Une excellente boulangerie pĂątisserie de village oĂč la qualitĂ© et le 'fait maison' sont VRAIMENT au rendez-vous. Les croissants, pains au chocolat et chaussons aux pommes (dĂ©gustĂ©s par 3 personnes diffĂ©rentes) ont sĂ©duits par leur gĂ©nĂ©rositĂ© et leur richesse. Beau feuilletage, et beau dorĂ© et, en-dessous, de beaux reflets brun-roux. Le goĂ»t lui, confirme les observations prĂ©cĂ©dentes. Croustillant en premier lieu, lâintĂ©rieur est souple et bien feuilletĂ©, avec un goĂ»t et une sensation de beurrĂ©, mais lĂ©gĂšre et dĂ©licate.On est loin des surgelĂ©s, passĂ©s en pousse et simplement cuits sur place, et si l'on devait avoir une seule raison de revenir ce serait celle-ci. Il est devenu difficile de manger un bon croissant... mais pas impossible, donc et merci Ă Gilles Margand! Nous nous sommes Ă©galement rĂ©galĂ©s avec un Amadeus et un Villardois aux notes subtiles.