime minorité du personnel...)
les produits sont prepares et cuits sur place. en tout cas pour la boulange. les sandwichs sont frais, revers de la medaille il faut arriver vers midi pour eviter une foule importante. il est facile de se laisser tenter par les offres du type 2 achetes et un troisieme offert. les produits viennoiseries et patisseries sont bien mis en valeur. C est une chaine donc ne cherchez pas des patisseries sortant de l ordinaire. Mais ces dernieres sont correctes.
La baguette "renaissance" correspond à la "tradition". Elle est carrément mauvaise, très molle, peu goûteuse. La baguette "normale" est un peu meilleure mais ne casse pas des briques. En revanche, la boule au levain - tranchée sur demande - est excellente et de bonne qualité car le pain se garde plusieurs jours sans problème.
Excellent, j'ai retrouvé l'odeur du pain de mon enfance, cette boulangerie était tellement attendue et possède des qualités bien au-dessus de mes attentes un seul mot 👏
La meilleure boulangère de Pontvallain et la plus agréable , accueil excellent en plus des viennoiseries super bonnes ! Je recommande à 100% très agréable comparer à l’autre boulangère à côté !
Allez-y les yeux fermés !